Би хувьдаа нимбэгний амтат амттанд дуртай бөгөөд эдгээр нимбэгний баар нь мэдээжийн хэрэг цэг дээр хүрэх болно! Тэдгээрийг цөцгийн тосоор хийсэн боовны царцдас, амтат нимбэгний дүүргэлтээр хийж, нунтаг элсэн чихэрээр нунтаглана.
Нимбэгний баар хийх энэхүү жор нь энгийн хэрнээ амттай бөгөөд хэдхэн найрлага шаарддаг. Тэд хүйтэн эсвэл өрөөний температурт үйлчилж болох бөгөөд энэ нь бүх тохиолдолд төгс амттан болдог.
Нимбэгтэй баар хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухыг 350 хэм хүртэл урьдчилан халаана. 9х13 инчийн хэмжээтэй жигд тавгийг наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр тосолж, илгэн цаасаар бүрхэж, хоёр талд нь багадаа 2 инч илүүдэл үлдээж, дараа нь хөндлөвчийг задлахад тусална.
Гурил, эрдэнэ шишийн цардуул, давс, нунтаг элсэн чихэр зэргийг металл хутгаар суурилуулсан хүнсний процессорын аяганд хийж холихын тулд хэд хэдэн удаа цохино.
Цөцгийн тос, ваниллин нэмээд 10-15 секундын турш бүдүүн хоолтой төстэй болтол нь хутгана.
Бэлтгэсэн жигнэх таваг руу царцдасын хольцыг цацаж, гараараа эсвэл хэмжих аяганы ёроолоор сайтар дарж, хажуу талыг нь нимгэн ¾ инч ирмэгээр барина (энэ нь дүүргэгчийг царцдасын доор асгарахаас хамгаална. ).
Хөргөгчинд 30 минут эсвэл 15 минутын турш хөлдөөх хэрэгтэй. Царцдасыг 15-20 минутын турш бага зэрэг алтан болтол нь жигнэх. Бүрэн хөргөнө. Том аяганд өндөг, элсэн чихэр, ваниллин, нимбэгний шүүс, нимбэгний хальс, гурилыг сайтар хольж, бөөн гурил үлдэхгүй болтол нь холино.
Нимбэгний хольцыг хурдан хутгаад, хөргөсөн царцдас руу дүүргэж хийнэ. Зуух руугаа зөөлөн шилжүүлж, цөцгийн гол хэсэг нь 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Өрөөний температурт хөргөж, дараа нь зүсэж, үйлчлэхээсээ өмнө дор хаяж 2 цагийн турш хөргөнө. Үйлчлэхийн тулд илгэн цаасыг ашиглан жигнэсэн нимбэгний баарыг хайчлах самбар руу шилжүүлж, царцдасын ирмэгээс илгэн цаасыг сайтар суллана.
. Хурц хутга ашиглан дөрвөлжин эсвэл гурвалжин болгон хайчилж ав. Нунтаг элсэн чихэрээр нарийн шигшүүрээр нунтаглана.
Үүнтэй холбоотой жорууд
Жор
Хялбар нимбэгний баар
арга хэрэгсэл
Орц
Царцдасын хувьд:
- 134 g 1-¾ аяга бүх төрлийн гурил , халбагаар хэмжих аяганд хийж, тэгшлэв
- 31 g ¼ аяга эрдэнэ шишийн цардуул
- ⅛ g халбага давс
- 130 g 1 аяга элсэн чихэр , нэмээд бэлэн бааруудыг чимэглэхэд илүү их
- 2 зөөгч (1 аяга) хүйтэн давсгүй цөцгийн тос, ½ инчийн хэсэг болгон хуваасан
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
Нимбэгний дүүргэлтийн хувьд:
- 6 том өндөг , өрөөний температур
- 400 g 2 аяга элсэн чихэр
- 2 халбага нимбэгний хальс (шүүс хийхээсээ өмнө нимбэгний хальсыг сайтар үрэхээ мартуузай)
- 1 аяга шинэхэн нимбэгний шүүсийг шахаж авна , 5-аас 6 нимбэг
- 83 g ⅔ аяга бүх төрлийн гурил
- 3 teaspoons цэвэр ванилийн ханд эсвэл ванилийн шошны хусуур
Зааварчилгаа
- Царцдасын хувьд: Зуухыг 350 хэм хүртэл урьдчилан халаана. 9х13 инчийн хэмжээтэй жигд тавагыг наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр тосолж, илгэн цаасаар бүрхэж, хоёр талд нь дор хаяж 2 инч илүүдэл үлдээж, дараа нь хөндлөвчийг задлахад тусална.
- Металл хутга бүхий хүнсний процессорын аяганд гурил, эрдэнэ шишийн цардуул, давс, нунтаг элсэн чихэр зэргийг хийж, хэд хэдэн удаа хутгана. Цөцгийн тос, ваниллин нэмээд 10-15 секундын турш бүдүүн хоолтой төстэй болтол нь хутгана.
- Бэлтгэсэн жигнэх таваг руу царцдасын хольцыг цацаж, гараараа эсвэл хэмжих аяганы ёроолоор сайтар дарж, хажуу талыг нь нимгэн ¾ инч ирмэгээр барина (энэ нь дүүргэгчийг царцдасын доор асгарахаас хамгаална. ). Хөргөгчинд 30 минут эсвэл 15 минутын турш хөлдөөх хэрэгтэй. Царцдасыг 15-20 минутын турш бага зэрэг алтан болтол нь жигнэх. Бүрэн хөргөнө.
- Дүүргэлтийн хувьд: Том аяганд өндөг, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, нимбэгний хальс, ваниллин, гурилыг сайтар хольж хутгаад бөөн гурил үлдэхгүй.
- Нимбэгний хольцыг хурдан хутгаад, хөргөсөн царцдас руу дүүргэж хийнэ. Зуух руугаа зөөлөн шилжүүлж, цөцгийн гол хэсэг нь 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Өрөөний температурт хөргөж, дараа нь зүсэж, үйлчлэхээсээ өмнө дор хаяж 2 цагийн турш хөргөнө.
- Үйлчлэхийн тулд илгэн цаасыг ашиглан жигнэсэн нимбэгний баарыг хайчлах самбар дээр шилжүүлж, царцдасын ирмэгээс илгэн цаасыг сайтар суллана. Хурц хутга ашиглан дөрвөлжин зүснэ. Нунтаг элсэн чихэрээр нарийн шигшүүрээр нунтаглана.
тэмдэглэл
- Хэрэв танд хүнсний процессор байхгүй бол гар эсвэл сэрээгээр том аяганд хийж гурил, ваниллин, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг хольж жигд зуурмаг болтол нь хийж болно. зуурсан гурил.
- Жүрж, бэрсүүт жүрж, шохойн шүүс гэх мэт бусад цитрусын шүүсийг нимбэгний шүүсний оронд бусад амтлагч болгоход ашиглаж болно.
- Бүйлстэй боовны царцдас бэлтгэхийн тулд эрдэнэ шишийн цардуулын оронд бүйлсний гурил хэрэглээрэй.
- Эрдэнэ шишийн цардуулыг бүх төрлийн гурилаар сольж болно.
- Нимбэгний хэсэг нь гашуун байдаг тул хальслахдаа цагаан ишийг хальслахгүй байх нь чухал. Цамц нь нимбэгний хамгийн гадна талын давхарга бөгөөд эфирийн тос байрладаг тул жимсний энэ хэсгийг хэрэглэх нь дээр. Нимбэгнээс хамгийн их амтыг авахын тулд Microplane zester хэрэглээрэй. Энэ хэрэгсэл нь жимсийг ямар ч ширхэгийг нь авахгүйгээр хальслах боломжийг олгодог.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.