Mena he kaikawe koe ki te hotiti i te kainga me te titiro ki te whakamatau i tetahi tohutao hou, kei a matou he tunu Paraguayan Sausage reka me te ngawari ki te whai ka pai koe! Ko tenei tunu he ranunga poaka me te mīti kua whakakikoruatia ki nga mea kakara me nga mea kakara e hanga ana i te reka, te pakaru o te reka.
Ahakoa kei te tunu koe, te tunu, te parai parai ranei, he tino pai tenei tunu hotiti mo nga wa katoa. No reira, me ruku tatou ki te ako me pehea te hanga i tenei Hotiti Paraguayan rikarika!
Me pehea te Hanga Hotiti
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
He mea nui te pupuri i te mīti me te taputapu huri ki te makariri kia kore ai e rewa te ngako, kia kore ai e hinuhinu te hotiti.
Whakaorangia nga wahi kai me nga wahi miihini i roto i te pouaka pouaka mo te iti rawa i te haora i mua i to tiimata. Whakamahia te miihini kai hei huri i te poaka ki roto i te peihana. I runga i to hiahia, ka taea e koe te whakamahi i te miro, te miro pai ranei.
Mena kei te pirangi koe ki te taapiri i nga kakano fennel, hurihia me te kai. Tāpirihia te Tote Tote, Pepper Pango, Werewere pepa whero, Paprika, me Te karika hou ki te kikokiko ka uru pai.
Ka taea hoki e koe te taapiri i etahi atu mea kakara, otaota ranei e pai ana koe. Tāpirihia te pia ka uru kia piri te ranunga.
Whakanohoia te hōtiti: Whakanohoia nga ipu hotiti ki te wai mo te 30 meneti kia ngohengohe ai. Kiriatahia te pouaka ki runga i te puha kai hotiti, ka waiho etahi inihi o te pouaka e iri ana i te pito.
Whakakiia te kaitao ki te ranunga mīti ka tīmata ki te tarai i te kakau kai ki te pana i te kikokiko ki roto i te pouaka. Ka taea e koe te huri i te hotiti hei hononga i a koe e haere ana.
Ka taea e koe te tunu tonu i te hotiti, ka penapena ranei ki roto i te pouaka pouaka pouaka pouaka ranei. Hei tunu i te hōtiti, ka taea e koe te tunu, te tunu, te parai ranei kia tino maoa, ka parauri ki waho.
Recipes Pātahi:
- I tunua a Ziti me te Hotiti Itari me te harore
- Hotiti me te Whakakakahu otaota
- Hōtiti Itari
- Rau Pan Hotiti me nga Huawhenua
Te tunu
Hotiti ngawari
Kai
Mo nga kai:
- 0.55 lb. (250 g) Mīti
- 1.10 lb. (500 g) Poaka hiroki
- 0.55 lb. (250 g) Ngako poaka tuara, ngako ngako ranei.
Mo nga mea kakara:
- 3 tīpune (18 g) Tote Kosher
- 1½ tīpune (3.0 g) Pepa Pango
- 1 tīpune (0.32 g) Te pepa pepa whero
- 5 tīpune (10.0 g) Paprika
- 2 pupuhi (7.0 g) Te karika hou, ka tihorea ka penupenu hei whakapiri
- ½ kapu (125 ml) Te pia, te waina Whero ranei
tohutohu
- Korohia te mīti mā te pereti nui (½”, 12 mm). Ko nga karika kua tihorea me te penupenu hei whakapiri. Whakaranuhia te kai, te karika, te tote, te pia, me nga kai tae noa ki te whakakotahi.
- Whakamaohia mo te po, ka waiho ranei ki roto i te pouaka pouaka mo te iti rawa i te haora, neke atu ranei kia tipu te reka.
- Whakanohoia nga mea ki roto i nga pouaka hog maori, 32-36 mm, ka hanga hononga 6" (15 cm). Ka huri ano, ka hanga hei patiti.
- Tunua ki te tikanga o mua, hanga
- g tino mohio ka eke te pāmahana o roto o nga hononga hotiti ki te 150 nga nekehanga F. E taunaki ana mo te parai, te tunu ranei. Kia mau ki roto i te pouaka whakamātao. Kia pai!🍻
Notes
- Hei penapena: Ka taea e koe te penapena i te hōtiti ki roto i te ipu hau, i te putea ziplock ranei i roto i te pouaka pouaka mo te 4-5 ra. Mo te roa o te rokiroki, ka taea e koe te whakatio i nga hotiti ki roto i te peeke ziplock mo te 3 marama.
- Hei whakahou ano: Ka taea e koe te parai i roto i te paraharaha me te hinu iti, ka tunua ranei i roto i te oumu i te 350°F (175°C) mo te 10-15 meneti ranei tae noa ki te wera. Arā, ngaruiti te hōtiti i runga teitei mo te 30-60 hēkona, kia wera rā anō.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.