He kai reka tenei keke mapere pauna kore e mutu, he tino reka, he pakaru hoki te reka. He tino makuku tona kakano, he reka noa tona reka.
Ahakoa ko te karaehe tiakarete e whakarato ana i tetahi paparanga o te whakararu, he rite tonu te rawe o tenei keke ina koa kaore. Mena kei te pirangi koe ki te peke i te karaehe, ka taea e koe te tauhiuhia etahi paura huka ki runga mo te pa o te reka.
A, ki te pai koe ki nga keke Bundt, kaua e ngaro ki te tirotiro i a maatau momo tunu kai reka. Kei a matou tetahi mea hei makona i nga ngutu katoa, mai i te matarohia vanilla Keke keke ki te whakamarie Pumpkin Bundt Keke.
Ka taea hoki e koe te whakamatautau i te Keke Mapere Bundt (Budin Mapere) me ona awhiowhio ahuareka, uru atu ranei ki roto i te ahuareka o to tatou Keke Bundt Seed Poppy Lemon. Mo te ahua ahurei, ka reka ki te reka o to tatou reka Keke Kāreti Bundt kāhua Brazilia me te maramara tiakarete, ka kite ranei i te reka o to tatou Keke Bundt Lemon. 🍰
Me pehea te hanga keke mapere pauna
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Mo te Keke Pauna Marble:
- Whakawerahia te umu: Whakanohoia he whatanga ki waenganui o te oumu ka whakamahana ki te 325°F (162°C).
- Whakapaia te Paraharaha Bundt: Whakahinuhia te paraharaha Bundt 10-kapu ki te whakapoto, ki te pata ranei, kia pania katoatia nga kokonga me nga kokonga. Kohuatia te paraharaha ki te paraoa, me te paopao i nga toenga. Ko te tikanga, ka taea e koe te whakamahi i te rehu tunu i hangaia kia ngawari te tuku kia pai ai te tango i te keke.
- Whakapaia nga mea maroke: I roto i te peihana reo, tatarihia te paraoa me te paura tunu; waiho ki tahaki.
- Whakapaia te ranunga tiakarete: I roto i te peihana reo rereke, kohia te haurua o te huka, te paura koko, me te wai kia maeneene; wehea.
- Whakaranuhia te pata me te huka: I roto i te peihana o te whakaranu tu me te taapiri hoe, whiua te pata i te tere tere tae noa ki te kirikiri (mo te 2 meneti). Patupatua haere ki roto i te toenga 2 kapu huka. Whakanuia te tere ki te reo-tiketike ka whiua kia pai ra ano te ranunga me te marama (e 4 meneti pea).
- Tāpirihia te kakara me nga hua: I te tere tere, whiua te tote me te vanilla. Katahi ka whiua nga hua i ia wa, ka uru pai i muri i ia taapiringa ka waruhia nga taha o te peihana ina tika.
- Whakakotahitia nga kai maroke me te miraka: I te tere iti, whakauruhia nga kai maroke i roto i nga taapiri e toru, me te miraka i roto i nga taapiri e rua. Whakaranu noa kia ranu.
- Waihangatia te Hukareti Tirohanga: Tāpirihia nga kapu e 3 o te pokeranu ki te ranunga koukou me te whakaoho kia ranu.
- Whakapapahia nga Kaipatu: Kohuatia te hautoru o te toenga o te paraoa pokepoke ki roto i te paraharaha kua rite, ka whakaeneene kia rite te paparanga. Kohuatia te hautoru o te paraoa tiakarete ki runga i te paraoa pokepoke, ka maeneene kia rite te paparanga. Whakahokia ano me nga toenga o nga potae, ka huri ki te mania me te tiakarete, ka mutu ki te paparanga tiakarete.
- Tunua te Keke: Tunua te keke mo te 60 ki te 70 meneti, tae noa ki te puta mai o te kai whakamatautau keke kua whakauruhia ki roto i te pokapu.
- Whakamahanahana te Keke: Whakataohia te keke i roto i te paraharaha i runga i te whatanga waea mo te 15 meneti. Hurihia te keke ki runga i te whatanga ka waiho kia matao rawa.
- Huihui: Whakatakotoria te keke kua whakamataohia ki runga i te whatanga waea, ka tuu ki runga pepa pepa, ki te pepa tunu ranei kua oti te whakakakahu ki te pepa hei hopu i te tini o te kanapa. Ringihia ata te kirikarete tiakarete kawa kua oti te whakarite ki runga ake o te keke, kia rere noa, kia maturuturu ki nga taha o te keke. Me whakarite kia rite te tohatoha o te karaihe. Whakaaetia te keke kia noho mo te 30 meneti kia noho te karaehe me te tae kanapa i mua i te tapahi me te mahi.
Mo te tiihi tiakarete kawa:
- Whakapaia nga Kai Glaze: Whakanohoia te tiakarete ki roto i te peihana o te tukatuka kai ka tukatuka kia rewa rawa. Waiho te tiakarete ki roto i te tukatuka kai.
- Whakawerahia te Kirīmi: I roto i te kohua iti, kawea te kirīmi ki te whewhe. Tangohia mai i te wera ka tapirihia te tiakarete ki te paraharaha. Kohuatia kia tino rewa te tiakarete me te maeneene. Whakanuia te tangohanga vanilla.
- Whakawhiti me te whakamatao i te Glaze: Whakawhitihia te karaihe ki te peihana iti. Hipokina te mata o te karaihe ki tetahi takai kirihou ka waiho kia whakamatao mo te 10 meneti i mua i te whakamahi.
Nga Tohutohu a Camila: Ka puhoi pea te kiri kanapa me te paku uaua ina whakamatao, no reira me whakahoki ano te keke ki te pāmahana rūma i mua i te mahi.
Recipes Pātahi:
- Keke VanillaBundt
- Pumpkin Bundt Keke
- Keke Mapere Bundt (Budin Marmolado)
- Keke Bundt Seed Poppy Lemon
- Keke Kāroti Bundt Kāhua Brazilia me te maramara tiakarete
- Keke Bundt Lemon
Te tunu
Keke Mapere Pauna ngawari
Kai
Mo te Keke Pauna Marble:
- 342 g (3 kapu) paraoa keke
- 500 g (2-½ kapu) te huka wehea
- 2 tīpune tunu paraoa
- ½ tīpune te tote kosher
- 41 g ½ kapu paura koukou (ehara i te tukatuka Tatimana).
- 6 punetēpu wai
- 339 g (3 rakau) pata kore tote whakangawari
- 5 nui hua , i te pāmahana rūma
- ½ punetēpu tangohanga vanilla
- ½ punetēpu vanilla marama ranei vanilla parakore he tangohanga vanilla parakore ranei
- ½ kapu miraka katoa
Mo te Kiriata tiakarete (he whiriwhiri)
- 85 g (3 hekere) tiakarete kawa, tapatapahi rawa
- ⅓ kapu te taumaha taimaha
- ½ tīpune purilla te tango
tohutohu
- Whakawerahia te Umu: Whakanohoia he whatanga ki waenganui o te oumu ka whakamahana ki te 325°F (162°C).
- Whakapaia te Paraharaha Bundt: Whakanuia te paraharaha Bundt 10-kapu ki te whakapoto, pata ranei, kia pania nga kokonga katoa me nga kokonga. Kohuatia te paraharaha ki te paraoa, me te paopao i nga toenga. Ko te tikanga, ka taea e koe te whakamahi i te rehu tunu i hangaia kia ngawari te tuku kia pai ai te tango i te keke.
- Whakapaia nga Kai maroke: I roto i te peihana reo, tatarihia te paraoa me te paura tunu; waiho ki tahaki.
- Whakapaia te Whakaranu tiakarete: I roto i te peihana reo rereke, kohia te haurua o te huka, te paura koko, me te wai kia maeneene; wehea.
- Whakaranuhia te Pata me te Huka: I roto i te peihana o te whakaranu tu kua whakauruhia ki te taapiri hoe, whiua te pata i te tere tere tae noa ki te kirikiri (mo te 2 meneti). Patupatua haere ki roto i te toenga 2 kapu huka. Whakanuia te tere ki te reo-tiketike ka whiua kia pai ra ano te ranunga me te marama (e 4 meneti pea).
- Tāpirihia te kakara me nga hua: I te tere tere, whiua te tote me te vanilla. Katahi ka whiua nga hua i ia wa, ka uru pai i muri i ia taapiringa ka waruhia nga taha o te peihana ina tika.
- Whakakotahitia nga Kai maroke me te Miraka: I te tere tere, whakauruhia nga kai maroke ki roto i nga taapiri e toru, me te miraka i roto i nga taapiri e rua. Whakaranuhia kia ranu noa.
- Waihangatia te Hukareti Tirohanga: Tāpirihia nga kapu e 3 o te pokeranu ki te ranunga koukou, ka whakaohokia kia ranu.
- Whakapapahia nga Patu: Puno te hautoru o te toenga o te paraoa pokepoke ki roto i te paraharaha kua rite, ka whakaeneene kia rite te paparanga. Kohuatia te hautoru o te paraoa tiakarete ki runga i te paraoa pokepoke, ka maeneene kia rite te paparanga. Whakahokia ano me nga toenga o nga potae, ka huri ki te mania me te tiakarete, ka mutu ki te paparanga tiakarete.
- Tunua te Keke: Tunua te keke mo te 60 ki te 70 meneti, tae noa ki te maemaa o te kai whakamatautau keke kua whakauruhia ki roto i te pokapu.
- Mataohia te Keke: Whakamaohia te keke i roto i te paraharaha i runga i te whatanga waea mo te 15 meneti. Hurihia te keke ki runga i te whatanga ka waiho kia matao rawa.
- Huihuia: Whakanohoia te keke kua whakamataohia ki runga i te whatanga waea, tuu ki runga pepa pepa, ki te pepa tunu ranei kua oti te whakakakahu ki te pepa hei hopu i te tini o te kanapa. Ringihia ata te kirikarete tiakarete kawa kua oti te whakarite ki runga ake o te keke, kia rere noa, kia maturuturu ki nga taha o te keke. Me whakarite kia rite te tohatoha o te karaihe. Tukua te keke kia noho tata mo te 30 meneti kia noho te karaehe ka tae ki te mutunga kanapa i mua i te tapahi me te mahi.
- Mo te tiihi tiakarete kawa:
- Whakapaia nga Kai Glaze: Whakanohoia te tiakarete ki roto i te peihana o te tukatuka kai ka tukatuka kia rewa rawa. Waiho te tiakarete ki roto i te tukatuka kai.
- Whakawerahia te Kirīmi: I roto i te kōhua iti, kawea te kirīmi ki te whewhe. Tangohia mai i te wera ka tapirihia te tiakarete ki te paraharaha. Kohuatia kia tino rewa te tiakarete me te maeneene. Whakanuia te tangohanga vanilla.
- Whakawhiti me te whakamatao i te Glaze: Whakawhitihia te kirikiri ki te peihana iti. Hipokina te mata o te karaihe ki tetahi takai kirihou ka waiho kia whakamatao mo te 10 meneti i mua i te whakamahi.
- Nga Tohutohu a Camila: Ka puhoi me te paku uaua te karaehe kanapa ina whakamatao, na me whakahoki ano te keke ki te pāmahana rūma i mua i te mahi.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.