Та аягандаа гайхалтай амт нэмэхийг хүсч байна уу? Та таван амтлагч нунтаг хийж үзээрэй! Энэхүү олон төрлийн амтлагч хольц нь Хятад, Тайвань хоолны гол нэрийн бүтээгдэхүүн бөгөөд төрөл бүрийн хоолонд өвөрмөц, амттай амтыг нэмдэг.
Таван амтлагч нунтаг гэртээ хийхэд хялбар байдаг. Энэ нь зөвхөн таван төрлийн амтлагчаас бүрддэг: fennel үр, Сычуань чинжүү, шанцай, хумс, од гоньд. IШарсан махнаас эхлээд шарсан төмс, маринад хүртэл бүгдийг амталж болно.
Энэхүү жороор бид хэдхэн энгийн алхмаар өөрийн гараар Таван амтлагч нунтаг хийхийг харуулах болно. Тиймээс хоолондоо амттай гүн гүнзгий амт оруулахад бэлэн байгаарай!
Таван амтлагч нунтаг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Жижиг Пан дунд зэргийн гал дээр бүх халуун ногоог анхилуун үнэр гарах хүртэл шарж идээрэй (та бага зэрэг чимээ шуугиан сонсох болно). Дараа нь халуун ногоогоо жижиг саванд хийж хөргөнө.
Бүрэн хөргөсний дараа халуун ногоо бутлагч руу шилжүүлж эсвэл зуурмаг, шавар ашиглана. Таван амтлагч нунтаг нарийн нунтаг болтол нунтаглана. Таван амтлагч нунтагыг битүүмжилсэн саванд хийж, нарны шууд тусгалаас хол, сэрүүн, харанхуй газар хадгална.
Холбогдох жорууд:
Жор
Хялбар таван амтлагч нунтаг
Орц
- 1 халбага Сычуань чинжүү
- 1- Инч шанцай мод , салгах
- 1 халбага fennel үр
- 1 халбага хумс
- 1- од гоньд , дэлбээ болгон задална
Зааварчилгаа
- Дунд зэргийн халуунд жижиг хайруулын тавган дээр; Анхилуун үнэр гарах хүртэл бүх амтлагчийг шарж идээрэй (та бага зэрэг чимээ шуугиан сонсох хэрэгтэй). Дараа нь халуун ногоогоо хөргөхийн тулд жижиг саванд хийнэ.
- Бүрэн хөргөсний дараа халуун ногоо бутлагч руу шилжүүлж эсвэл зуурмаг, шавар ашиглана. Таван амтлагч нунтаг нарийн нунтаг болтол нунтаглана. Таван амтлагч нунтагыг битүүмжилсэн саванд хийж, нарны шууд тусгалаас хол, сэрүүн, харанхуй газар хадгална.
тэмдэглэл
- Хадгалах: Таван амтлагч нунтагыг шилэн саванд эсвэл нягт таглаатай хуванцар саванд хийнэ. Нарны шууд тусгал, халуунаас хол, сэрүүн, хуурай газар хадгална уу. Ийм байдлаар хадгалсан Five Spice Powder нь зургаан сар хүртэл үргэлжилдэг.
- Дахин халаахын тулд: Таван амтлагч нунтагыг заавал халаах шаардлагагүй, гэхдээ та хоол хийх явцад аяга таваг амтлахад ашиглаж болно. Амтлагчийн хольцыг жороор хэрэглэхдээ хоол хийх явцад таваг дээр нэмж, хоол хийх явцад амтыг нь шингээж өгнө.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.