Ko te kirīmi pōhā tiakarete i hangaia i te kāinga he taapiri i te pa reka ki o kai reka. Ko tenei ranunga kirikiri he whakakotahi i te tiakarete nui me te kirīmi pōhā maeneene.
Ko tenei aahua ahuareka i runga i to maatau matarohia tunu crema pastelera ka whakahuihui i te nui o te paura kakao me te tiakarete kawa, ka hua ake te reka tiakarete.
He tino pai mo te whakakii paanui, cakes, cupcakes, or any pastries, this sweet treat is sure to satisfy your cravings.
Ki te hiahia koe ki te putanga tiakarete ma, whai noa i te tikanga tunu, waihohia te paura kakao me te tiakarete kawa, hei whakakapi ki te 250 karamu o te tiakarete ma rewa hei te mutunga. Whakapaia koe mo te maaka rangi e kapohia ai o hiahia!😋
Me pehea te hanga kirīmi keke tiakarete
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
I roto i te peihana wera nui, whakauruhia te tiakarete kawa; wehea. I roto i te ipu kowiri tira waenga, kohia te miraka, te koko, me te haurua o te huka tae noa ki te rewa katoa te koukou.
Whakauruhia te pini vanilla me nga purapura kua waruhia. Mena kei te whakamahi koe i te tangohanga vanilla, ka taapirihia e koe i muri mai.
Kawea mai te ranunga ki te whewhe ngawari i runga i te wera reo me te whakaoho tonu kia memeha te huka me te aukati i te ranunga kei wera ki raro o te kohua.
Kia tupato i tenei tukanga kia kore ai e koropupuke, me te whakatika i te wera ina hiahiatia.
I te wa e wera ana te ranunga miraka, whakaritea te ranunga hua manu. I roto i te peihana rereke, kohia nga hua manu, te kanga witi, te tote, me te toenga o te huka tae noa ki te maeneene me te kowhai kowhai.
E 5 meneti pea te roa o tenei tukanga. He mea nui tenei taahiraa na te mea ka awhina i te hanga i te kirikiri kirikiri tiakarete reka me te reka.
Kia tata te whewhe o te miraka, tangohia te pīni vanilla (mehemea kei te whakamahi) ka āta ringihia he iti o te miraka wera ki roto i te ranunga hua manu me te wiri tonu.
Ka kiia tenei ko te tempering, a ka awhina i te aukati i te pupuhi. Ringihia te toenga o te miraka wera ki roto i te peihana me te ranunga toene hua manu me te wiri tonu.
Ringihia te ranunga ki roto i te kohua ka waiho ki runga i te wera reo. Tunua te kirīmi pōhā tiakarete, me te kōrori i ngā wā katoa me te kaha ki te kōwiri kia kore ai e pupuhi me te whakarite kia rite te tunu kai.
Haere tonu ki te tunu tae noa ki te matotoru o te ranunga ka tae ki te whewhe ngawari, ka waiho e te wiri he ara ki roto. E 8 meneti pea te roa o tenei. E hiahia ana koe kia eke te kirīmi pōhā ki te rite tonu o te purini.
Kia matotoru te kirīmi pōhā tiakarete, tangohia te kōhua i te wera. Kohuatia te pata kia rewa te pata. Na, ringihia tonutia te kirīmi pōhā ki runga i te tiakarete kawa.
Kohuatia kia rewa rawa te tiakarete. Hipokina ki te takai kirihou ka aki tika ki te mata o te kirīmi pōhā (kia kore e puta te kiri) ka tuku kia whakamatao ki te pāmahana rūma. Whakamaohia mo te iti rawa 4 haora, tae noa ki te makariri i mua i te whakamahi.
Nga Tohutao e Hono ana
Te tunu
Kirīmi Paakara tiakarete ngawari
Kai
- 1 katoa te pīni vanilla, ka wehea te roa, ka waruhia nga kakano ki te koko iti ranei 1 punetēpu tango vanilla parakore
- 40g (⅓ kapu) te witi
- 150g (¾ kapu) huka, wehea
- 500 ml miraka katoa
- 3 nui huakena hua
- 60g (½ kapu) paura kakao kore reka
- 150g (1 kapu) bittersweet , tapatapahi
- 3 punetēpu pata pata , kōwhiringa
tohutohu
- I roto i te peihana wera nui, whakauruhia te tiakarete kawa; wehea. I roto i te ipu kowiri tira, kohia te miraka, te koko, me te haurua o te huka tae noa ki te rewa katoa o te koukou. Whakauruhia te pini vanilla me nga purapura kua waruhia. Mena kei te whakamahi koe i te tangohanga vanilla, ka taapirihia e koe i muri mai. Kawea mai te ranunga ki te whewhe ngawari i runga i te wera reo me te whakaoho tonu kia memeha te huka me te kore e wera te ranunga ki raro o te kohua. Kia tupato i tenei tukanga kia kore ai e koropupuke, me te whakatika i te wera ina hiahiatia.
- I te wa e wera ana te ranunga miraka, whakaritea te ranunga hua manu. I roto i te peihana rereke, kohia nga hua manu, te kanga witi, te tote, me te toenga o te huka tae noa ki te maeneene me te kowhai kowhai. E 5 meneti pea te roa o tenei tukanga. He mea nui tenei taahiraa na te mea ka awhina i te hanga i te kirikiri kirikiri tiakarete reka me te reka.
- Kia tata te whewhe o te miraka, tangohia te pīni vanilla (mehemea kei te whakamahi) ka āta ringihia he iti o te miraka wera ki roto i te ranunga hua manu me te wiri tonu. Ka kiia tenei ko te tempering, a ka awhina i te aukati i te pupuhi. Ringihia te toenga o te miraka wera ki roto i te peihana me te ranunga toene hua manu me te wiri tonu.
- Ringihia te ranunga ki roto i te kohua ka waiho ki runga i te wera reo. Tunua te kirīmi pōhā tiakarete, me te kōrori i ngā wā katoa me te kaha ki te kōwiri kia kore ai e pupuhi me te whakarite kia rite te tunu kai. Haere tonu ki te tunu tae noa ki te matotoru o te ranunga ka tae ki te whewhe ngawari, ka waiho e te wiri he ara ki roto. E 8 meneti pea te roa o tenei. E hiahia ana koe kia eke te kirīmi pōhā ki te rite tonu o te purini.
- Kia matotoru te kirīmi pōhā tiakarete, tangohia te kōhua i te wera. Kohuatia te pata kia rewa te pata. Na ka ringihia tonutia te kirīmi pōhā ki runga i te tiakarete kawa. Kohuatia kia rewa rawa te tiakarete. Hipokina ki te takai kirihou ka aki tika ki te mata o te kirīmi pōhā (kia kore e puta te kiri) ka tuku kia whakamatao ki te pāmahana rūma. Whakamaohia mo te iti rawa 4 haora, tae noa ki te makariri i mua i te whakamahi.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.