Raha mila karazan-tsakafo tsotra nefa matsiro ianao hizarana amin'ny sakafo hariva amin'ny fahavaratra na ny barbecue, ity Salady Rice (Ensalada de Arroz) ity no tadiavinao.
Ity Salady Rice aingam-panahy avy any Paragoay ity dia manambatra vary masaka sy anana toy ny lakolosy, voatabia, karaoty, ary peas, avy eo voarakotra amin'ny mayonnaise mba hanampiana tsiro sy mamy.
Na dia tena tsara aza ity salady ity, dia azonao atao ny manampy atody efa masaka, oliva, tsaramaso maitso, na sombin-kena. Azonao atao ihany koa ny misafidy voamaina manontolo toy ny vary jasmine fa tsy fotsy mba hanampiana voamaina manontolo amin'ny sakafonao na chickpea na lentils raha te-hanampy akora misy loharano proteinina mifototra amin'ny zavamaniry ianao. Noho izany, dia ho vonona ao anatin'ny minitra vitsy ny sakafo matsiro sy maro loko ary manintona.
Ahoana ny fomba fanaovana salady vary
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Afanaina ao anaty vilany tsy miraikitra ny menaka. Ampio ny vary ary sira kosher 2 sotrokely ary kosehina tsy tapaka mandritra ny 1 ka hatramin'ny 2 minitra eo ho eo mandra-pahafeno menaka ny vary rehetra ary hanitry ny fofona.
Araraka ao anaty rano mangotraka 5 kaopy ary sarony mafy avy hatrany satria mangotraka mafy. Ahena ny hafanana ary andrahoy mandritra ny 7 ka hatramin'ny 12 minitra na mandra-pahavitan'ny rano rehetra. Vonoy ny afo ary avelao ny fotsy vary miala sasatra, misarona, mandritra ny 5 minitra hafa (Aza avela!)
Esory ny fonony ary aforeto amin'ny garpu, atsangano eo amin'ny takelaka ny vary, ary avelao hihena tanteraka. Raha tsy izany, kobanina amin'ny rano mangatsiaka ny vary mandra-pahamaivana; ahintsano ny rano be loatra.
Afindra ao anaty vilia lehibe. Ampio ny vary mangatsiaka, ny lakolosy, ny katsaka, ny tongolo maitso, ny persily, ny voatabia voatetika, ny sira, ny poivre, ny peas, ary ny karaoty ao anaty vilia lehibe iray. Atsipazo moramora mba hitambatra.
Arotsaka eo ambonin’ilay fangaro vary ny mayonnaise ary afangaro mandra-paha-manify ny vary. Andramo ary avereno averina raha ilaina. Sarony amin'ny fonon-plastika ny vilia ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny 2 andro. Aorian'izay dia azo aroso amin'ny hatsiaka na amin'ny mari-pana.
Recipes mifandraika:
- Jasmine Rice Pilaf miaraka amin'ny cranberries sy almonds
- Vary breziliana
- Vary fotsy meksikana
- vary Libaney
- Rice cilantro lime
- Chipotle Rice
Recipe
Salady vary mora
Tools
Fangaro
- 3 kaopy Vary vary , masaka hatramin'ny al dente (6 kaopy masaka)
- 1 afaka (15.25 oz/432g) Katsaka manontolo, sasana tsara ary tatatra
- 12 oz (340g) voanjo sy karaoty mangatsiaka, mahandro araka ny toromarika fonosana
- 1 lakolosy maitso kely , akora ary notetehina madinika
- 1 pokontany mena kely , akora ary notetehina madinika
- ⅓ hatramin'ny ½ kaopy kapoaka Persily Italiana voatetika
- 3 voatetika halava ny voatabia plum masaka , voaporitra, ary notetehina madinika
- 2 tongolobe maitso , tapatapaka kely
- 1 sotrokely tany mainty fotsy
- 1 sotrokely kosher sira , hanandrana
- 1 sotrokely tany mainty fotsy , hanandrana
- ½ kapoaka mayonnaise , amboary araka ny tsirony
torolalana
- Afanaina ao anaty vilany tsy miraikitra ny menaka. Ampio ny vary sy ny sira kosher 2 sotrokely ary arotsaho tsy tapaka mandritra ny 1 ka hatramin'ny 2 minitra mandra-pahafeno ny menaka rehetra amin'ny menaka ary hanitry ny fofona. Araraka ao anaty rano mangotraka 5 kaopy ary sarony mafy avy hatrany satria mangotraka mafy.
- Ahena ny hafanana ary andrahoy mandritra ny 7 ka hatramin'ny 12 minitra na mandra-pahavitan'ny rano rehetra. Atsaharo ny afo ary avelao hijanona mandritra ny 5 minitra ny vary fotsy, voasarona (Aza avela!) Esory ny fonony ary aforeto amin'ny garpu ary atsipazo eo amin'ny takelaka ny vary ary avela mangatsiaka. Azonao atao koa ny manasa ny vary amin'ny rano mangatsiaka mandra-pahamaivana; ahintsano ny rano be loatra. Afindra ao anaty vilia lehibe iray.
- Ao anaty vilia lehibe iray, ampio ny vary mangatsiaka, ny lakolosy, ny katsaka, ny tongolo maitso, ny persily, ny voatabia voatetika, ny sira, ny poivre, ny peas, ary ny karaoty. Atsipazo moramora mba hitambatra. Apetaho eo ambonin'ilay fangaro vary ny mayonaise ary afangaro mandra-paha-manify ny vary. Andramo ary avereno averina raha ilaina. Sarony amin'ny fonon-plastika ny vilia ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny 2 andro. Aorian'izay dia azo aroso amin'ny hatsiaka na amin'ny mari-pana.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.