He tino reka tenei tunu paraoa paraoa witi Wheat Empanada me te maha o nga mahi; Ka taea e koe te whakamahi ki te hanga empanadas reka, reka ranei, a he tino ngawari hoki te mahi. Ka mahia te paraoa pokepoke ki te paraoa witi ma, te tote, te huka, te pata, me te wai. Ka tere te whakakotahi, ka ngawari te huri ka tapahia kia rite ki nga ahua. He pai ki a matou te whakamahi i tenei paraoa pokepoke mo nga empanadas tunua me te parai.
Me pehea te Hanga Paoa Empanada Witi Katoa
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
I roto i te peihana a whakaranu ka whakaurua ki te whakapiri matau paraoa, whakakotahi i te paraoa ma, te pata whakangohengohe, te huka, me te tote i runga i te tere tere tae noa ki te whakakotahitanga.
I te wa e rere ana te motopaika, me ata taapirihia he wai matao ka uru kia puta mai he paraoa pokepoke ngohengohe mo te 5 ki te 7 meneti.
Whakawhitihia ki tetahi papa mahi ma kua pania ki te paraoa me te pokepoke i te kotahi, e rua ranei nga wa, kia rite ki te hanga i te poi pai. Whakawhitihia ki te peihana nui, ka hipoki ki te takai kirihou, ka waiho ki roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa 30 meneti, tae noa ki te po.
I runga i te papa mahi papatahi kare i paraoa, hurihia te paraoa pokepoke ki te ⅛ inihi te matotoru; waiho te paraoa pokepoke kia okioki mo te 10 meneti. Na, tapahia te kōpae ma te whakamahi i te tapatapahi porohita 5 ki te 6 inihi ranei; i runga i te nui o taau e pai ai, ka whakamahi ahau i te taupoki karaihe 6".
Te tunu
Paoa Empanada Witi Katoa ngawari
Kai
- 625 g (5 kapu) paraoa witi ma, paraoa witi katoa ranei, ka koko ki roto i te kapu ine, ka whakamataa ki te tuara o te maripi
- 226 g (1 kapu) pata tote, pata tote ranei ka whakama
- 250 ml (1 kapu) wai matao
- 2 tīpune Kosher te tote
- 1 punetēpu te huka hinu
tohutohu
- I roto i te peihana o te whakaranu tuuru kua whakauruhia ki te taapiri matau paraoa pokepoke, whakakotahi i te paraoa ma, te pata ngohengohe, te huka, me te tote i runga i te tere tere tae noa ki te whakakotahitanga.
- I te wa e rere ana te motopaika, whakauruhia ki roto i te wai matao ka uru kia puta mai he paraoa pokepoke ngohengohe, 5 ki te 7 meneti.
- Whakawhitihia ki tetahi papa mahi ma kua pania ki te paraoa me te pokepoke i te kotahi, e rua ranei nga wa, kia rite ki te hanga i te poi pai. Whakawhitihia ki te peihana nui, ka hipoki ki te takai kirihou ka waiho ki roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa 30 meneti, tae noa ki te po.
- I runga i te mata mahi papatahi kare i paraoa, hurihia te paraoa pokepoke ki roto i te ⅛ inihi te matotoru; waiho te paraoa pokepoke kia okioki mo te 10 meneti. Na, tapahia te kōpae ma te whakamahi i te kaitapahi porohita 5 ki te 6 inihi ranei; i runga i te nui o taau e pai ai, ka whakamahi ahau i te taupoki karaihe 6".
- Na, kohia nga toenga, ka tapiri atu ki te toenga o te paraoa pokepoke, ka hurihia ano he roopu porowhita; tuaruatia me te toenga o nga parapara. Hipokina nga kopae ki te kiriata piri me te whakamatao i a koe e whakareri ana i te whakakī, ki te kore ranei e whakamahia wawetia, whakamahia he waki, pepa pepa ranei hei wehe i te puranga ka whakamataohia, ka whakatio ranei hei whakamahi i muri mai.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.