Энэхүү амттай амттан нь хурдан бөгөөд амттай амттан хийхэд тохиромжтой сонголт юм. Чийглэг, зөөлөн бүтэцтэй, баялаг кокосын амттай энэхүү бялуу нь таны ширээн дээр байгаа бүх хүмүүсийн сэтгэлд нийцнэ.
Өглөөний цай, үд дунд зууш эсвэл түргэн амттангаар үйлчилнэ үү, энэ нь аяга кофе эсвэл цайтай төгс зохицдог. Хамгийн сайхан хэсэг? Энэхүү жор нь хамгийн бага тоног төхөөрөмж, агуулахын үдээс шаарддаг тул ямар ч тохиолдолд тохиромжтой сонголт юм.
Кокосын бялууг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухыг 350 хэм хүртэл халаана. Доод болон хажуу талыг нь цөцгийн тосоор тосолно (1) 9-аас 13 ширхэг наалддаггүй бялуу таваг; гурилаар тоос, илүүдлийг нь цохиж, хойш тавь. Сэлүүрт хавсралт суурилуулсан цахилгаан холигчийн аяганд цөцгийн тос, элсэн чихэрийг өндөр хурдтайгаар хөнгөн, сэвсгэр болтол нь 5 минут орчим холино.
Холигчийг бага хурдтай ажиллуулж, өндөгийг нэг нэгээр нь нэмж, нэмэх болгоны дараа савыг хусна. Хэрчсэн кокос болон кокосын хандыг нэмээд сайтар холино. Тусдаа аяганд өөрөө өргөх гурилаа шигших хэрэгтэй.
Дараа нь 3 хэсэгт хувааж, хуурай найрлага, кокосын сүүг ээлжлэн зуурсан гурилан дээр нэмж, хуурайгаар эхэлж, төгсгөлд нь хийнэ. Зүгээр л холих хүртэл холино (хэт хольж болохгүй!) Зуурмагийг бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ. Бэлэн болсон бялууг жигд бус бүтэцтэй болгож болзошгүй том агаарын халаасыг арилгахын тулд лангуун дээрх кокосын бялууны хайруулын тавган дээр товш.
Кокосын бялууг бага зэрэг жигнэх хүртэл жигнэх ба шүдний чигчлүүрийг голд нь оруулахад 45-50 минутын турш цэвэрхэн гарч ирнэ. Тавиур руу шилжүүлж, хайруулын тавган дээр 15 минут хөргөнө.
Бялууны ирмэгээр жижиг хутгаар гүйлгэж, утсан тавиур дээр болгоомжтой эргүүлж, бүрэн хөргөнө.
Хөргөсний дараа урт, хурц иртэй хутга ашиглан кокосын бялууг 3-3 инчийн хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ. Үлдсэн бялууг хуванцар боолтоор хучиж, хөргөгчинд 5 хүртэл хоног байлгана, гэхдээ үйлчлэхээсээ өмнө нэг цагийн турш тасалгааны температурт байлгана. Сайхан амраарай!
Холбогдох жорууд:
Жор
Наргил модны самрын хялбар бялуу
Орц
- 300 g давсгүй цөцгий , өрөөний температур
- 400 g Элсэн чихэр
- 6 өрөөний температурт том өндөг
- 20 ml (4 цайны халбага) цэвэр кокосын ханд
- 500 g өөрийгөө өсгөх гурил
- 250 ml Бүрэн тослог Кокосын сүү , цөцгийн тос, сэгсэрсэн эсвэл бүхэл бүтэн сүү, өрөөний температурт (Тэмдэглэлийг үзнэ үү)
- 175 g элсэн чихэргүй хэрчсэн кокос , бүрэн өөх тос
Зааварчилгаа
- Зуухыг 350 хэм хүртэл халаана. (1) 9-ээс 13 ширхэг наалддаггүй бялууны тавагны доод ба хажуу талыг цөцгийн тосоор тослох; гурилаар тоос, дараа нь илүүдлийг нь товших; хойш тавьж. Сэлүүрт хавсралт суурилуулсан цахилгаан холигчийн аяганд цөцгийн тос, элсэн чихэрийг өндөр хурдтайгаар хөнгөн, сэвсгэр болтол нь 5 минут орчим холино.
- Холигчийг бага хурдтай ажиллуулж, өндөгийг нэг нэгээр нь нэмж, нэмэх болгоны дараа савыг хусна. Хэрчсэн кокос болон кокосын хандыг нэмээд сайтар холино. Тусдаа аяганд өөрөө өргөх гурилаа шигших хэрэгтэй.
- Дараа нь 3 хэсэгт хувааж, хуурай найрлага, кокосын сүүг ээлжлэн зуурсан гурилан дээр нэмж, хуурайгаар эхэлж, төгсгөлд нь хийнэ. Зүгээр л холих хүртэл холино (хэт хольж болохгүй!) Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ. Бэлэн болсон бялуунд жигд бус бүтэц үүсгэж болзошгүй том агаарын халаасыг арилгахын тулд лангуун дээрх кокосын бялууг товш.
- Кокосын бялууг бага зэрэг хийсгэж, голд нь шүдний чигчлүүр хийж 45-50 минутын турш жигнэнэ. Тавиур руу шилжүүлж, хайруулын тавган дээр 15 минут хөргөсний дараа бялууны ирмэгийг жижиг хутгаар тойруулан утсан тавиур дээр болгоомжтой эргүүлж, бүрэн хөргөнө.
- Хөргөсний дараа урт, хурц иртэй хутга ашиглан бялууг 3-аас 3 инчийн хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ. Үлдэгдэл бялууг хуванцар боолтоор боож, хөргөгчинд 5 хүртэл хоног байлгана, гэхдээ үйлчлэхээсээ өмнө нэг цаг орчим тасалгааны температурт байлгана.
тэмдэглэл
- Гурилыг хэмжихдээ хуурай хэмжих аяганд халбагаар хийж, хутганы араар илүүдлийг нь тэгшлэнэ. (Уутнаас нь шууд утсаар гурилыг нягтруулж, хуурай бялуу үүснэ.) Энэхүү Кокосын бялуу нь кокосын сүү, хэрчсэн наргил мод, наргил модны ханд зэргээс амтыг нь авдаг.
- Кокосын бялууг нэг өдрийн өмнө хийж болно; хөргөсөн давхаргыг хуванцар болон хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож, тасалгааны температурт шөнийн турш хадгална.
Хэрэв та цөцгийн тос байхгүй бол гар хийцийн исгэлэн сүүг орлуулагч хийж болно. Шингэн хэмжих аяганд 1 аяга бүтэн сүү асгаж, 4 халбага нимбэгний шүүс эсвэл цуу хийж хутгана. Холимогийг 10 минут байлгана. Хүчил нь сүүг бага зэрэг гацах болно. - Кокосын бялууны жор нь боодол эсвэл аяга бялуунд бас тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч хоол хийх хугацаа өөр өөр байх болно.
- Бялууны голд модон шорлог эсвэл шүдний чигчлүүр хийж, цэвэрхэн гарч байгаа эсэхийг шалгаарай; Хэрэв тийм бол бялуу бэлэн болно.
- Та мөн бялууг хайруулын тавган дээрээс салгаж байгааг анзаарч магадгүй юм.
- Жаахан дасгал хийвэл орой дээр нь хөнгөхөн дарж, бага зэрэг буцаж ирэхэд бялуу бэлэн болсон эсэхийг мэдэж болно.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.