Пробајте го овој вкусен рецепт за пржен ориз со ракчиња; тој е направен со свежи ракчиња, јајца и зеленчук и зачинет со солена мешавина од соја сос која е вкусна и задоволувачка. Подготвен за само 20 минути. Совршено решение за напорна делнична вечера!🍤
Како да направите пржен ориз од ракчиња
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Комбинирајте темен сос од соја со вкус на печурки, шеќер и сол во мала чинија. Промешајте да се соединат. Стави на страна. Топлина а 14-инчен вок или голема, тешка тава на силен оган. Додадете 2 лажици масло и извртувајте за да се премачка вокот.
Додадете ги ракчињата и пржете ги само додека не поруменат, околу 2 минути. Отстранете ги ракчињата и резервирајте. Додадете јајца во вок и изматете додека не се стегнат. Извадете го од тавата, кршете ги на парчиња со големина на залак и избришете го вокот чист.
Вратете го вокот да се загрее, додадете 2 лажици масло и извртувајте го за да се премачка вокот. Намалете ја топлината на средно-висока, додадете го кромидот и промешајте додека кромидот не се пола свари околу 1 минута.
Додадете грашок/морков, измешајте и пржете додека не омекне, но сепак крцкаво, околу 2 минути. Додадете го ладниот ориз, распоредете го по целата вок, фрлете го да се загрее, а потоа пржете 5 до 7 минути. (Додадете уште малку масло ако оризот се лепи.) Додадете ги резервираните ракчиња и јајцата и промешајте ги да се загреат добро 1 до 2 минути. Послужете го пржениот ориз со ракчиња веднаш на голема чинија. Уживајте!
Поврзани рецепти:
Рецепт
Лесен пржен ориз со ракчиња
Состојки
- ½ фунти ракчиња , излупени, обоени и одмрзнати
- 3 чаши ладен/ден стар јасмин или ориз Басмати
- 4 лажици масло од авокадо , масло од канола или масло од кикирики
- 3 големи јајца , лесно претепан со мала прстофат кошер сол
- 1 чаша измешајте замрзнат грашок и моркови
- 1 кромид , сецкани
- ¼ лажичка кошер сол , по вкус
- 2 лажичка шеќер
- 1 лажици Темен сос од соја со вкус на печурки или темен соја сос
- 1 лажица редуциран натриум соја сос
- 1 мал куп зелен кромид , сецкани
инструкции
- Во мала чинија измешајте темен сос од соја со вкус на печурки, соја сос, шеќер и сол. Промешајте да се соединат. Стави на страна
- Загрејте 14-инчен вок или голема, тешка тава на силен оган. Додадете 2 лажици масло и извртувајте за да се премачка вокот. Додадете ги ракчињата и пржете ги само додека не поруменат, околу 2 минути. Отстранете ги ракчињата и резервирајте. Додадете јајца во вок и изматете додека не се стегнат. Извадете го од тавата, кршете ги на парчиња со големина на залак и избришете го вокот чист.
- Вратете го вокот да се загрее, додајте ги преостанатите 2 лажици масло и изматете го за да се премачка вокот. Намалете ја топлината на средно-висока, додадете го кромидот и промешајте додека кромидот не се пола свари околу 1 минута. Додадете грашок/морков, измешајте и пржете додека не омекне, но сепак крцкаво, околу 2 минути.
- Додадете го ладниот ориз, брзо премачкајте го по целата вок, фрлете го да се загрее, а потоа пржете околу 5 до 7 минути. (Додадете уште малку масло ако оризот се лепи.) Додадете ги резервираните ракчиња, јајцата и промешајте ги да се загреат добро, 1 до 2 минути. Послужете го пржениот ориз со ракчиња веднаш на голема чинија. Уживајте!
забелешки
- Микробранова печка: Ставете го саканиот дел од пржениот ориз со ракчиња во сад за микробранова печка и печете го на високо ниво 1-2 минути или додека оризот не се загрее.
- Шпорет: Загрејте вок или тавче на средно-силен оган и додадете малку масло. Откако маслото ќе се загрее, додадете го преостанатиот ориз и пржете 3-5 минути или додека не се загрее. Погрижете се да го мешате оризот често за да спречите да се залепи на дното на тавата. Избегнувајте повторно загревање на оризот повеќе од еднаш, бидејќи тоа може да доведе до раст на бактерии и да предизвика труење со храна.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.