Карамель соус бол эсэргүүцэх боломжгүй гэмийн таашаал юм. Энэхүү сонгодог жор нь нунтагласан элсэн чихэрээр хийсэн сонгодог карамель, цайвар бор элсэн чихэрээр хийсэн манай гэр бүлийн дуртай хоёр төрлийн амттай жорыг санал болгодог.
Хоёр хувилбар хоёулаа өөрийн гэсэн өвөрмөц амтыг ширээн дээр авчирдаг.
Цөцгийн тос нэмбэл баялаг болгож, гялалзсан туяа өгөх боловч хэрэв хүсвэл цөцгийн тосгүйгээр хийж болно. Үүссэн амттан нь олон талт бөгөөд амтат жигнэмэгийг дүрэх, алимыг бүрэх, олон төрлийн амтат амттанг сайжруулахад тохиромжтой.
Бүлээн дээр нь асгавал бас төгс болно алимны бялуу, зайрмагны sundaes илүү онцгой болгох, хольж фраппучино, эсвэл нэмсэн бялуу жор.
Шууд очих:
Элсэн чихэртэй карамель соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Хайруулын тавган дээр өтгөн цөцгий хийж, дунд зэргийн халуунд буцалгана. Маш бага дулаан дээр дулаан байлга. Мөстэй усан банн бэлтгэх; хойш тавьж.
Дунд зэргийн халуунд дунд зэргийн зузаан ёроолтой саванд элсэн чихэр, хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп, усыг холино. Бүх элсэн чихэр уусах хүртэл аажмаар, байнга хутгана.
Хутгахаа зогсоож, алтан карамель болтол үргэлжлүүлэн хооллоорой. Хоол хийхээ болихын тулд галаас аваад мөсөн ваннд савыг цочирдуулна.
Мөсөн ваннаас гаргаж аваад цөцгийн тос, давс, ваниллин хийж хутгана. Бүрэн холих хүртэл халуун цөцгийтэй болгоомжтой хутгана. Хөргөнө. Соусыг хэрэглэх, үйлчлэхэд бэлэн эсвэл дараа нь хэрэглэхийн тулд таглаад хөргөгчинд хадгалж болно.
Бор элсэн чихэртэй карамель соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
Дунд зэргийн саванд бор элсэн чихэр, цөцгийн тос, цөцгий, хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп, давс зэргийг холино. Холимогийг дунд зэргийн халуунд буцалгана.
Үргэлжлүүлэн буцалгаад, сумс бага зэрэг өтгөрөх хүртэл 2-4 минутын турш хааяа хутгана. Савыг галаас аваад ванилийн хандыг хутгана.
Камилагийн зөвлөгөө:
- Карамель шатаахгүйн тулд зузаан ёроолтой сав хэрэглээрэй.
- Хоол хийх явцад карамель хэт их хутгаж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь үр тариа болно.
- Өтгөн цөцгий нэмэхдээ болгоомжтой байгаарай, учир нь энэ нь хольцыг хөөсөрүүлэх болно.
- Хэрэв карамель хэтэрхий зузаан болвол бага зэрэг халуун цөцгий нэмж шингэлж болно.
- Карамель соусыг 2 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална.
Холбогдох жорууд:
- Давсалсан карамель соус
- Maple карамель попкорн
- Карамель фраппучино
- Шингэн карамель
- Карамелжуулсан банана
Жор
Хялбар карамель соус
арга хэрэгсэл
Орц
- 1-¼ аяга нунтагласан элсэн чихэр эсвэл цайвар бор элсэн чихэр
- 2 халбага эрдэнэ шишийн сироп , сонголттой
- ⅓ аяга ус
- ½ аяга хүнд тос
- 5 халбага давсгүй цөцгий , 5 хэсэг болгон хуваасан
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
- ½ халбага Флер де Сел давс эсвэл кошер давс , эсвэл амсах болно
Зааварчилгаа
Элсэн чихэр бүхий карамель
- Хайруулын тавган дээр өтгөн цөцгий хийж, дунд зэргийн халуунд буцалгана. Маш бага дулаан дээр дулаан байлга. Мөстэй усан банн бэлтгэх; хойш тавьж.
- Дунд зэргийн халуунд дунд зэргийн зузаан ёроолтой саванд элсэн чихэр, хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп, усыг холино. Бүх элсэн чихэр уусах хүртэл аажмаар, байнга хутгана. Хутгахаа зогсоож, алтан карамель болтол үргэлжлүүлэн хооллоорой.
- Хоол хийхээ болихын тулд галаас аваад мөсөн ваннд савыг цочирдуулна. Мөсөн ваннаас гаргаж аваад цөцгийн тос, давс, ваниллин хийж хутгана.
- Бүрэн холилдох хүртэл халуун цөцгийтэй болгоомжтой хутгана. Хөргөнө. Соусыг хэрэглэх, үйлчлэхэд бэлэн эсвэл дараа нь хэрэглэхийн тулд таглаад хөргөгчинд хадгалж болно. Тайлбар: Карамель соус хөргөхөд өтгөрдөг.
Бор сахартай карамель
- Дунд зэргийн саванд бор элсэн чихэр, цөцгийн тос, цөцгий, хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп, давс зэргийг холино. Холимогийг дунд зэргийн халуунд буцалгана. Үргэлжлүүлэн буцалгаад, сумс бага зэрэг өтгөрөх хүртэл 2-4 минутын турш хааяа хутгана.
- Савыг галаас аваад ванилийн хандыг хутгана. Тайлбар: Хэрэглэхийн өмнө соусыг бага зэрэг хөргөнө, эсвэл дараа нь хэрэглэхийн тулд хөргөгчинд хадгална.
тэмдэглэл
- Хадгалах: Cарамель соусыг хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд 2 долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.
- Дахин халаахын тулд: Богино долгионы зууханд аюулгүй аяганд хийж, 15 секундын зайтай бага дулаанаар богино долгионы зууханд хийж, халуун, жигд болтол нь хутгана. Эсвэл хайруулын тавган дээр бага дулаанаар халааж, бүлээн болтол нь хутгана. Соусыг хэт халах, шатаахаас болгоомжлох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь түүний бүтэц, амтанд нөлөөлж болзошгүй юм.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.