Хэрэв та хулуу, трюфельд дуртай бол Бразилаас санаа авсан энэхүү хулууны трюфельд дуртай байх болно. Brigadeiro Жор! Хулууны нухаш, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос, намрын амтлагчаар хийж, дараа нь элсэн чихэргүй хэрчсэн наргил модоор бүрсэн нь баярын үеэр хийхэд тохиромжтой амттан юм!
Хулууны трюфель хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Жижиг саванд өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос, хулууны нухаш, халуун ногоо зэргийг холино. Дунд зэргийн гал дээр тавьж, модон халбагаар байнга хутгана.
Галыг дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл бууруулж, хольц өтгөрч, хутгах үед 15-20 минутын турш хайруулын тавган дээрээс татан авах хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана.
Дээр нь хутгана цэвэр ванилийн ханд нэгтгэх хүртэл. Хулууны трюфель хольцыг галаас аваад хольцыг хөнгөн тостой саванд хийнэ.
Хуванцар боолтоор хучиж, хөргөгчинд 2 цаг орчим хөргөнө.
Хэрхэн хэлбэржүүлэх вэ
Гараа бага зэрэг тос түрхээрэй. Нэг халбага эсвэл жижиг утгуур ашиглан Brigadeiro хольцыг гартаа шахаж, хазуулсан хэмжээтэй бөмбөг болгон өнхрүүл.
Хулууны трюфельийг дотор нь өнхрүүлээрэй элсэн чихэргүй хэрчсэн кокос мөн бонбон аяга эсвэл таваг дээр тавь. Үлдсэн Хулууны трюфельтэй хамт үргэлжлүүлээрэй.
Хэрвээ хүсвэл хумсаар орой! Хулууны трюфель нь үйлчлэхэд бэлэн болтол эсвэл долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгална. Сайхан амраарай.
Холбогдох жорууд:
- Spice Blend-г анхааруулаарай
- Хулууны бялуу амтлагч хольц
- Улаан хилэн бялуу
- Шоколадтай аяга бялуу
- Кокосын бялуу
- Луувангийн бялуу Cupcakes
Жор
Хялбар хулуутай трюфель
арга хэрэгсэл
Орц
- 397 g (1) чихэрлэг хураангуй сүүний лааз
- 1 халбага тос , нэмээд гараа тослохын тулд бага зэрэг нэмээрэй
- 200 g лаазалсан 100% нухаш хулуу
- ⅛ халбага газрын хумс
- ⅛ халбага газрын шанцай
- ⅛ халбага газрын самар
- ½ халбага цэвэр ванилийн ханд
Чимэглэхийн тулд:
- 1 аяга элсэн чихэргүй хэрчиж кокос эсвэл нунтагласан элсэн чихэр
- Энэтхэгийн хумс , сонголттой
Зааварчилгаа
- Жижиг саванд өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос, хулууны нухаш, халуун ногоо зэргийг холино. Дунд зэргийн гал дээр тавиад удаан буцалгаад, модон халбагаар байнга хутгана.
- Галыг дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл багасгаж, хольц өтгөрч, хутгах үед хайруулын тавган дээрээс 15-20 минутын турш хольж хутгана. Цэвэр ванилийн хандыг холих хүртэл хутгана.
- Хулууны трюфель хольцыг галаас аваад хольцыг хөнгөн тостой саванд хийнэ. Хуванцар боолтоор хучиж, хөргөгчинд 2 цаг орчим хөргөнө.
Хулууны трюфель хэрхэн хэлбэржүүлэх вэ
- Гараа бага зэрэг тос түрхээрэй. Нэг халбага эсвэл жижиг утгуур ашиглан Brigadeiro хольцыг гартаа шахаж, хазуулсан хэмжээтэй бөмбөг болгон өнхрүүл. Хулууны трюфельийг элсэн чихэргүй хэрчсэн наргил модны самаранд хийж, бонбон аяга эсвэл таваг дээр тавь.
- Үлдсэн Хулууны трюфельтэй хамт үргэлжлүүлээрэй. Хэрвээ хүсвэл хумсаар орой! Хулууны трюфельийг хөргөгчинд бэлэн болтол эсвэл долоо хоног хүртэл хадгална. Сайхан амраарай
тэмдэглэл
- Хадгалах: Pumpkin Truffles Brigadeiro, тэдгээрийг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж, хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хадгална. Хэрэв та тэдгээрийг удаан хадгалах юм бол нэг сар хүртэл хөлдөөж болно. Гэхдээ хөлдөөсний дараа бүтэц, амт нь бага зэрэг өөрчлөгдөж болно гэдгийг санаарай.
- Дахин халаахын тулд: Трюфель, хөргөгчнөөс гаргаж аваад, үйлчлэхээсээ өмнө тасалгааны температурт хэдэн минут байлгана. Хэт хатуу байвал зөөлрүүлэхийн тулд та тэдгээрийг хэдэн секундын турш богино долгионы зууханд хийж болно. Хэт халалтаас зайлсхийхийн тулд богино долгионы зууханд хийж, хооронд нь хутгахаа мартуузай. Эдгээр трюфель махыг хөргөж идэх нь дээр гэдгийг санаарай, тиймээс та тэдгээрийг дахин халаах шаардлагагүй байж магадгүй юм. Сайхан амраарай!
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.