Хэрэв та энгийн бөгөөд амттай оройн хоолны санаа хайж байгаа бол энэ тавган хиам, хүнсний ногооны жор нь таны сонголт байж магадгүй юм! Энэхүү жор нь олны таашаалд нийцэх нь дамжиггүй!
Энэхүү хоол нь амттай, шим тэжээлээр баялаг бөгөөд амтат Итали хиамны холбоос, хонхны чинжүү, сонгины өнгөлөг холимогтой.
Дээрээс нь хийхэд хялбар бөгөөд хурдан бэлэн болдог тул долоо хоногийн завгүй өдрүүдэд төгс сонголт болно.
Хиам, хүнсний ногоо хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухыг 450 хэм хүртэл халаана. Хайруулын тавган дээр 5 минутын турш шарсан шарсан махыг жигнэнэ. Хойш тавьж. Зуухны температурыг 425 хэм хүртэл бууруулна. Амбартай жигд хуудсыг илгэн цаасаар доторлоорой.
Хайруулын тавган дээр чинжүү, сонгино тараана. Чидун жимсний тосоор дусааж, давс, сармис, чинжүү цацаж, шиднэ. Хиамыг хүнсний ногооны дотор болон эргэн тойронд нь байрлуулна.
Сонгино нь тунгалаг, зөөлөн болтол жигнэж, чинжүү нь зөөлөн, толботой болж шатаж, хиам нь бүрэн чанаж дуустал 25-30 минутын турш жигнэж, хүнсний ногоог хоол хийх явцад хагасаар эргүүлнэ.
Майотой өнхрөх бүрийг тарааж, дараа нь хиам, хүнсний ногоо тавина. Дээрээс нь кетчуп, гич дусааж, эсвэл хүсвэл хажуу талд нь үйлчил. Сайхан амраарай!
Холбогдох жорууд:
- Хиам
- Хиамны эрдэнэ шишийн боовны чихмэл
- Хиам, ургамлын чихмэл
- Хиам өглөөний цай Burritos
- Италийн хиам
Жор
Хялбар тавган хиам, хүнсний ногоо
Орц
- 6 халуун эсвэл чихэрлэг итали хиамны холбоосууд
- 1 том улаан , шар ба/эсвэл улбар шар хонхны чинжүү,
- иштэй , үртэй, нимгэн хэрчсэн
- 1 том ногоон хонхны чинжүү , иштэй, үртэй, нимгэн хэрчсэн
- 1 том улаан эсвэл шар сонгино , талыг нь багасгаж, нимгэн хэрчсэн
- 2 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- ½ халбага Хийсэн давс , амтлах
- ½ халбага газрын хар чинжүү , амтлах
- ¼ халбага сармистай сармис
Хиам, хүнсний ногоог угсрахдаа:
- 6 hoagie rolls
- майонез
- кетчуп
- гич
Зааварчилгаа
- Зуухыг 450 хэм хүртэл халаана. Хайруулын тавган дээр 5 минутын турш шарсан шарсан махыг жигнэнэ. Хойш тавьж. Зуухны температурыг 425 хэм хүртэл бууруулна. Амбартай жигд хуудсыг илгэн цаасаар доторлоорой.
- Хайруулын тавган дээр чинжүү, сонгино тараана. Чидун жимсний тосоор дусааж, давс, сармис, чинжүү цацаж, шиднэ. Хиамыг хүнсний ногооны дотор болон эргэн тойронд нь байрлуулна.
- Сонгино нь тунгалаг, зөөлөн болтол нь жигнэх, чинжүү нь зөөлөн, толбо болж шатаж, хиам нь бүрэн чанаж дуустал, ойролцоогоор 25-30 минутын турш хүнсний ногоог буцалгана.
Хиам, хүнсний ногоог угсрахдаа:
- Майотой өнхрөх бүрийг тарааж, дараа нь хиам, хүнсний ногоо тавина. Дээрээс нь кетчуп, гичийг дусааж, хүсвэл хажуу талд нь хийж өгнө. Сайхан амраарай!
тэмдэглэл
- Хадгалах: Эхлээд тасалгааны температурт хөргөнө. Дараа нь үлдэгдэлийг битүүмжилсэн саванд хийж, гурван өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв танд хиамны холбоос үлдсэн бол тэдгээрийг хэт чийгтэй болгохоос сэргийлж хүнсний ногоогоос тусад нь хадгалах нь дээр.
- Дахин халаахын тулд: Шарах шүүгээгээ 350°F (175°C) хүртэл халаагаад, хүссэн үлдэгдлийг жигд таваг эсвэл тавган дээр хийнэ. Савыг тугалган цаас эсвэл тагийг нь таглаад 10-15 минутын турш эсвэл халах хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.