Ако барате вкусен и лесен за правење рецепт за леб, овој мини ирски сода леб со брусница е токму за вас! Тоа е и вкусно и здраво и ве остава да копнеете за повеќе.
Комбинира сенаменско и интегрално пченично брашно, нотка на миризлив пипер и слатки и густи сушени брусница. Плус, тој е направен со едноставни состојки што веројатно веќе ги имате и може да биде готов за помалку од 30 минути.
Како да направите мини ирски леб од сода
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте ја рерната на 425 °F и обложете го листот за печење со пергамент. Во голема чинија измешајте брашно, прашок за пециво, сода бикарбона и мелен пипер и со жица за матење добро измешајте.
Во мерна тегла изматете ја матеницата со јајцето и медот; ако користите, потоа изматете го изладениот, стопен путер. Прелијте ги влажните состојки врз садот со суви состојки, додадете ги сувите брусница и измешајте со силиконска шпатула додека тестото не се соедини.
Следно, свртете го лепливото тесто на површина со брашно, пресечете ја топката од тестото на половина, а потоа секоја половина на 4 дела за да имате 8.
Секое тесто обликувајте го во груба топка и ставете го на обложениот плех за печење со малку простор меѓу нив. Користејќи остар нож, исечете мала форма „Х“ на врвот на секоја од нив, а потоа посипете го интегралното пченично брашно над секој мини ирски леб со сода.
Печете го мини ирскиот леб со сода 15 минути или додека не порумени и звучи шупливо кога ќе го допрете одоздола. Нека се лади околу 10 минути. Уживајте!
Поврзани рецепти:
Рецепт
Лесен мини ирски леб со сода
Состојки
- 150 g (1-¼) шолји универзално брашно со лажица во мерна чаша, израмнето и просеано
- 100 g (¾ чаша) интегрално пченично брашно со лажица во мерна чаша, израмнето и просеано
- 1-½ лажички прашок за пециво
- ¾ лажичка сода бикарбона
- ¾ лажичка кошер сол
- ¾ лажичка мелен пипер
- 1 големо јајце , собна температура
- 150 ml (⅔ чаша) матеница или целосен обичен јогурт
- 50 g (3 лажици несолен путер), стопен и малку изладен
- 50 ml (околу 2 лажици) , по избор мед
- 75 g (½ чаша) сушени струи од брусница или суво грозје
инструкции
- Загрејте ја рерната на 425 °F и обложете го листот за печење со пергамент за печење. Во поголем сад измешајте ги двете брашна, прашокот за пециво, сода бикарбоната и мелениот пипер и употребете жица за добро измешајте. Во мерна тегла или слично изматете ја матеницата заедно со јајцето и медот, доколку користите, а потоа изматете го изладениот растопен путер.
- Прелијте ги влажните состојки врз садот со суви состојки, додадете ги сувите брусница и измешајте со силиконска шпатула додека тестото не се соедини. Следно, свртете го лепливото тесто на површина со брашно, пресечете ја топката од тестото на половина, а потоа секоја половина на 4 дела, така што ќе имате вкупно 8 парчиња.
- Секое парче тесто обликувајте го во груба топка и ставете го на обложениот плех за печење со малку простор меѓу нив. Користејќи остар нож, исечете мала форма „Х“ на врвот на секоја од нив, а потоа посипете го интегралното брашно над секој леб со сода. Печете го мини ирскиот леб со сода 15 минути, или додека лебот од мини ирскиот сода не стане кафеав и звучи шупливо кога ќе го допрете одоздола. Оставете ги да се изладат околу 10 минути. Уживајте!
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.