Mena kei te rapu koe i tetahi rihi rimurapa e pakaru ana i nga reka maia me te reka, kaua e titiro atu i tenei tohutao mo te Rimurapa me te Pesto Tomato Tomato.
Ko tenei tohutao he rereke rereke mo te ranu pesto matarohia, ma te whakamahi i te tōmato maroke-ra, te karika, te tiihi Parmesan, me nga otaota hou hei hanga i te ranu nui me te ranu he tino pai ki te whakakii i tetahi momo rimurapa.
He aha te mea motuhake o tenei tohutao ko te whakakotahitanga o nga kai i whakamahia i roto i te ranu pesto tomato kua whakamarokehia e te ra. Ko nga tōmato kua whakamarokehia e te ra ka nui te pupuhi o te reka he paku reka me te kawa, ko te karika me te tiihi Parmesan te hohonu me te whai rawa ki te ranu. Ko te taapiri o nga otaota hou, penei i te basil, ka whakarato i te reka kanapa me te hou e whakataurite ana i te kaha o etahi atu kai. Ehara i te mea he reka noa tenei rihi, engari he ngawari hoki te hanga.
Ka taea te whakarite i te ranu i roto i nga meneti torutoru ma te whakamahi i te miihini kai, katahi ka mahia e koe he tunu i to rimurapa tino pai kia rite ki nga tohutohu awhi. Kia maoa te rimurapa, tauhiuhia ki te ranu pesto tomato kua whakamarokehia ki te ra, ka koa! He huarahi pai tenei tunu Tomato Pesto me te Rimurapa kua whakamarokehia ki te ra ki te whakakotahi i o mahinga rimurapa o mua me te whakamihiihi i to whanau me o hoa ki te kai kounga kai.
He huarahi pai hoki ki te whakamahi i nga toenga o nga tōmato kua whakamarokehia e te ra kei roto i to wharekai. Na he aha e kore ai e whakamatau i tenei tohutao me te whakamatau i nga reka maia me te reka mo koe?
Me pehea te hanga rimurapa me te Pesto Tomato kua maroke
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Kawea mai he kohua nui o te wai tote ki te whewhe. Tunua te rimurapa kia rite ki nga tohutohu a te kete mo te al dente—rahui kia 1 kapu o te rimurapa te wai tunu i mua i te whakamakuku. Whakahokia te rimurapa kua maoa ki te kohua.
I te wa e tunu ana te rimurapa, i roto i te tukatuka kai me te mata rino, whakakotahihia nga tōmato kua whakamarokehia ki te ra me te hinu, te karika, te tote kosher, te pepa pepa whero, te basil, te wōnati, me te Parmigiano-Reggiano.
Purihia te ranunga, ka werohia nga taha ki raro kia tino parakore. Tāpirihia te basil me te tukatuka tae noa ki te whakauru. I te wa e rere ana te miihini, taapirihia te hinu oriwa.
Na, whakawhitia te ranunga tōmato ki te peihana nui. Tāpirihia te rimurapa kua tunua ki te ranu pesto ka toia ki te koti, me te taapiri i te wai tunu kai kua rahuitia hei whakamakuku i te rimurapa.
Whakakiia te rimurapa ki te tote me te pepa kia reka. Taapirihia nga peara mozzarella ki te rimurapa i mua tonu i te mahi ka toia nga mea katoa.
He mea nui kia mahi tika i mua i te mahi kia kore ai te tiihi e rewa i te wera o te paraharaha. Mahihia te Rimurapa me te Pesto Tomato kua whakamarokehia me etahi atu Parmigiano-Reggiano kua kuoro ki runga, ki te hiahiatia.
Recipes Pātahi:
Te tunu
Rimurapa ngawari me te Pesto Tomato kua whakamaroke-ra
Kai
- 1 (16 Oz) rimurapa, penei i te Rotini, te farfalle, te penne, te rimurapa pai ranei
- 1 (8.5 oz/241g) ipu tōmato kua whakamarokehia ki te rā me ngā otaota kikī ki te hinu
- 2 pupuhi karika
- ½ tīpune te tote , me etahi atu mo te wai rimurapa
- ¼ tīpune nga pepa pepa whero
- 1 kapu kikī rau basil hou , me etahi atu mo te mahi
- ⅓ kapu punetēpu wōnati , nati paina, pecans, cashews ranei, kua tunua iti
- ½ kapu Parmigiano-Reggiano hou kua kuoro , me etahi atu mo te mahi
- ¼ kapu te hinu hinu oriwa-atu
- 1 (8 Oz) he peara mozzarella hou, he poi mozzarella hou, kua werohia, kua tapatapahia hei mozzarella)
tohutohu
- Kawea mai he kohua nui o te wai tote ki te whewhe. Tunua te rimurapa kia rite ki nga tohutohu a te kete mo te al dente—rahui kia 1 kapu o te rimurapa te wai tunu i mua i te whakamakuku. Whakahokia te rimurapa kua maoa ki te kohua.
- I te wa e tunu ana te rimurapa, i roto i te tukatuka kai me te mata rino, whakakotahihia nga tōmato kua whakamarokehia ki te ra me te hinu, te karika, te tote kosher, te pepa pepa whero, te basil, te wōnati, me te Parmigiano-Reggiano.
- Purihia te ranunga, ka wariuhia nga taha ka tika kia parakore. Tāpirihia te basil me te tukatuka tae noa ki te whakauru. I te wa e rere ana te miihini, taapirihia te hinu oriwa. Na ka whakawhitia te ranunga tōmato ki te peihana nui. Tāpirihia te rimurapa kua maoa ki te ranu pesto ka toia ki te koti, me te tapiri i te wai tunu kai kua rahuitia hei whakamakuku i te rimurapa. Whakakiia te rimurapa ki te tote me te pepa kia reka. Taapirihia nga peara mozzarella ki te rimurapa i mua tonu i te mahi ka toia nga mea katoa.
- He mea nui kia mahi tika i mua i te mahi kia kore ai te tiihi e rewa i te wera o te paraharaha. Mahihia te Rimurapa me te Pesto Tomato kua whakamarokehia me etahi atu Parmigiano-Reggiano kua kuoro ki runga, ki te hiahiatia.
Notes
Hangaia te ranu pesto tomato kua whakamarokehia ki te ra, ka toia ki te rimurapa.
Tukua te rimurapa me te ranu pesto kia whakamatao ki te pāmahana rūma.
Kia hauhautanga te rimurapa, whakawhitia ki roto i te ipu hau ka rongoa ki roto i te pouaka pouaka mo te 2-3 ra.
Hei mahi, tangohia te rimurapa mai i te pouaka whakamātao ka waiho kia tae ki te pāmahana rūma. Mena he maroke rawa te rimurapa, ka taea e koe te tapiri i te hinu oriwa iti, te wai tunu ranei kua rahuitia hei wewete i te ranu.
Makahia nga peara mozzarella (he mongamonga ranei o te mozzarella hou) i mua tonu i te mahi kia kore ai e rewa i roto i te pouaka whakamātao.
Ki te hiahia koe ki te whakamahana i te rimurapa, ka taea e koe te whakamahana i runga i te oumu, i roto ranei i te ngaruiti, pera i te korero i te whakautu o mua. Ko te hanga rimurapa i mua i te wa ka whakaora koe i te wa me te whakapau kaha ina hiahia koe ki te mahi. He whiringa pai mo te taka kai, pikiniki, potlucks ranei. Me pehea te Whakatio Ahakoa ka taea e koe te penapena i te Rimurapa me te Pesto Tomato kua whakamarokehia i te ra i roto i te pouaka whakamātao mo etahi ra, kaore i te tūtohu kia whakatio. Ka taea e te whakatio te rimurapa te whakarereke i tona kakano me te wehe i te ranu pesto, ka pa ki te reka me te kounga o te rihi. Heoi, ka taea e koe te whakatio i te ranu pesto tomato kua whakamarokehia e koe mo te 3 marama. Anei me pehea te mahi: Whakapaia te ranu pesto kia rite ki te tohutaka.
Tukua kia whakamatao te ranu ki te pāmahana rūma.
Whakawhitihia te ranu pesto ki te ipu hau, ki te putea kirihou ka taea te hiri.
Tapahia te ipu, te putea ranei me te ingoa me te ra.
Whakanohoia te ipu, te putea ranei ki roto i te pouaka tio.
Ina reri koe ki te whakamahi i te ranu pesto, tangohia mai i te pouaka tio ka tuku kia rewa i roto i te pouaka whakamatao mo etahi haora, mo te po ranei. I tua atu, ka taea e koe te rewa i roto i te peihana wai mahana, i runga ranei i te porohita, engari me whakamahi tonu.
Kia rewa te ranu pesto, ka taea e koe te maka ki te rimurapa hou ka tunua ka mahi kia rite ki te tohutaka. Ma te whakatio motuhake i te ranu pesto, ka taea e koe te whakarite kai tere me te ngawari i nga wa e hiahia ana koe. Me mohio noa ki te whakamahi i te ranu pesto kua rewa i roto i nga ra e 3 ka karo i te whakatio.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.