Секој втор викенд ги правам овие пржени гравчиња; тие се хит на целото мое семејство. Лесни се за правење, брзи и вкусни. Традиционалниот рецепт за пржен грав бара домашна фријолес де Ола, која е вкусна, но потребно е долго време да се подготви.
Сепак, јас претпочитам конзервиран грав, бидејќи тие се многу побрзи, поудобни и имаат исто толку добар вкус. Плус, можете да ги менувате конзервираните грав во зависност од тоа што го имате при рака или да користите преостанати варени гравчиња/фрихоли де Ола (ќе ви требаат околу 3 чаши).
Додадов кромид, лук, бујон Knorr Chicken за да го подобрам вкусот и jalapeno за благ удар. Овие рефрирани гравчиња може да се послужат со која било мексиканска или латиноамериканска храна. Натопи со грав е нашиот омилен начин да ги јадеме, заедно со чип од тортилјаs и дарежлива количина на натопи сирење или се урнат Queso фреска на врвот. Можете исто така да ги додадете во тако, бурито, начос, тостади и кесадили.
Префрли се на:
Како да направите рефрен грав
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте го маслото во голема тава на средна топлина. Додадете го кромидот и меленото серано и варете додека не омекне, околу 8 минути. Промешајте го лукот и варете уште 2 минути.
Следно, измешајте ги гравот, пилешки бујон, и вода и варете, често мешајќи, додека малку не се згусне, околу 5 минути. Крупно изгмечете го гравот со машина за пасирање компири, додавајќи повеќе вода за да се навлажни; нив доколку е потребно.
Варете додека гравот не стане густ, но не и тестен, околу 2 до 5 минути. Вкусете и прилагодете ја сезоната со пилешки бујон или кошер сол по вкус. По желба промешајте го цилинтрото и послужете.
Поврзани рецепти:
- Лесна пилешка квесадила
- Домашно натопување со сирење
- Мексиканско топло какао
- Мексиканско Кафе де Ола
- Печена салса од доматило
- Крем со лимета
Рецепт
Лесен рефриран грав
Состојки
- 4 лажица екстра девствено маслиново масло
- 1 мелено серано или 2 пиперки халапено , семе и ситно мелено, или 4 цели сушени чиле де Арбол
- 1 мал кромид , на коцки
- 2 каранфилче лук , мелено
- 2 (15.5 унци) лименки грав, црн грав или црвен грав, по можност со малку натриум, исцедени и исплакнати
- ½ чаша вода , плус повеќе ако е потребно
- ½ лажички Бујон со вкус на пилешко Кнор или кошер сол прилагодете се на вкусот
- ¼ чаша свежи лисја од цилинтро , сецкани, по желба
инструкции
- Загрејте го маслото во голема тава на средна топлина. Додадете го кромидот и меленото серано и варете додека не омекне, околу 10 минути. Промешајте го лукот и варете уште 1 минута.
- Следно, измешајте ги гравот, пилешкиот бујон и водата и варете, често мешајќи, додека малку не се згусне, околу 5 минути.
- Згмечете го гравот грубо со машина за пасирање компири, додавајќи повеќе вода за да се навлажни; ако е потребно. Варете додека гравот не стане густ, но не и тестен, околу 2 до 5 минути. Вкусете и прилагодете ја сезоната со пилешки бујон или кошер сол по вкус. По желба промешајте го цилинтрото и послужете.
забелешки
- Мексиканскиот ориз чувајте го во фрижидер во херметички затворен сад до 3 дена. За да се загрее, во сад за микробранова печка, посипете 1 до 2 лажици вода одозгора, покријте го со влажна хартиена крпа, загрејте ја 20 до 30 секунди, измешајте со вилушка и повторете околу 2 минути или додека не се загрее. . Алтернативно, можете да го загреете на шпорет на тивок оган додека не се загрее, додавајќи 1 или 2 лажици вода доколку е потребно.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.