Энэхүү улаан лоолийн шөлний жор нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд амттай тул та хөнгөн, дулаахан оройн хоол идэхийг хүсч байвал маш сайн сонголт болно. Үүнийг хослуул сармистай талх.😋
Нэг харах арга
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
- Чидун жимсний тос, цөцгийн тосыг халааж, сонгиноо зөөлөн болтол нь хуурч ав. Сармис нэмээд өөр минутын турш хооллоорой.
- Гурил хийж хутгаад цайвар алт болтол нь буцалгана.
- Ус, буталсан улаан лооль хийнэ, дараа нь тахианы шөл, чинжүү, ганга, элсэн чихэр (заавал биш) нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь 30-40 минут буцалгаад байнга хутгана.
- Шөлийг живэх хутгагч эсвэл ердийн хутгагчаар нухаш болгоно.
- Цөцгийтэй шөлний хувьд өтгөн цөцгийтэй хамт хутгаад 5 минут буцалгана.
- Жижиглэсэн базиликээ хутгаж, амтлагчаа тохируулж, дараа нь аягатай шөл хийж, үйлчил.
Зөвлөмж ба зөвлөгөө
- Улаан лоолийн шөл хийхдээ зэвэрдэггүй ган эсвэл пааландсан цутгамал гэх мэт урвалд ордоггүй савыг ашиглан металлын тааламжгүй амтаас зайлсхийх эсвэл
хүчиллэг найрлага нь тогоотой харьцах үед үүсч болох өнгөний өөрчлөлт. Хэрэв та гурил хэрэглэхгүй байхыг хүсч байвал үүнийг орхиж, хоолоо болтол нь хийж болно
хольц нь байгалийн жамаар таны хүссэн тууштай болж өтгөрдөг. Шаардлагатай бол хоол хийх цагийг тохируулна уу. Мөн өтгөн цөцгий нэмбэл заавал хийх хэрэгтэй
эцэст нь нэмээд буцалгаад буцалгаад буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс аарц болно. - Лаазалсан улаан лоолийн амт нь чихэрлэгээс хурц хүртэл янз бүр байж болно. Хэрэв таны улаан лооль хэт хүчиллэг амттай бол элсэн чихэр нэмээд амтыг тэнцвэржүүлээрэй.
Шөлний бусад жорыг үзнэ үү:
Жор
Улаан лоолийн хялбар шөл
Улаан лоолийн шөл гэгддэг Sopa de Tomate нь амттай, хийхэд хялбар хоол юм. Дулаан, тайтгаруулагч амт нь үүнийг хүйтэн өдөр сонгоход тохиромжтой сонголт бөгөөд та хэдхэн үндсэн орц найрлагаар бэлтгэж болно. Энэхүү энгийн улаан лоолийн шөлний жор нь лаазалсан буталсан улаан лооль, сармис, сонгино, тахианы амттай шөл, шинэхэн лаврын болон гурилын амтыг ашиглан баялаг, амттай шөлийг бий болгож, ширээн дээр байгаа бүх хүмүүст таалагдах болно.
арга хэрэгсэл
Орц
- 5 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- 4 халбага давсгүй цөцгий
- 2 дунд чихэрлэг эсвэл шар сонгино , жижиглэсэн
- 5 сармис хумс , татсан
- ¼ аяга бүх төрлийн гурил
- 6 аяга ус
- 2 (28 унци) лааз буталсан эсвэл бүхэлд нь хальсалж улаан лооль
- 1 нь 2 халбага элсэн чихэр , амтанд тохируулна
- ½ халбага хатаасан гоймон
- 4 teaspoons Норр тахианы махны амтат шөл , амтанд тохируулна
- ½ халбага Газрын хар чинжүү , амтанд тохируулна
- ½ аяга шинэ лавлагаа , жижиглэсэн
- калийн давс
- ½ аяга өтгөн цөцгий эсвэл амт (заавал биш, нэмэлт баялаг бол)
Зааварчилгаа
- Том хэмжээний реактив бус саванд оливын тос, цөцгийн тосыг дунд зэргийн дулаанаар халаана. Жижиглэсэн сонгино нэмээд зөөлөн, тунгалаг болтол нь хааяа хутгаж 10 минут буцалгана. Шаардлагатай бол дулааныг багасгана. Татсан сармисаа нэмээд анхилуун үнэртэй болтол дахин нэг минутын турш хуурна. Сармисыг шатаахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай. Гурил нэмээд цайвар алт болтол 2-3 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
- Дараа нь ус, лаазалсан буталсан улаан лоолийг саванд хийнэ. Хэрэв бүхэл бүтэн лаазалсан улаан лооль хэрэглэж байгаа бол гараар буталж, шүүстэй нь хамт нэмнэ. Сонгино, сармистай холихын тулд хутгана. Тахианы мах, чинжүү, хатаасан ганга, элсэн чихэр (хэрэв хэрэглэж байгаа бол) нэмнэ. Холимогийг буцалгаад дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна.
- Тагийг нь таглаад 30-40 минут буцалгана, байнга хутгаж, савны ёроолыг хусах хэрэгтэй. Буцалсны дараа хутгагч ашиглан шөлийг жигд, өтгөн болтол нь нухаш болгоод илүү зөөлөн болгоно. Эсвэл шөлийг бага зэрэг хөргөж, ердийн хутгагчаар хэсэг хэсгээр нь холино. Халуун шингэн холихдоо болгоомжтой байгаарай; Боломжит түлэгдэлт, дэлбэрэлтээс зайлсхийхийн тулд тэдгээрийг бага зэрэг хөргөх нь дээр.
- Хэрэв та цөцгийтэй улаан лоолийн шөл авахыг хүсвэл нухаш шөлийг буцаан саванд хийж, ½ аяга өтгөн цөцгий хийж хутгана. Ойролцоогоор 5 минут халаах хүртэл буцалгаад, үе үе хутгана. Жижиглэсэн лаврын махыг хутгана. Шөлийг амталж, шаардлагатай бол амтлагчаа тохируулж, өөрийн үзэмжээр нэмж давс, перец нэмнэ.
- Улаан лоолийн шөлийг аяганд хийнэ. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн шинэхэн лаврын навчаар чимэглээрэй. Гар хийцийн сопа де улаан лоолийг халуунаар үйлчил.
тэмдэглэл
Хэрхэн хадгалах, дахин халаах вэ
Улаан лоолийн шөлийг хадгалах, халаах нь энгийн зүйл юм. Хөргөөд хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд 3 хоног байлгаад богино долгионы эсвэл зууханд халуун болтол нь халаана. Шаардлагатай бол тууштай байдал, амтлагчаа тохируулж, дуртай чимэн гоёгоороо үйлчил.
Хэрхэн урагшлах вэ
Та улаан лоолийн шөлийг нэг өдрийн өмнө хийж, хөргөгчинд 3 хүртэл хоног хадгалж болно.
Хэрхэн хөлдөөх вэ
Улаан лоолийн шөлийг хөлдөөхийн тулд эхлээд шөлийг жорын дагуу бэлтгэх боловч хөлдөөх, гэсгээх үед салгах хандлагатай байдаг тул цөцгий, сүүн бүтээгдэхүүнийг орхих хэрэгтэй. Бэлтгэсэн шөлийг тасалгааны температурт бүрэн хөргөнө. Хөргөсөн шөлийг хөлдөөгчид хадгалах боломжтой сав эсвэл уут ашиглан хэсэг болгон хувааж, шөлний нэр, хөлдөөсөн огноог бичнэ. Сав эсвэл уутыг хөлдөөгчид байрлуулж, тэдгээрийг тэгшхэн эсвэл сайтар овоолсон эсэхийг шалгаарай. Улаан лоолийн шөлийг 3 сар хүртэл аюулгүй хөлдөөж болно.
Гэсгээх, дахин халаахын тулд хөлдөөсөн шөлийг хөргөгчинд шилжүүлж, нэг шөнийн дотор гэсгээх хэрэгтэй. Гэссэн шөлөө дунд зэргийн халуунд халааж, үе үе хутгах хүртэл халаана. Цөцгий эсвэл сүүн бүтээгдэхүүн, хэрэв хүсвэл, үйлчлэхийн өмнөхөн нэмж халаах явцад аарц, салахаас сэргийлнэ.
Хоол тэжээлийн баримт
Улаан лоолийн хялбар шөл
Нэг үйлчилгээнд ногдох хэмжээ
Калори
184
% Өдөр тутмын үнэ *
өөх
17
g
26
%
Ханасан өөх тос
6
g
38
%
Trans Fat
0.3
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Өөх
9
g
холестерин
17
mg
6
%
Натри
286
mg
12
%
калийн
57
mg
2
%
Нүүрс ус
8
g
3
%
шилэн
1
g
4
%
Sugar
3
g
3
%
Уураг
1
g
2
%
Витамин A
294
IU
6
%
Витамин Ц
3
mg
4
%
Кальцийн
24
mg
2
%
Төмөр
1
mg
6
%
* Өдөр тутмын хувь хэмжээ нь 2000 илчлэгийн хоолны дэглэм дээр тулгуурладаг.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.
Жор таалагдсан уу?Хэрэв та үүнийг үнэлж чадвал бид талархах болно. Мөн манайхыг заавал үзээрэй Youtube суваг илүү гайхалтай жор авахыг хүсвэл. Та олон нийтийн сүлжээгээр хуваалцаж, биднийг тэмдэглэж, та бүхний амттай бүтээлүүдийг үзэх боломжтой. Баярлалаа!