आमचे गरम सफरचंद सायडर हे थंड हवामानासाठी योग्य पदार्थ आहे. हे सफरचंद सायडरच्या पारंपारिक चवला दालचिनी, सर्व मसाला, लवंगा, स्टार बडीशेप आणि थोडा जायफळ यांसारख्या सुगंधी मसाल्यांसोबत जोडते, ज्यामुळे पेयाला एक उबदार आणि मसालेदार वर्ण येतो.
ताजेतवाने लिंबूवर्गीय पिळण्यासाठी आम्ही काही संत्र्याची साल देखील घालतो. हे सफरचंद सायडर स्वतःच नॉन-अल्कोहोलिक आणि स्वादिष्ट असले तरी, जे थोडेसे अतिरिक्त शोधत आहेत ते चव वाढवण्यासाठी बोरबॉनचा स्प्लॅश जोडू शकतात.
बोरबॉनच्या मधुर, वुडी नोट्स उबदार मसाल्यांमध्ये अखंडपणे मिसळतात. तुम्ही हॉलिडे पार्टीचे आयोजन करत असाल किंवा फक्त आगीपासून आरामदायी बनू इच्छित असाल, आमचे घरगुती गरम सफरचंद सायडर कोणत्याही प्रसंगासाठी योग्य पर्याय आहे.
दृष्टीक्षेपात पद्धत
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
- संत्र्याची साल तयार करा.
- साहित्य एकत्र करा.
- मिश्रण गरम करा.
- सायडर गाळून घ्या.
- सर्व्ह करावे.
💡टिपा आणि सल्ला
तुमच्याकडे ऑलस्पाईस बेरी किंवा स्टार अॅनिज नसल्यास, तुम्ही त्यांना या मसाल्यांच्या ग्राउंड आवृत्त्यांसह बदलू शकता किंवा ते वगळू शकता. सायडर अजूनही दालचिनी, लवंगा आणि संत्रा सह चवदार असेल. जर बोरबॉनला तुमची पसंती नसेल, तर तुम्ही वेगळ्या प्रकारची व्हिस्की किंवा वेगळ्या फ्लेवर प्रोफाइलसाठी रम देखील वापरून पाहू शकता.
अधिक पाककृती पहा:
कृती
सोपे गरम सफरचंद सायडर
साधने
- भाजी सोलणारा किंवा चाकू
- चाळणी किंवा गाळणे
- उष्णतारोधक पिचर किंवा भांडे
- मग किंवा उष्णतारोधक चष्मा
- लाडू किंवा ओतणे
साहित्य
- 8 कप चांगल्या दर्जाचे स्टोअरमधून विकत घेतलेले सफरचंद सायडर. सर्वोत्तम चवसाठी जोडलेल्या शर्करा किंवा कृत्रिम पदार्थांशिवाय पर्याय शोधा.
- 4 संपूर्ण मसाले
- 3 (2 ते 3-इंच) दालचिनीची काठी, , अधिक सजावटीसाठी
- 3 संपूर्ण वाळलेल्या लवंगा
- 1 स्टार बडीशेप
- 1 चमचे ताजे किसलेले जायफळ
- 1 संत्र्यापासून सोलून घ्या , अधिक 1 संत्रा सजावटीसाठी
- चांगले बोर्बन , ऐच्छिक
गार्निशिंगसाठी:
- 1 संत्रा , स्टेममधून अर्धा भाग कापून घ्या आणि ¼ इंच जाड अर्धा-गोलांमध्ये आडव्या बाजूने काप करा
- 1 कुरकुरीत लाल सफरचंद स्टेममधून अर्धा कापून घ्या, गाभा काढा आणि ¼-इंच जाड गोलाकारांमध्ये आडव्या बाजूने काप करा
सूचना
- भाज्या सोलून किंवा चाकू वापरून संत्र्याची मोठी (1 बाय 4-इंच) बाह्य त्वचा काळजीपूर्वक सोलून घ्या. शक्य तितक्या रंगीत उत्साह आणि शक्य तितके कमी पांढरे पिथ मिळविण्याचे लक्ष्य ठेवा.
- एका मध्यम सॉसपॅनमध्ये, सफरचंद सायडर, ऍलस्पाईस बेरी, लवंगा, जायफळ, स्टार बडीशेप, दालचिनीच्या काड्या आणि संपूर्ण सोललेली संत्र्याची त्वचा एकत्र करा.
- सॉसपॅन मध्यम-उच्च आचेवर ठेवा आणि मिश्रण एक उकळी आणा. उकळल्यानंतर, गॅस कमी करा आणि सुमारे 10 मिनिटे उकळू द्या. या उकळत्या चरणामुळे मसाल्यांचे स्वाद आणि संत्र्याची साल सायडरमध्ये मिसळू शकते.
- उकळल्यानंतर, सर्व घन पदार्थ काढून टाकण्यासाठी हीटप्रूफ पिचर किंवा दुसर्या भांड्यात चाळणीतून सायडर गाळून घ्या.
- मग किंवा हीटप्रूफ ग्लासेसमध्ये गरम सायडर घाला किंवा तळा. तुम्हाला आवडत असल्यास, प्रत्येक मग मध्ये सुमारे 2 चमचे बोरबॉन घाला, चवीनुसार समायोजित करा. प्रत्येक सर्व्हिंगला सफरचंदाचा तुकडा आणि दालचिनीच्या काडीने सजवा. वैकल्पिकरित्या, जोडलेल्या लिंबूवर्गीय नोटसाठी प्रत्येक मगमध्ये संत्र्याचा तुकडा घाला.
- सायडर गरम सर्व्ह करा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.