मेक्सिकन हॉट चॉकलेट हे पारंपारिक हॉट चॉकलेटवर एक गोड आणि मलईदार ट्विस्ट आहे, ज्यामध्ये समृद्ध कोको, साखर, दालचिनी आणि व्हॅनिला आहे. हे उबदार पेय थंडीच्या दिवसांसाठी योग्य आहे, तुमच्या चव कळ्यांसाठी आरामदायी आणि आनंददायी अनुभव प्रदान करते.
त्याची गुळगुळीत आणि मखमली पोत दिवसाच्या कोणत्याही वेळी एक आनंददायक पदार्थ बनवते. तुम्ही उबदार आणि उबदार पिक-मी-अप शोधत असाल किंवा काहीतरी गोड खाऊ इच्छित असाल, घरगुती मेक्सिकन हॉट चॉकलेट हा एक सोपा आणि स्वादिष्ट पर्याय आहे.
मेक्सिकन हॉट चॉकलेट कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका लहान वाडग्यात, साखर आणि दालचिनी एकत्र करा; बाजूला ठेव. मोठ्या, जड सॉसपॅनमध्ये दालचिनीच्या काड्यांसह दूध एकत्र करा. कडाभोवती दुधाचे बुडबुडे होईपर्यंत ढवळत राहून मध्यम आचेवर शिजवा.
उष्णता कमी करा आणि 10 मिनिटे शिजवा, जळजळ टाळण्यासाठी आत्ता आणि नंतर ढवळत रहा. उष्णता काढून टाका आणि दहा अतिरिक्त मिनिटे उभे रहा. हलक्या हाताने गरम करा आणि त्यात चॉकलेट, झटपट एस्प्रेसो आणि ब्राऊन शुगर घाला.
5 मिनिटे मंद आचेवर गरम होईपर्यंत (उकळू नका) आणि चॉकलेट पूर्णपणे वितळेपर्यंत झटकून टाका. वापरत असल्यास व्हॅनिला आणि कहलूआमध्ये ढवळा. व्हीप्ड क्रीम आणि दालचिनी साखर एक शिंपडा सह सर्व्ह करावे. आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे मेक्सिकन गरम कोको
साहित्य
- 4 औन्स चांगल्या दर्जाचे कडू गोड चॉकलेट , किंवा सेमीस्वीट चॉकलेट जसे की घिरर्डेली ब्रँड, चिरलेला
- 4 औन्स चांगल्या दर्जाचे दूध चॉकलेट किंवा अर्ध गोड , चिरलेला
- 3 चमचे ब्राऊन शुगर , चवीनुसार समायोजित करा
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- 1 चमचे झटपट एस्प्रेसो किंवा इन्स्टंट कॉफी पावडर
- 4-½: कप संपूर्ण दूध
- 1-½: कप पूर्ण फॅट कॅन केलेला बाष्पीभवन दूध, अर्धा आणि अर्धा किंवा संपूर्ण दूध
- 8 लहान दालचिनीच्या काड्या
सूचना
- टॉपिंगसाठी:
- एका लहान वाडग्यात, साखर आणि दालचिनी एकत्र करा; बाजूला ठेव.
- मेक्सिकन हॉट चॉकलेटसाठी:
- मोठ्या, जड सॉसपॅनमध्ये दालचिनीच्या काड्यांसह दूध एकत्र करा. मध्यम आचेवर शिजवा, जोपर्यंत दूध कडांभोवती फुगे येऊ लागेपर्यंत ढवळत राहा. उष्णता कमी करा आणि 10 मिनिटे शिजवा, आत्ता आणि नंतर ढवळत राहा जेणेकरून ते जळत नाही.
- उष्णता काढून टाका आणि दहा अतिरिक्त मिनिटे उभे रहा. हलक्या हाताने गरम करा आणि त्यात चॉकलेट, झटपट एस्प्रेसो आणि ब्राऊन शुगर घाला. 5 मिनिटे मंद आचेवर गरम होईपर्यंत (उकळू नका) आणि चॉकलेट पूर्णपणे वितळेपर्यंत झटकून टाका. व्हॅनिला मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. व्हिप क्रीम आणि दालचिनी साखर एक शिंपडा सह सर्व्ह करावे. आनंद घ्या!
टिपा
- तुम्ही तुम्हाला हवे असलेले कोणतेही दूध किंवा नॉन-डेअरी वापरू शकता—तथापि, फुल फॅट डेअरीमुळे अधिक श्रीमंत आणि क्रीमियर हॉट चॉकलेट मिळते.
- ही मेक्सिकन हॉट चॉकलेट रेसिपी दूध, अर्ध गोड किंवा गडद चॉकलेटसह देखील चांगली कार्य करते.
- टॉपिंग कल्पना: व्हीप्ड क्रीम, मार्शमॅलो, व्हाईट चॉकलेट शेव्हिंग्ज किंवा चॉकलेट चंक्स, पेपरमिंट, टॉफी बिट्स, दालचिनी आणि साखरेचे मिश्रण, भोपळा पाई मसाला इ.
- मेक्सिकन हॉट चॉकलेटला हवाबंद कंटेनरमध्ये 3 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेट करा. पूर्णपणे गरम होईपर्यंत कमी गॅसवर सॉसपॅनमध्ये पुन्हा गरम करा; उकळू नका. यानंतर, सर्व्ह करण्यासाठी त्वरीत काढा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.