Ko Penne alla vodka he kai Itariana Amerika he iti ake te reka me te kirikiri atu i te marinara tuku iho. Ko tenei tohutao tere me te ngawari e whakamahi ana i te vodka i roto i te ranu matarohia hei whakanui i nga tōmato. He mea tino pai mo te whanau, he mea pai mo te kai o te wiki.
I tua atu, ka taea te whakarite i tenei tohutao Penne Alla vodka ma te whakauru atu i nga taapiri ki te ranu, penei i te ham, te tunu tunu, te baaka, te heihei rotisserie, te harore tuihi, me etahi ringaringa iti o te parakihi peepi.
Ko tenei tohutao mo te Penne Alla vodka he pai te takirua Paraoa Karika a Huamata huamata or Huamata kari. E 6-8 nga tangata e mahi ana.
Me pehea te hanga Penne Alla Vodka
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Tīmatahia ki te kohua wai nui, tata ki te 6 rita. Kawea ki te whewhe tere. Tāpirihia te 1 punetēpu o te tote kosher, toha ki roto i te rimurapa i te wa e whewhe ana te wai, ka ata whakaohokia.
Kohuatia i etahi wa i te wa e tunu ana. Whakamahia te wa tunu kai i runga i te kete rimurapa hei kaiarahi tae noa ki te al dente (e 10 meneti pea). Tohaina te rimurapa. Me tiaki noa mo te 1-½ kapu wai rimurapa.
Mena kei a koe he kohua me te whakauru colander, whakamahia hei whakamakuku i te rimurapa. Ki te kore, whakamaua te rimurapa ki roto i te colander i roto i te totohu. Whakawerahia te ¾ kapu o te hinu oriwa wahine me te 2 punetēpu pata i roto i te a 7-quarte pot i runga i te wera reo.
I te wera, whakauruhia te riki, te karika, te ½ tīpune o te tote kosher, me te ¼ tīpune pepa pango whenua ka tunuhia, ka whakaoho i etahi wa, kia tere te riki mo te 10 ki te 15 meneti.Whakauruhia 1 tīpune pepa whero ka tunu mō te 30 hēkona anō.
Tāpirihia te vodka me te tunu i runga i te wera nui, ka werohia nga paraka parauri katoa o te paraharaha tae noa ki te katoa o te wai ka mimiti, mo te 3 ki te 5 meneti.
Muri iho, tāpirihia te tōmato kēne, horoia te kēne ki te 1 kapu wai rimurapa, ka tāpirihia te wai ki te paraharaha—tapirihia he ½ tīpune huka.
Kawea mai ki te korohū me te tunu tae noa ki te paku matotoru me te reka, mo te 20 ki te 30 meneti. Whakanuia te kirīmi ki roto i te ranu ka korohū, karekau he uhi, mō te 3 meneti anō; kaua e tukua te kirīmi kia whewhe.
Hikitia te rimurapa mai i te colander ma te whakamahi kokopi ka tapiri atu ki te ranu. Toua ki te whakakakahu i te rimurapa ki roto i te ranu, ka tapirihia he wai rimurapa ki te ahua maroke. Tāpirihia te basil ka toia ano kia whakakotahi.
Whakamātauria me te whakatika i te mea kakara ki te tote kosher me te pepa whero ki te hiahiatia. Whakawhitihia te ranu Penne Alla Vodka ki te peihana nui ka whakakiia ki te tiihi Pecorino Romano kua kuoro.
Recipes Pātahi:
- Rimurapa kirīmi me te harore me te riki Karamere
- Tuna Pasta Casserole
- Beef Braciole with Buttered Rimurapa
- Rimurapa tunu Fettucine kirikiri
- I tunua a Ziti
Te tunu
Easy Penne Alla Vodka
Kai
- ¾ kapu te hinu hinu oriwa-atu
- 2 punetēpu pata pata
- 5 pupuhi karika , ka tihorea, ka tapatapahia ranei
- 1 reo riki , tapatapahi rawa
- Kotahi kēne 28-hekere o te tōmato kuru
- 1 tīpune Werewere pepa whero (Waiho mena he tamariki iti koe)
- ¼ tīpune pepa pepa pango
- 1 tīpune te tote kosher , whakatika ki te reka
- ½ tīpune te huka hinu
- ⅓ kapu he rau basil kua haea, he tapatapahi ranei te pahiri Itari hou
- ⅓ vodka waina ma ranei , kōwhiringa
- ⅔ kapu kirīmi taimaha, marama ranei
- 1 kapu o te wai rimurapa
Mahi:
- 1 pauna Pene rimurapa
- Pecorino Romano hou, Grana Padano ranei
- Tapatapahi basil hou, pāhiri Italian ranei hei whakapaipai
tohutohu
Whakapaia te rimurapa:
- Tīmatahia ki te kohua wai nui, tata ki te 6 rita. Kawea ki te whewhe tere. Tāpirihia he 1 punetēpu o te tote kosher ka toia ki roto i te rimurapa i te wa e whewhewhewhea ana te wai, ka whakaoho marie. Kohuatia i etahi wa i te wa e tunu ana. Whakamahia te wa tunu kai i runga i te kete rimurapa hei kaiarahi mo te tunu tae noa ki te al dente (tata ki te 10 meneti). Horoia te rimurapa. Me tiaki noa kia 1-½ kapu wai rimurapa. Mena kei a koe he kohua me te whakauru colander, whakamahia hei whakamakuku i te rimurapa. Ki te kore, whakamaua te rimurapa ki roto i te colander i roto i te totohu.
Hangaia te ranu tōmato:
- Whakawerahia te ¾ kapu o te hinu oriwa wahine hou me te 2 punetēpu pata i roto i te kohua 7-wha ki runga i te wera reo. I te wera, whakauruhia te riki, te karika, te ½ tīpune o te tote kosher, me te ¼ tīpune pepa pango whenua ka tunuhia, ka whakaoho i etahi wa, kia timata te riki ki te caramelize mo te 10 ki te 15 meneti. Whakakotahitia te 1 tīpune pepa whero ka tunu mo te 30 hēkona anō.
- Tāpirihia te vodka me te tunu i runga i te wera nui, ka werohia nga paraka parauri katoa o te paraharaha tae noa ki te katoa o te wai ka mimiti mo te 3 ki te 5 meneti.
- Whai muri, tāpirihia ngā tōmato kēne, horoia te kēne ki te 1 kapu wai rimurapa, ka tāpirihia te wai ki te paraharaha—tāpirihia he ½ tīpune huka. Kawea mai ki te korohū me te tunu tae noa ki te paku matotoru me te reka, mo te 20 ki te 30 meneti. Whakanuia te kirīmi ki roto i te ranu ka korohū, karekau he uhi, mō te 3 meneti anō; kaua e tukua te kirīmi kia whewhe.
Whakakotahitia:
- Ma te whakamahi i te kokopi, tangohia te rimurapa mai i te colander ka tapiri atu ki te ranu. Toua ki te whakakakahu i te rimurapa ki roto i te ranu, ka tapirihia he wai rimurapa ki te ahua maroke. Tāpirihia te basil ka toia ano kia whakakotahi. Whakamātauria me te whakatika i te mea kakara ki te tote kosher me te pepa whero ki te hiahiatia.
Mahi:
- Whakawhitihia te ranu Penne Alla Vodka ki te peihana nui ka whakakiia ki te tiihi Pecorino Romano kua kuoro.
Notes
- Ko te toenga o Penne Alla Vodka i roto i te pouaka whakamātao, ka hipoki mo te 2 ra. Whakawerahia i roto i te ngaruiti tae noa ki te wera.
- Whakaritea te Alla Vodka Sauce 4 ra i mua, ka hipoki, ka whakamataohia kia hiahiatia. Whakakotahitia ki te rimurapa (kaore he tiihi) mo te 2 ra, ka hipoki, ka whakamatao kia hiahiatia. Whakawerahia ano te ranu Penne Alla vodka ki runga i te umu i runga i te wera reo tae noa ki te wera (me tapiri he wai ki te hiahiatia). Tāpirihia te tiihi kuoro me te toha iti. Ka taea e koe te whakamahana i roto i te ngaruiti.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.