Ако ви треба едноставен, но вкусен рецепт за споделување на следната летна вечера или скара, оваа вкусна салата од ориз (Ensalada de Arroz) е токму она што го баравте.
Оваа салата од ориз инспирирана од Парагвај комбинира варен ориз и зеленчук како пиперки, домати, моркови и грашок, а потоа премачкани со мајонез за да додадете вкус и кремаст.
Иако оваа салата е одлична, можете да додадете тврдо варени јајца, маслинки, боранија или крцкави парчиња сланина. Можете исто така да изберете цели зрна како ориз јасмин наместо бел за да додадете повеќе цели зрна во вашата исхрана или наут или леќа ако сакате да додадете состојки со извор на протеини од растително потекло. Така, вкусно, колоритно и визуелно привлечно јадење ќе биде готово за само неколку минути.
Префрли се на:
Како да направите салата од ориз
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте го маслото во средно нелепливо тенџере. Додадете го ориз и 2 лажички кошер сол и постојано мешајте околу 1 до 2 минути додека целиот ориз не се премачка со масло и мириса на тост.
Истурете ги 5-те шолји врела вода и веднаш покријте цврсто бидејќи силно ќе зоврие. Намалете ја топлината на минимум и варете 7 до 12 минути или додека не се апсорбира целата вода. Исклучете го огнот и оставете го белото ориз одморете, покриено, уште 5 минути (не откривајте!)
Откријте го и размачкајте го со вилушка, свртете го оризот во плех и оставете го целосно да се излади. Алтернативно, исплакнете го оризот под ладна вода додека не се излади; истресете го вишокот вода.
Префрлете се во голем сад. Во поголем сад додадете го изладениот ориз, пиперките, пченката, зелениот кромид, магдоносот, сечканите домати, солта, биберот, грашокот и морковот. Нежно измешајте да се соедини.
Додадете го мајонезот над смесата со ориз и мешајте додека оризот не се премачка тенко. Вкусете и повторно зачинете ако е потребно. Покријте го садот со пластична фолија и ставете го во фрижидер додека не го подготвите за сервирање до 2 дена. После тоа, може да се сервира ладно или на собна температура.
Поврзани рецепти:
- Пилаф со ориз од јасмин со брусница и бадеми
- Бразилски ориз
- Мексикански бел ориз
- Либански ориз
- Цилантро вар ориз
- Чипотл Рајс
Рецепт
Лесна салата од ориз
алатки
Состојки
- 3 чаши Јасмин ориз , варени до ал денте (6 чаши сварени)
- 1 може (15.25 oz/432 g) Цело зрно пченка, добро исплакната и исцедена
- 12 oz (340гр) Замрзнат грашок и моркови, готви според упатствата на пакувањето
- 1 мала зелена пиперка , со јадра и ситно исечкани
- 1 мали црвени пиперки , со јадра и ситно исечкани
- ⅓ до ½ чаша чаша Италијански магдонос сецкани
- 3 зрели сливи домати преполовени по должина , исцедени семиња и ситно исечени
- 2 зелен кромид , ретко исечени
- 1 лажичка земјата црн пипер
- 1 лажичка кошер сол , по вкус
- 1 лажичка земјата црн пипер , по вкус
- ½ чаша мајонез , прилагодете се по вкус
инструкции
- Загрејте го маслото во средно нелепливо тенџере. Додадете го оризот и 2 лажички кошер сол и постојано мешајте околу 1 до 2 минути додека целиот ориз не се премачка со масло и мириса на тост. Истурете ги 5-те чаши врела вода и веднаш покријте ја цврсто бидејќи силно ќе зоврие.
- Намалете ја топлината на минимум и варете 7 до 12 минути или додека не се апсорбира целата вода. Исклучете го огнот и оставете го белиот ориз да одмори, покриен уште 5 минути (не откривајте!) Откријте го и размачкајте го со вилушка и истурете го оризот на плех и оставете го целосно да се излади. Алтернативно, можете да го исплакнете оризот под ладна вода додека не се излади; истресете го вишокот вода. Префрлете се во голем сад.
- Во поголем сад додадете го изладениот ориз, пиперките, пченката, зелениот кромид, магдоносот, сечканите домати, солта, биберот, грашокот и морковот. Нежно измешајте да се соедини. Додадете го мајонезот над смесата со ориз и мешајте додека оризот не се премачка тенко. Вкусете и повторно зачинете ако е потребно. Покријте го садот со пластична фолија и ставете го во фрижидер додека не го подготвите за сервирање до 2 дена. После тоа, може да се сервира ладно или на собна температура.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.