Эдгээр Lemon Ricotta Cookies нь Италийн рикотта жигнэмэгийн нимбэгний хувилбар юм. Тэд зажлууртай бүтэцтэй хөнгөн, агаартай бөгөөд амттай амтат нимбэгний паалангаар төгсдөг.
Эдгээр Lemon Ricotta жигнэмэгүүд нь маш энгийн бөгөөд цөөн хэдэн үндсэн орц найрлага шаарддаг бөгөөд энэ нь таны гарт байж магадгүй юм. Энэ нь улбар шар өнгийн рикоттатай жигнэмэг, шоколадтай рикоттатай жигнэмэг зэрэг бусад хувилбаруудын суурь болж чадна.
Нимбэгний сүнслэг нөлөө бүхий бусад жорыг авахыг хүсвэл дараах жорыг үзээрэй. Нимбэгний баар, Limoncello Cheesecake Bars, нимбэгний фунт бялууБолон нимбэгний ааруул.
Шууд очих:
Нимбэгтэй Рикотта жигнэмэгийг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Хоёр жигд хуудсыг илгэн цаасаар зур. Зуухыг Фаренгейтийн 350 градус хүртэл урьдчилан халаана.
Гурил, жигд нунтаг хоёрыг том аяганд шигшиж, хойш тавь. Сэлүүрт хавсралт суурилуулсан холигчинд элсэн чихэр, цөцгийн тосыг хөнгөн, сэвсгэр болтол нь 4 минут орчим хурдан цөцгийрүүлнэ.
Дунд зэргийн хурдыг багасгаж, өндөгийг нэг нэгээр нь нэмж, нэмэх хооронд сайтар цохино.
Шаардлагатай бол аяганы хажуу талыг, доод талыг нь хус. Рикотта, ваниллин, 3 хоолны халбага нимбэгний шүүс, нимбэгний хальс нэмээд холино.
Гурилын хольцоо нэмээд холих хүртэл бага хэмжээгээр цохих боловч хэт хольж болохгүй! Зуурсан гурилыг хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл хуванцар боолтоор сайтар таглаад 1 цаг 3 хоног хүртэл хөргөнө.
Күүкийн халбага эсвэл халбага ашиглан жигнэмэгийн зуурсан гурилыг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр нэг инч зайтай хийнэ. Нимбэгтэй рикоттатай жигнэмэгийг 12 минутын турш ирмэг нь цайвар хүрэн болж, жигнэмэг нь хөөрч, хатууртал жигнэнэ. Савыг зуухнаас гаргаж аваад утсан тавиур руу шилжүүлэхийн өмнө бага зэрэг хөргөнө.
Нимбэгний паалангаа хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Чихэр, нимбэгний хальс, нимбэгний шүүсийг жижиг аяганд хийж, гөлгөр паалантай болгоно. Бага зэрэг нимбэгний шүүс эсвэл элсэн чихэр нэмээд жигнэмэгийг дүрэх үед наалдсан зузаан паалантай болгоно.
Жигнэмэг бүрийн гадаргууг дүрнэ. Эсвэл шиллэгээ хийхдээ халбага хэрэглэж болно. Үйлчлэх эсвэл хадгалахын өмнө мөсийг тасалгааны температурт байлгана.
Холбогдох жорууд:
- Гуава эрхий хурууны хээтэй жигнэмэг
- Самрын цөцгийн аягатай жигнэмэг
- Dulce de leche бүхий эрхий хурууны хээтэй шоколадтай жигнэмэг
- Зөөлөн моласстай жигнэмэг
- Peanut Butter Cookies
- Газрын самрын цөцгийн цэцэг
Нимбэгтэй Рикотта жигнэмэг
арга хэрэгсэл
Орц
- 281.25 g (2 ¼ аяга) бүх төрлийн гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- ¼ халбага калийн давс
- 1 аяга Элсэн чихэр
- ½ аяга (1 саваа) давсгүй цөцгийн тос, өрөөний температурт
- 2 том өндөг , өрөөний температурт
- 8 унци Дэлгүүрт худалдаж авсан Ricotta эсвэл Fresh Ricotta , шавхагдсан
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
- 2 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс
- 2 нимбэгний хальс
Нимбэгний паалангын хувьд:
- ¼ аяга шинэхэн нимбэгний шүүсийг шахаж авна
- 1 нимбэгний хальс
- 2 аяга чихрийн сахар , шигших
Зааварчилгаа
- Хоёр жигд хуудсыг илгэн цаасаар зур. Зуухыг Фаренгейтийн 350 градус хүртэл урьдчилан халаана.
- Гурил, жигд нунтаг хоёрыг том аяганд шигшиж, хойш тавь. Сэлүүрт хавсралт суурилуулсан холигчоор элсэн чихэр, цөцгийн тос, давсыг хөнгөн, сэвсгэр болтол нь 3 минут орчим цөцгийн тос. Дунд зэргийн хурдыг багасгаж, өндөгийг нэг нэгээр нь нэмж, нэмэх хооронд сайтар цохино.
- Шаардлагатай бол аяганы хажуу талыг, доод талыг нь хус. Рикотта, ваниллин, 3 хоолны халбага нимбэгний шүүс, нимбэгний хальс нэмээд холихын тулд холино. Гурилын хольцоо нэмээд зүгээр л холих хүртэл бага хэмжээгээр цохих боловч хэт хольж болохгүй! Зуурсан гурилаа хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл хуванцар боолтоор сайтар таглаж, дор хаяж 1 цаг, 3 хоног хүртэл хөргөнө.
- Күүкийн халбага эсвэл халбага ашиглан жигнэмэгийн зуурсан гурилыг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр нэг инч зайтай хийнэ. 12 минутын турш ирмэг нь цайвар хүрэн өнгөтэй болтол жигнэж, жигнэмэг нь хөөрч, хатуурна. Савыг зуухнаас гаргаж аваад утсан тавиур руу шилжүүлэхийн өмнө бага зэрэг хөргөнө.
Нимбэгний паалангаа хэрхэн хийх вэ
- Жижиг аяганд элсэн чихэр, нимбэгний хальс, нимбэгний шүүсийг холино. Бага зэрэг нимбэгний шүүс эсвэл элсэн чихэр нэмээд жигнэмэгийг дүрэх үед наалдсан зузаан паалантай болгоно. Жигнэмэг бүрийн гадаргууг дүрнэ. Эсвэл шиллэгээ хийхдээ халбага хэрэглэж болно. Үйлчлэх эсвэл хадгалахын өмнө мөсийг тасалгааны температурт байлгана.
тэмдэглэл
- Хадгалах: Тэдгээрийг бүрэн хөргөж, дараа нь битүүмжилсэн саванд хийнэ. Тэднийг тасалгааны температурт 3 хүртэл хоног, хөлдөөж 2 сар хүртэл хадгалах боломжтой.
- Дахин халаахын тулд: Тэднийг тасалгааны температурт хүргэж эсвэл урьдчилан халаасан зууханд 350 ° F (175 ° C) халааж, бага зэрэг яруу болтол нь хэдэн минутын турш халаана. Зөөлөн болохоос сэргийлж богино долгионы зуухнаас зайлсхий.
- Рикотта жигнэмэгийг тасалгааны температурт 2 хүртэл хоног агааргүй, хөргөгчинд 1 долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.