Энэхүү тахианы карри жор нь амттай, сэтгэл ханамжтай хоол идэх хялбар бөгөөд амттай арга юм. Энэхүү жороор бид анхилуун үнэрт амтлагч, амтлагч соустай зөөлөн тахианы мах бэлтгэх болно.
Энэ нь хийхэд хялбар, тайвшруулах амттай хоол юм. Усанд шумбаж, хоол хийж эхэлцгээе!
Яаж хийх вэ Тахианы махны карри
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Дунд зэргийн дулаан дээр тосыг том наалддаггүй хайруулын тавган дээр халуун хүртэл халаана. Сонгино нэмнэ. 5-7 минутын турш бага зэрэг алтан болтол нь чанаж, хутгана. Сармис, цагаан гаа нэмнэ. Анхилуун үнэрийг гаргахын тулд 1 минутын турш тахианы карри чанаж, хутгана.
Бүх найрлагыг нь хайруулын тавган дээр нэг тал руу шилжүүлж, нөгөө талд нь үлдсэн тосыг нэмнэ. Тахианы мах нэмнэ. Хоёр талыг нь 1-2 минутын турш бага зэрэг алтан болтол нь шарна. Нэмэх карри нунтаг болон газрын хар чинжүү.
Хутгаж, сайтар холихын тулд 1 минут орчим буцалгана. Лаазалсан улаан лооль, улаан лоолийн оо нэмнэ. Хутгаж, өөр 2-3 минутын турш хооллоорой. Тахианы мах нэмнэ, Шар буурцгийн соус, мөөг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Дунд зэргийн халуунд эргүүлнэ.
Тагийг нь таглаагүй 10 минут орчим буцалгана. Брокколи нэмээд зөөлөн болтол 2-3 минут буцалгана. Килантрогаар чимэглээрэй. Тахианы махтай карри халуунаар үйлчил үндсэн хоол болгон уурын будаа. Манай тахианы карри идээрэй!
Холбогдох жорууд:
- Карритай цэцэгт байцааны шөл
- Лууван, амтат төмстэй шөл
- Шарж улаан лоолийн лаврын шөл
- Энэтхэгийн халуун ногоотой улаан сэвэг зарамны шөл
- Хулууны шөл
Жор
Хялбар тахианы карри
Орц
- 1.5 фунт (689 гр) ясгүй арьсгүй тахианы гуя , 1 инчийн хэсэг болгон хуваасан
- 2 халбага нэмэлт онгон чидуны тос хуваагдсан
- 1 цагаан сонгино , татсан
- 3 хумс сармис , нилээд жижиглэсэн
- 1 халбага цагаан гаа , нилээд жижиглэсэн
- 3 - 4 халбага карри нунтаг
- ½ халбага газрын хар чинжүү
- 1 (14.5 унц / 411 гр) лааз улаан лооль
- 3 халбага улаан лоолийн оо
- 1 аяга тахианы мах
- 1 халбага Шар буурцгийн соус
- Хийсэн давс , амтлах
- 1 цэцэгт байцаа , хазуулсан хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан
- ½ фунт (226 гр) цагаан мөөг , дөрөвний нэг
- 2 халбага cilantro , жижиглэсэн
Зааварчилгаа
- Том наалддаггүй хайруулын тавган дээр тосыг халуун хүртэл халаана. Сонгино нэмнэ. 5-7 минутын турш бага зэрэг алтан болтол нь чанаж, хутгана.
- Сармис, цагаан гаа нэмнэ. Анхилуун үнэрийг гаргахын тулд 1 минутын турш тахианы карри чанаж, хутгана.
- Бүх найрлагыг хайруулын тавган дээр нэг тал руу шилжүүлж, нөгөө талдаа үлдсэн тосыг нэмнэ.
- Тахианы мах нэмнэ. Хоёр талыг нь 1-2 минутын турш бага зэрэг алтан болтол нь шарна. Карри нунтаг болон газрын хар перцээ нэмнэ. Хутгаж, сайтар холихын тулд 1 минут орчим буцалгана.
- Лаазалсан улаан лооль, улаан лоолийн оо нэмнэ. Хутгаж, өөр 2-3 минутын турш хооллоорой.
- Тахианы мах, шар буурцаг сумс, мөөгийг нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Дунд зэргийн халуунд эргүүлнэ. Тагийг нь таглаагүй 10 минут орчим буцалгана. Брокколи нэмээд зөөлөн болтол нь 2-3 минут буцалгана. Килантрогаар чимэглээрэй. Тахианы махтай карриг уурын будаа дээр халуунаар нь үндсэн хоол болгон үйлчил.
- Манай тахианы карри идээрэй!
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.