Penne alla vodka dia lovia amerikana italiana izay tsy dia mamy sy mamy kokoa noho ny marinara nentim-paharazana. Ity recipe haingana sy mora ity dia mampiasa vodka amin'ny saosy mahazatra mba hanasongadinana ny voatabia. Ankafizin'ny fianakaviana foana izy io, ka mety ho an'ny sakafo hariva be atao amin'ny herinandro.
Fanampin'izany, ity recipe Penne Alla vodka ity dia azo amboarina mora foana amin'ny fanampiana fanampiny amin'ny saosy, toy ny ham, patsabe masaka, bacon, akoho rotisserie voatoto, holatra voatoto, na epinara kely vitsivitsy.
Ity recipe ity ho an'ny Penne Alla vodka dia mifanentana tsara Mofo tongolo gasy ary Salady Kaisara or Salady zaridaina. Izy io dia manompo olona 6-8 eo ho eo.
Ahoana ny fomba fanaovana Penne Alla Vodka
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Atombohy amin'ny vilany lehibe misy rano, tokony ho 6 litatra. Atao mangotraka haingana. Asio sira kosher 1 sotrokely, atsipazo ao anaty paty raha mbola mangotraka ny rano, ary arotsaho moramora.
Afangaroy tsindraindray eo am-pikarakarana azy. Ampiasao ny fotoana mahandro sakafo amin'ny fonosana paty ho toy ny mpitari-dalana mandra-pahatongan'ny al dente (eo amin'ny 10 minitra eo ho eo). Arotsaho ny paty. Ataovy azo antoka fa mitahiry rano paty 1-½ kaopy.
Raha manana vilany misy tsindrona colander ianao, dia ampiasao izany hanesorana ny paty. Raha tsy izany, esory ny paty ao anaty colander napetraka ao anaty lakandrano. Afanaina ny ¾ kaopy misy menaka oliva virjiny fanampiny sy dibera 2 sotrokely ao anaty a vilany 7-quart amin'ny hafanana antonony.
Rehefa mafana dia ampio ny tongolobe, tongolo gasy, ½ sotrokely sira kosher, ary ¼ sotrokely poivre mainty voatoto ary andrahoy, mamporisika tsindraindray, mandra-pahatonga ny tongolobe ho caramelize mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra.Atsofohy 1 sotrokely dipoavatra mena ary andrahoy mandritra ny 30 segondra fanampiny.
Ampio ny vodka ary andrahoy amin'ny hafanana ambony, esory ny sombin-tsolika rehetra amin'ny lapoely mandra-pahalevona ny rano rehetra, 3 ka hatramin'ny 5 minitra eo ho eo.
Manaraka, ampio ny voatabia am-bifotsy, kobanina amin'ny rano paty 1 kaopy ny kapoaka, ary ampio ny rano ao anaty vilany—ampiana siramamy ½ sotrokely.
Aforeto ary andrahoy mandra-pahavaratra kely sy mamy, eo amin'ny 20 ka hatramin'ny 30 minitra. Atsofohy ao anaty saosy ny crème ary avelao hitrotro mandritra ny 3 minitra eo ho eo, tsy misy sarona; aza avela hangotraka ny crème.
Esory avy ao anaty colander ny paty amin'ny fampiasana tongs ary ampio amin'ny saosy. Atsipazo ny paty ao anaty saosy, ary asio ranom-paty raha toa ka maina. Ampio ny basilika ary atsipazo indray mba hitambatra.
Andramo ary amboary ny zava-manitra miaraka amin'ny sira kosher sy dipoavatra mena raha ilaina. Alefaso ao anaty vilia lehibe iray ny saosy Penne Alla Vodka ary ambony miaraka amin'ny fromazy Pecorino Romano voatoto.
Recipes mifandraika:
- Pasta crème miaraka amin'ny holatra sy tongolo caramelized
- Tuna Pasta Casserole
- Beef Braciole miaraka amin'ny Pasta
- Pasta nendasina Creamy Fettucine
- Baked Ziti
Recipe
Easy Penne Alla Vodka
Tools
Fangaro
- ¾ kapoaka menaka oliva virjiny
- 2 tablespoons alikaola
- 5 jirofo tongolo gasy , voatetika na voatoto
- 1 indonezika , voatetika tsara
- Tomato voatoto 28-ounce iray
- 1 sotrokely Voamadinika mena (Avelao raha manan-janaka kely ianao)
- ¼ sotrokely tany mainty fotsy
- 1 sotrokely kosher sira , amboary araka ny tsirony
- ½ sotrokely siramamy maitso
- ⅓ kapoaka ravina basilika rovitra na persily italianina vaovao voatetika
- ⅓ vodka na divay fotsy , azo atao
- ⅔ kapoaka crème mavesatra na maivana
- 1 kapoaka ny rano paty
Manompo:
- 1 farantsanao Penne pasta
- Pecorino Romano na Grana Padano vao voakiky
- Basil vaovao voatetika na persily italiana ho an'ny garnish
torolalana
Omano ny Pasta:
- Atombohy amin'ny vilany lehibe misy rano, tokony ho 6 litatra. Atao mangotraka haingana. Asio sira kosher 1 sotro fihinanana ary atsipazo ao anaty paty raha mbola mangotraka ny rano ary arotsaka moramora. Afangaroy tsindraindray eo am-pikarakarana azy. Ampiasao ny fotoana fandrahoan-tsakafo amin'ny fonosana paty ho mpitari-dalana handrahoana mandra-paha al dente (eo amin'ny 10 minitra eo ho eo). Esory ny paty. Ataovy azo antoka fa mitahiry rano paty 1-½ kaopy. Raha manana vilany misy tsindrona colander ianao, dia ampiasao izany hanesorana ny paty. Raha tsy izany, esory ny paty ao anaty colander napetraka ao anaty lakandrano.
Manaova saosy voatabia:
- Afanaina ny ¾ kaopy misy menaka oliva virjiny fanampiny sy dibera 2 sotrokely ao anaty vilany 7 litatra amin'ny hafanana antonony. Rehefa mafana, ampio ny tongolobe, tongolo gasy, ½ sotrokely sira kosher, ary ¼ sotrokely dipoavatra mainty voatoto ary andrahoy, mamporisika indraindray, mandra-pahatongan'ny tongolobe manomboka mi-karamelize mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra. Ampio dipoavatra mena 1 sotrokely ary andrahoy mandritra ny 30 segondra fanampiny.
- Ampio ny vodka ary andrahoy amin'ny hafanana ambony, esory ny sombin-tsolika rehetra amin'ny lapoaly mandra-pahatongan'ny ranon-javatra rehetra 3 na 5 minitra eo ho eo.
- Avy eo, ampio ny voatabia am-bifotsy, kobanina amin'ny rano paty 1 kaopy, ary asio rano ao anaty vilany - asio siramamy ½ sotrokely. Aforeto ary andrahoy mandra-pahavaratra kely sy mamy, eo amin'ny 20 ka hatramin'ny 30 minitra. Atsofohy ao anaty saosy ny crème ary avelao hitrotro mandritra ny 3 minitra eo ho eo, tsy misy sarona; aza avela hangotraka ny crème.
manambatra ny:
- Ampiasao ny tongs, esory ny paty avy amin'ny colander ary ampio amin'ny saosy. Atsipazo ny paty ao anaty saosy, ary asio ranom-paty raha toa ka maina. Ampio ny basilika ary atsipazo indray mba hitambatra. Andramo ary amboary ny zava-manitra miaraka amin'ny sira kosher sy dipoavatra mena raha ilaina.
Manompoa:
- Alefaso ao anaty vilia lehibe iray ny saosy Penne Alla Vodka ary ambony miaraka amin'ny fromazy Pecorino Romano voatoto.
Fanamarihana
- Ny sisa tavela Penne Alla Vodka amin'ny vata fampangatsiahana, voasarona hatramin'ny 2 andro. Avereno atao ao amin'ny microwave mandra-pahamay.
- Manomana ny saosy Alla Vodka 4 andro mialoha, sarona ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fotoana ilaina. Afangaro amin'ny paty (tsy misy ny fromazy) mandritra ny 2 andro, sarona ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahavitany. Atsofohy indray ny sauce penne Alla vodka eo ambony fatana amin'ny hafanana midadasika mandra-pahafatin'ny rano (ampiana rano sotroina raha ilaina). Ampio ny fromazy efa voakiky ary atsipazo kely. Raha tsy izany, azonao atao ny manafana azy ao anaty microwave.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.