Подгответе се да ги доживеете прекрасните и хранливи здрави лушпи од боровинки! Овој рецепт дава здрав пресврт на класичното пециво за појадок со вклучување на бело интегрално пченично брашно, боровинки и мед.
Овие слатки се вкусни и нудат дарежлива количина на влакна и протеини, што ги прави утринско уживање без чувство на вина.
Со нивната мека, ронлива текстура и природна сладост, овие слатки ќе ги задоволат вашите желби. Земете топол пијалак, сварете свежо кафе или чај и подобрете го искуството со кукла домашен путер од мед.
Време е да се почестите со вкусно и здраво задоволство за појадок!🫐
Како да направите топчиња од интегрални боровинки
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Во процесор за храна, измешајте бело интегрално пченично брашно, прашок за пециво, сол и шеќер. Додадете ги изладените парчиња путер и пулсирајте додека смесата не наликува на крупни трошки. Трансфер на а голем сад за мешање; оставете ги во замрзнувач додека ги мешате влажните состојки.
(Алтернативно, исечете го путерот во брашното во голем сад за мешање со помош на а машина за пециво или две вилушки). Фрли во боровинки. Во средна чинија за матење, изматете ја густата павлака, јајцето, бистрата ванила и чистиот екстракт од ванила. Прелијте ја смесата со брашно, па измешајте додека не се соедини.
Свртете го тестото на набрашнета површина и со набрашнени раце замесете го тестото во форма на топка; не грижете се ако е леплив. Ако тестото е суво, додадете 1 лажица дебела павлака.
Обликувајте диск од 8 инчи, префрлете го во плех обложен со хартија за печење и исечете го на 8 клинови со нож или стругалка за клупа. Повлечете ги клиновите околу еден сантиметар подалеку, правејќи поголем облик на диск - чувајте ги непечените коцки во фрижидер најмалку 15 минути.
Camila Made Совет: Не преоптоварувајте го тестото; мешањето и месењето се двете дејства кои развиваат глутен, што го прави џвакачкиот леб за разлика од нежните, трошки за колачи. Нежно измешајте го тестото со дрвена лажица и нежно тапкајте при обликувањето за да не се преоптоварува. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 400ºF. Намачкајте ги врвовите на топчињата со густа павлака и по желба посипете ги со груб шеќер за текстура. Печете 18-20 минути додека не порумени. Извадете ги здравите корни од боровинки од рерната и оставете ги да се изладат 15 минути на листот за колачиња, а потоа префрлете ги на решетка за ладење за целосно да се изладат. Намачкајте ја глазурата од мед преку секоја изладена тава.
За медената глазура:
Во мало тенџере ставете ги медот и водата; динстајте додека медот целосно не се раствори и малку се згусне, околу 5 минути. Тргнете го од оган и измешајте го екстрактот од ванила; нека се излади.
Поврзани рецепти:
Рецепт
Лесни лушпи од интегрални боровинки
алатки
Состојки
- 375 g. (3 чаши) бело интегрално брашно или пченично брашно , со лажица, израмнат и просеан
- ⅓ чаша светло кафеав шеќер , спакувана и израмнета
- 1 лажица Прашок за пециво
- ½ лажичка кошер сол
- 12 лажици (1-½ стапчиња) несолен путер, исечен на парчиња
- 2 ¼ чаши свежи боровинки
- 2 големи јајца , собна температура
- 1 Лажица чист екстракт од ванила
- 1 лажица мед
- ¼ чаша тежок крем , кисело млеко, матеница или полномасно млеко, плус повеќе за четкање
За глазурата од мед ванила:
- ¼ Мед
- ¼ вода
- ½ лажичка чист екстракт од ванила
инструкции
- Во процесор за храна, истурете бело интегрално пченично брашно, прашок за пециво, сол и шеќер за да се соединат. Додадете ги изладените парчиња путер и пулсирајте додека смесата не наликува на крупни трошки. Префрлете се во голем сад за мешање; оставете ги во замрзнувач додека ги мешате влажните состојки. (Алтернативно, исечете го путерот во брашното во голем сад за матење со помош на машина за пециво или две вилушки). Фрли во боровинки.
- Во средна чинија за матење, изматете ја густата павлака, јајцето, бистрата ванила и чистиот екстракт од ванила. Прелијте ја смесата со брашно, па измешајте додека не се соедини. Превртете го тестото на набрашнета површина и со набрашнени раце замесете го тестото во форма на топка; не грижете се ако е леплив. Ако тестото е суво, додадете 1 лажица дебела павлака.
- Обликувајте диск од 8 инчи, префрлете го во плех обложен со хартија за печење и исечете го на 8 клинови со нож или стругалка за клупа. Повлечете ги клиновите околу еден сантиметар подалеку, правејќи поголем облик на диск. Непечените коцки ставете ги во фрижидер најмалку 15 минути.
- Camila Made Совет: Не преоптоварувајте го тестото; мешањето и месењето се и двете дејства кои развиваат глутен, што создава џвакачки леб, за разлика од нежни трошки за колачи. Нежно измешајте го тестото со дрвена лажица и нежно тапкајте при обликувањето за да не се преоптоварува.
- Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 400ºF. Намачкајте ги врвовите на топчињата со густа павлака и по желба посипете ги со груб шеќер за текстура. Печете 18-20 минути додека не порумени.
- Извадете ги здравите корни од боровинки од рерната и оставете ги да се изладат 15 минути на листот за колачиња, а потоа префрлете ги на решетка за ладење за целосно да се изладат. Намачкајте ја глазурата од мед преку секоја изладена тава.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.