Энэхүү сонгодог нимбэгний фунт бялууны жор бол миний гэр бүлийн хамгийн дуртай зүйл юм. Бялуу нь амтат нимбэгний амттай бөгөөд амтат амт, шинэхэн нимбэгний шүүсний ачаар цөлийн шинэлэг байдлыг авчирдаг.
Энэ нь цөцгийн тосноос гаргаж авсан хөнгөн, сэвсгэр, чийглэг бүтэцтэй, амттай амтлаг, хурц нимбэгний паалантай. Энэ нь бас хийхэд хамгийн хялбар бялуунуудын нэг юм.
Шууд очих:
Lemon Pound бялууг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухны тавиурыг голд нь тохируулаад 350 хэм хүртэл халаана. Цөцгийн тос болон стандарт 12 аягатай Бундт хайруулын тавган дээр гурил хийж эсвэл гурилтай Baking Spray цацна.
Том аяганд гурил, сод, жигд нунтаг, эрдэнэ шишийн цардуулыг шигшинэ. Хойш тавьж. Холигчны аяганд цөцгийн тос, элсэн чихэрийг дунд зэргийн хурдтайгаар зөөлөн, сэвсгэр болтол нь 5 минут орчим холино.
Өндөгөө нэг нэгээр нь нэмээд өндөг бүрийн араас сайтар цохиж, аяганы хажуу талыг нь хусна. Хоёр аягатай шингэн хэмжих аяганд ¼ аяга нимбэгний шүүс, хальс, ваниллин, цөцгийн тосыг холино.
Холигчийг бага хурдтай ажиллуулж, гурилын холимог болон цөцгийн хольцыг гурилын эхэн ба төгсгөлд гуравны нэгээр нь нэмнэ. Зуурмагийг сайтар шингээхийн тулд аяганы хажуу талыг резинэн хусуураар хусаад хурдан холино.
Бэлтгэсэн боодол руу нимбэгний зуурмагийг хийнэ, гадаргууг тэгшлээрэй. 40-50 минутын турш жигнэх эсвэл голд нь тавьсан бялуу шалгагч эсвэл шорлог цэвэрхэн гарч ирмэг нь хайруулын тавагны хажуугаас сугалж эхэлнэ.
Хайруулын тавган дээр 10 минутын турш хөргөөд тавиур дээр эргүүлээд бүрэн хөргөнө.
Lemon glaze хэрхэн хийх вэ
Дунд зэргийн аяганд нунтаг элсэн чихэр, 3 хоолны халбага нимбэгний шүүс, ваниллиныг жигд болтол нь холино. Шаардлагатай бол нимбэгний шүүсийг нэг удаад 1 халбага нэмж, паалангаа цутгах боломжтой болтол нэмнэ.
Нойтон нимбэгтэй бялуу дээр паалангаа халбагаар хийж, зүсэхээсээ өмнө 20 минут байлгана.
Нимбэгнээс өдөөгдсөн бусад жорууд:
- Нимбэгний нэрстэй жигнэмэг
- Элсэн чихэргүй гүзээлзгэнэтэй нимбэгний ундаа
- Элсэн чихэргүй интоорын нимбэгний ундаа
- 100% бүхэл буудайн нимбэгний нэрстэй жигнэмэг
- Нимбэгний мэдрэгчтэй папайя шүүс Нимбэгний ааруул
Жор
Хялбар нимбэгний фунт бялуу
Орц
Нимбэгтэй фунт бялуу:
- 344 g (2 ¾ аяга) бүх төрлийн гурил
- 30 g (¼ аяга) эрдэнэ шишийн цардуул
- ¼ халбага калийн давс
- ½ халбага жигд нунтаг
- ½ халбага хужир
- ¼ аяга шинэхэн нимбэгний шүүсийг шахаж авна , 2 том нимбэг
- 1 аяга buttermilk , сэгсэрсэн эсвэл исгэлэн сүү (тэмдэглэлийг харна уу)
- 226 g (2 саваа) давсгүй цөцгийн тос, өрөөний температурт
- 400 g (2 аяга) нунтагласан элсэн чихэр
- 4 том өндөг , өрөөний температурт
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
- ¼ аяга үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс , сул савласан (4-5 том нимбэг)
- Цөцгийн тос эсвэл наалддаггүй шүршигч, тослох зориулалттай энгийн гурил
Нимбэгний паалангын хувьд:
- 1-½ аяга нунтаг элсэн чихэр
- 3 халбага шинэхэн нимбэгний шүүсийг шахаж авна
- ½ халбага ванилийн ханд
Зааварчилгаа
- Зуухны тавиурыг голд нь тохируулаад 350 хэм хүртэл халаана. Цөцгийн тос болон стандарт 12 аягатай Бундт хайруулын тавган дээр гурил хийж эсвэл гурилтай Baking Spray цацна.
- Том аяганд гурил, сод, жигд нунтаг, эрдэнэ шишийн цардуулыг шигшинэ. Хойш тавьж. Холигчны аяганд цөцгийн тос, элсэн чихэр хоёрыг дунд зэргийн хурдтайгаар хөнгөн, сэвсгэр болтол нь 5 минут орчим холино.
- Өндөгөө нэг нэгээр нь нэмээд өндөг бүрийн араас сайтар цохиж, аяганы хажуу талыг нь хусна. Хоёр аягатай шингэн хэмжих аяганд ¼ аяга нимбэгний шүүс, хальс, ваниллин, цөцгийн тосыг холино.
- Холигчийг бага хурдтай ажиллуулж, гурилын холимог болон цөцгийн хольцыг гурилын эхэн ба төгсгөлд гуравны нэгээр нь нэмнэ. Зуурмагийг сайтар шингээхийн тулд аяганы хажуу талыг резинэн хусуураар хусаад хурдан холино.
- Бэлтгэсэн боодол руу нимбэгний зуурмагийг хийнэ, гадаргууг тэгшлээрэй. 40-50 минутын турш жигнэх буюу голд нь тавьсан бялуу шалгагч эсвэл шорлог цэвэрхэн гарч ирмэг нь хайруулын тавагны хажуугаас сугалж эхэлнэ. Хайруулын тавган дээр 10 минутын турш хөргөөд тавиур дээр эргүүлээд бүрэн хөргөнө.
- Үүний зэрэгцээ, нимбэгний паалангаа хийнэ: Дунд зэргийн аяганд нунтаг элсэн чихэр, 3 хоолны халбага нимбэгний шүүс, ванилийг жигд болтол нь хутгаад, шаардлагатай бол нэмж нимбэгний шүүс, нэг удаад 1 цайны халбага нэмнэ, паалангаа цутгах боломжтой. Lemon Pound Cake дээр паалангаа халбагаар хийж, зүсэхээсээ өмнө 20 минут байлгана.
тэмдэглэл
- Гэрийн цөцгийн тосыг хэрхэн яаж хийх вэ: шилэн аяганд 4 цайны халбага шинэхэн нимбэг, шохой эсвэл цагаан нэрмэл цуу нэмээд 1 аяга шингэн болгоход хангалттай сүү нэмнэ; хольж хутгаад 5 минут байлгана (холимог ааруул эхэлнэ). Дараа нь жор дээр дурдсанчлан хэрэглэнэ.
- Нимгэн царцсан бол 1-4 хоолны халбага сүү эсвэл ууршуулсан сүү нэмнэ.
- Үйлчлэхээсээ өмнө нимбэгний фунттай бялууг тасалгааны температурт буцаан авчрахаа мартуузай, үлдэгдлийг таглаад 5 хүртэл хоног хөргөгчинд хийнэ.
- Холих үед үүнийг бүү хэтрүүл; зүгээр л холих хүртэл холино.
- Тэднийг хэт чанаж болохгүй.
- Энэхүү нимбэгний фунттай бялууны жорыг мөн 36 ширхэг кекс (жигнэх хугацаа 25-30 минутын хооронд байх ёстой), (3) 9 инчийн дугуй бялуу (30 ба 35 минут), эсвэл 13 х 18 инчийн хагас тавагтай бялуу хийхэд ашиглаж болно. (20 ба 25 минут)
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.