Инспириран од нашиот Парагвај „Пече во тенџере“. Овој зачинет и вкусен азиски рецепт за пржено говедско месо е азиско вртење на традиционалниот „Asado a la Olla“ и е неверојатно лесен за подготовка, а тие се исто толку добри! Направено е со чак печено без коски и пржено во богата, слатка, солена азиска зачини и мешавина од зачини.😋
Како да направите азиско пржено говедско месо
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Измијте го месото и исечете го на парчиња од 1-½ инчи. Стави на страна. Загрејте го маслото во тенџере со тешко дно на средно-силен оган. Во 2 серии, пржете го месото од сите страни до златно кафеава боја, 3 до 4 минути по серија.
Извадете го говедското месо во чинија и оставете го настрана. Во тенџерето додадете ѓумбир, лук, звезден анасон, бел млад кромид и стапче цимет. Пржете 2 минути.
Деглазирајте со виното Shaoxing, истругајќи ги сите парчиња од дното на тенџерето со помош на дрвена шпатула. Додадете ги сите преостанати состојки горе и измешајте добро да се измешаат. Додадете ги запржените парчиња говедско месо и измешајте. Се става на средна топлина додека не се скрши до вриење.
Покријте и варете го азиското пржено говедско месо околу 1-½ до 2 часа или додека не забележите дека месото е меко и се распаѓа. Ако видите дека течноста премногу се суши, додадете малку вода.
Откријте го тенџерето штом месото ќе омекне и исклучете го огнот. Послужете го азиското пржено говедско месо „Пече во тенџере“ преку бел ориз или пробајте го нашиот Delicious Либански ориз, украсени со резервиран зелен млад кромид. Уживајте во нашето азиско пржено говедско месо!!!😋
Поврзани рецепти:
- Говедско чорба со моркови и слатки компири
- Најдобро говедско миланско „Milanesa de Carne“
- Говедско чорба со моркови и слатки компири
- Класични домашни ќофтиња
Рецепт
Лесно азиско пржено говедско месо
Состојки
- 4 lbs без коски (добро мермерно) чак печено, исечено на парчиња од 1-½ инчи
- ¼ чаша масло од кикирики или масло од авокадо
- 3 Ѓумбир , мелено
- 6 големи каранфилчиња од лук , мелено
- 2- мешунки од ѕвезда анасон
- 1 стапче цимет
- ¼ чаша Shaoxing вино или сува шери
- ¼ чаша редуциран натриум соја сос
- 1 лажица темен соја сос со вкус на печурки или темен соја сос
- 1 лажица црвени бибер снегулки
- 1 лажичка Пиперки од Сечуан
- 2 лажици сос од остриги
- 1 лажица светло кафеав шеќер
- 1 лажичка Кнор гранулиран бујон од говедско месо
- 2 чаши на вода
- 1 гроздобер , исечени, белките и зелените одвоени
инструкции
- Измијте го месото и исечете го на парчиња од 1-½ инчи. Стави на страна. Загрејте го маслото во тенџере со тешко дно на средно-силен оган. Работејќи во 2 серии, пржете го месото од сите страни до златно кафеава боја, 3 до 4 минути по серија. Извадете го говедското месо во чинија и оставете го настрана.
- Во тенџерето додадете ѓумбир, лук, анасон, бел млад кромид и стапче цимет. Пржете 2 минути. Деглазирајте со виното Shaoxing, истругајќи ги сите парчиња од дното на тенџерето со помош на дрвена шпатула.
- Додадете ги сите преостанати состојки горе и измешајте добро да се измешаат. Додадете ги запржените парчиња говедско месо и измешајте. Се става на средна топлина додека не се скрши до вриење. Покријте и варете го азиското пржено говедско месо околу 1-½ до 2 часа или додека не забележите дека месото е меко и се распаѓа. Ако видите дека течноста премногу се суши, додадете малку вода.
- Откако месото ќе омекне, отворете го тенџерето и исклучете го огнот. Послужете го азиското пржено говедско месо „Asado a la Olla“ над бел ориз или пробајте го нашиот вкусен либански ориз, украсен со резервиран зелен млад кромид. Уживајте во нашето азиско пржено говедско месо!!!
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.