Амт, тэжээлээр дүүрэн хурдан бөгөөд хялбар хоол хайж байна уу? Мөөг, цуккинитэй амтат тахианы махтай шарсан махны жорыг хайх хэрэггүй! Амтлаг болон чихэрлэг амтыг төгс хослуулсан энэхүү тахианы махтай шарсан мах нь таны амтыг хангаж, биеийг эрүүл, эрч хүчтэй байлгахад шаардлагатай шим тэжээлээр хангах болно.
Зөөлөн тахианы мах, амттай мөөг, шинэхэн цуккини агуулсан энэхүү хоол нь өдөр тутмын уураг, хүнсний ногоогоо авах гайхалтай арга юм. Тэгэхээр яагаад хүлээх вэ? Тахианы махтай шарсан махны жорыг өнөөдөр туршаад үзээрэй, эрүүл хооллолт ямар амттай, сэтгэл ханамжтай болохыг хараарай!
Мөөг, цуккинитэй тахианы махыг хэрхэн яаж хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Дунд зэргийн аяганд тахиа болон маринадны бүх найрлагыг холино. Сайн холихын тулд хутгана. 15 минут орчим marinate байлгана. Дунд зэргийн хэмжээтэй өөр аяганд соусын бүх орцуудаа холино. Холихын тулд сайтар хутгана.
Хойш тавьж 2 хоолны халбага авокадо тосыг вок эсвэл том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн дулаан дээр халаана. Тахианы махыг вок эсвэл том хайруулын тавган дээр нэг давхаргад тараана. Доод хэсэг нь алтлаг болтол нь хөдөлгөхгүйгээр 2-3 минутын турш хуурна.
Хутгаж, эргүүлээд нөгөө талыг нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь буцалгана. Чанасан тахианы махыг том таваг руу шилжүүлж, хойш тавь.
Үлдсэн 1 халбага тосыг ижил тогоо эсвэл хайруулын тавган дээр хийж, дараа нь мөөг, цуккини нэмнэ. Мөөг, цуккини чанаж, шингэн нь уурших хүртэл чанаж, хутгана. Сармис, цагаан гаа нэмнэ.
Хутгаж, нэг минутын турш хооллоорой. Соусаа дахин хутгаад эрдэнэ шишийн цардуулыг уусгаж, вок руу сайтар хийнэ. Соусыг өтгөрүүлэх хүртэл хэд хэдэн удаа хутгана. Тахианы махаа буцаан тавиад ногоон сонгино руу хийнэ.
Тахианы махыг сайтар хутгаж хутгана. Тахианы махны шарсан махыг нэн даруй том таваг руу шилжүүлнэ. Тахианы махыг уурын будаа дээр халуунаар нь хутгана. Сайхан амраарай!
Холбогдох жорууд:
- Сам хорхой lo mein
- Хүнсний ногоо Lo mein
- Халуун ногоотой үхрийн мах, шарсан мах
- Үхрийн махны брокколи
- Байцаа, үхрийн махыг хутгана
- Тахианы брокколи
Жор
Хялбар тахианы шарсан мах
Орц
Маринадын хувьд:
- 1 халбага натри багатай шар буурцаг сумс
- 1 халбага Шаокс дарс
- 1 халбага цардуул
- ¼ халбага газрын хар чинжүү
- ⅛ халбага сармис нунтаг
Бургасны хувьд:
- 3 халбага хясааны сүмс
- 2 халбага Шаокс дарс
- 1 халбага мөөгний амттай хар шар буурцаг сумс эсвэл хар шар буурцаг сумс
- 1 халбага бага натри натрийн шар буурцаг сумс
- ½ аяга багассан натрийн норртой тахианы амтат шөлтэй бүлээн ус
- 3 teaspoons элсэн чихэр
- 2 teaspoons цардуул
- 1 халбага газрын чинжүү эсвэл газрын хар чинжүү
Шарсан махны хувьд:
- 3 халбага авокадо тос , самрын тос, канола тос, эсвэл ургамлын тосыг хуваана
- ½ Фунт (225 гр) хүүхдийн портабелла мөөг эсвэл цагаан
- 4 хумс сармис , нилээд жижиглэсэн
- 3 teaspoons цагаан гаа , нилээд жижиглэсэн
- 1 жижиг баглаа ногоон сонгино , жижиглэсэн
Зааварчилгаа
- Дунд зэргийн аяганд тахиа болон маринадны бүх найрлагыг холино. Сайн холихын тулд хутгана. 15 минут орчим marinate байлгана.
- Дунд зэргийн хэмжээтэй өөр аяганд соусын бүх орцуудаа холино. Холихын тулд сайтар хутгана. Хойш тавьж
- 2 хоолны халбага авокадо тосыг вок эсвэл том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн дулаан дээр халаана. Тахианы махыг вок эсвэл том хайруулын тавган дээр нэг давхаргад тараана. Доод хэсэг нь алтлаг болтол нь хөдөлгөхгүйгээр 2-3 минутын турш хуурна. Хутгаж, эргүүлээд нөгөө талыг нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь буцалгана. Чанасан тахианы махыг том таваг руу шилжүүлж, хойш тавь.
- Ижил wok эсвэл хайруулын тавган дээр үлдсэн 1 халбага тос нэмээд дараа нь мөөг, цуккини нэмнэ. Мөөг, цуккини нь чанаж, шингэн нь уурших хүртэл чанаж, хутгана.
- Сармис, цагаан гаа нэмнэ. Хутгаж, нэг минутын турш хооллоорой.
- Соусаа дахин хутгаад эрдэнэ шишийн цардуулыг уусгаж, вок руу сайтар хийнэ. Соусыг өтгөрүүлэх хүртэл хэд хэдэн удаа хутгана.
- Тахианы махаа буцаан тавиад ногоон сонгино руу хийнэ. Бүгдийг соусаар сайтар хучихын тулд хутгана. Бүх зүйлийг нэн даруй том таваг руу шилжүүлнэ. Тахианы махыг уурын будаа дээр халуунаар нь хутгана. Сайхан амраарай!
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.