Энэхүү Энэтхэгийн халуун ногоотой улаан сэвэг зарамтай шөлний жор нь зөөлөн улаан сэвэг зарам, эрч хүчтэй ногоо, нахиалах үнэрт амтлагчийн холимог юм. 🍲
Энэ шөл зүгээр л амттай биш; энэ нь бас маш эрүүл юм. Нэмсэн хэрчиж жижиглэсэн тахианы мах нь уурагаар хангадаг тул энэ хоолыг ямар ч хоолонд зориулсан хүчирхэг болгодог.😋
Шууд очих:
Энэтхэгийн халуун ногоотой улаан сэвэг зарамны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Том шөлтэй саванд тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Сонгино, хонхны чинжүү, улаан лооль, серрано чинжүү, лууван нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлрөх хүртэл 10 минут буцалгана, хутгана.
Нэмэх Норр тахианы шөл, Cayenne чинжүү, газрын хар чинжүү, garam masala or карри нунтаг, Turmeric, сармис, цагаан гаа нэмээд 1 минутын турш хооллоорой.
Халуун ус нэмээд, чихэргүй кокосын сүү, болон сэвэг зарам тогоонд. Өндөр дулаан дээр буцалгаад, дараа нь галыг багасгаж, 15 минут орчим эсвэл сэвэг зарам зөөлөрч, задарч эхлэх хүртэл буцалгана.
нэмэх жижиглэсэн алим. Саваа хутгагч ашиглан гөлгөр, өтгөн болтол нухаш хийнэ (өөр нэг арга нь Энэтхэгийн халуун ногоотой улаан сэвэг зарам шөлийг бага зэрэг хөргөж, дараа нь 2 багц болгон нухаш хийнэ. гар холигч.
Уур гарахын тулд тагны нүхийг онгойлгож, гал тогооны цэвэр алчуураар таглахаа мартуузай). Чанасан тахиа, килантро, нимбэгний шүүс нэмээд бүлээн болтол нь халаана. Хэрвээ хүсвэл давс эсвэл түүнээс дээш нимбэгний шүүсээр амтлагчаа амталж, тохируулна.
Холбогдох жорууд:
- Хулууны шөл
- Тахианы гоймонтой шөл
- Лууван, амтат төмстэй шөл
- Шарж улаан лоолийн лаврын шөл
- Баруун өмнөд эрдэнэ шишийн Chowder
Жор
Хялбар Энэтхэгийн халуун ногоотой улаан сэвэг зарам шөл
Орц
- 4 халбага оливын тос
- 3 дунд лууван , хэрчсэн
- 1 том шар сонгино , жижиглэсэн
- 4 Рома улаан лооль , жижиглэсэн
- 1 зөгийн бал яруу алим эсвэл эмээ Смит , хальсалж, үржүүлж, жижиглэсэн
- 3 дунд зэргийн селөдерей иш , угааж, хөндлөн ½ инч зузаантай хэрчсэн
- 6 аяга халуун ус
- 1 аяга лаазалсан чихэргүй кокосын сүү
- 1 аяга улаан сэвэг зарам , угаасан
- 1 инчийн нэг хэсэг цагаан гааны үндэс , жижиглэсэн эсвэл сараалжтай
- 1 ногоон серрано чили эсвэл жалапено , хувааж, үрээр
- 2 аяга хэрчиж байна , дэлгүүрт худалдаж авсан жигнэмэгийн тахианы мах эсвэл үлдэгдэлээс арьсгүй болгосон тахианы мах
- 1 халбага гарам масала эсвэл карри нунтаг
- ¼ халбага Turmeric
- ¼ халбага Cayenne чинжүү
- ¼ халбага газрын хар чинжүү
- 1 халбага Норр тахианы шөл , амтлах
- 1 том нимбэг эсвэл шохойноос шүүс
- 1 багц шинэ килантро , гоёл чимэглэлийн зориулалтаар жижиглэсэн нэмсэн
Зааварчилгаа
- Том шөлтэй саванд тосыг дунд зэргийн халуунд халаана. Сонгино, хонхны чинжүү, улаан лооль, серрано чинжүү, лууван нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлрөх хүртэл 10 минут буцалгана, хутгана. Knorr тахианы шөл, cayenne чинжүү, нунтагласан хар перец, гарам масала эсвэл нунтаг карри, турмерик, сармис, цагаан гаа нэмээд 1 минут буцалгана.
- Саванд халуун ус, элсэн чихэргүй кокосын сүү, сэвэг зарам нэмнэ. Өндөр дулаан дээр буцалгаад, дараа нь галыг багасгаж, 15 минут орчим буцалгана, эсвэл сэвэг зарам зөөлөрч, задарч эхлэх хүртэл буцалгана. Жижиглэсэн алим нэмнэ.
- Энэтхэгийн халуун ногоотой улаан сэвэг зарамны шөлийг зөөгч хутгагч ашиглан жигд, өтгөн болтол нухашлаарай (өөр нэг арга бол шөлийг бага зэрэг хөргөж, дараа нь гар хутгагчаар 2 хэсэг болгон нухашлаарай. Тагны нүхийг онгойлгож, таглаатай таглаатай байлгахаа мартуузай. цэвэр гал тогооны алчуур, уур гарахыг зөвшөөрөх).
- Чанасан тахиа, килантро, нимбэгний шүүс нэмээд дулаартал халаана. Хэрвээ хүсвэл давс эсвэл түүнээс дээш нимбэгний шүүсээр амтлагчаа амталж, тохируулна.
Юугаар үйлчлэх вэ
- Энэтхэгийн халуун ногоотой улаан сэвэг зарамтай шөлийг аяганд хийж, шинэхэн жижиглэсэн килантро, хажуу талд нь нимбэгний зүсмэлүүд цацна. Сайхан амраарай!
тэмдэглэл
- Хадгалах: Энэтхэгийн халуун ногоотой улаан сэвэг зарамны шөлийг хөргөгчинд 4-5 хоног хүртэл агааргүй саванд хадгалах боломжтой. Хадгалахын тулд шөлийг тасалгааны температурт хөргөж, дараа нь нягт таглаатай саванд хийнэ. Дараа нь савыг хөргөгчинд хийж, санал болгож буй хугацаанд хэрэглээрэй.
- Дахин халаахын тулд: Шөл, та богино долгионы зуух эсвэл зуух ашиглаж болно. Хэрэв богино долгионы зуух хэрэглэж байгаа бол шөлийг богино долгионы зууханд аюулгүй саванд хийж, 2-3 минутын турш халааж, хааяа хутгаж, халааж дуустал нь хийнэ.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.