Mitady tsindrin-tsakafo matsiro sy mora tian'ny rehetra? Aza mijery lavitra an'ity mofomamy mofomamy misy sôkôla mando sy mamy ity!
Ity karazan-tsakafo ity dia mitondra mofomamy mofomamy sôkôla mahazatra mankany amin'ny ambaratonga manaraka amin'ny fanovana azy ireo ho mofomamy. Ny mofomamy manankarena sy malefaka dia vita amin'ny koba mofomamy sôkôla ary atao amin'ny lapoely mofomamy alohan'ny hametahana azy miaraka amin'ny sôkôla sôkôla masirasira sy sôkôla.
Izy io no tsindrin-tsakafo tonga lafatra amin'ny fotoana manokana na sakafo mamy ao an-trano. Alao àry ny akora ilainao, ary andao hanao mofo!
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy mofomamy misy sôkôla
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Ho an'ny mofomamy mofomamy: Atsofohy amin'ny 350 degre F ny lafaoro. Hosory amin'ny famafazana famafazana tsy mipetaka ny lovia mofomamy 9 santimetatra ary asio parchment. Atokana. Afangaro ny lafarinina sy ny soda ao anaty vilia iray; atokana.
Afangaro ny dibera, siramamy, sira, ary siramamy mena ao anaty vilia iray misy mixer (na vilia lehibe) miaraka amin'ny mixer amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandra-pahavaratra, 3 minitra eo ho eo.
Kapohina ao anaty atody sy ireo karazana lavanila roa ireo mandra-pitambatra. Ampio ny fangaro lafarinina ary kapohina mandra-pitambatra. Ampio ny sôkôla ary afangaro amin'ny sotro hazo na spatula fingotra.
Atsofohy ao anaty vilany ny koba ary alamino ny tampony. Alefaso any amin'ny lafaoro ary andrahoy mandritra ny 22-25 minitra na mandra-pahavaratra ny mofomamy; mety haharitra 30 minitra izany; miankina amin'ny lafaoronao dia ampiasao toothpick hitsapana ny fahavononana.
CEsory ny mofomamy miaraka amin'ny foil aluminium rehefa afaka 15 minitra mba tsy hikorontana be ny sisiny. Esory avy ao anaty lafaoro ary avelao ny cookie mangatsiatsiaka tanteraka ao anaty vilany. Rehefa mangatsiaka dia ampiasao antsy na spatula metaly mba hamahana ny sisin'ny mofomamy mofomamy avy ao anaty vilany ary afindrao amin'ny lovia manompo.
Ahoana ny fomba fanaovana sôkôla Buttercream Frosting
Sasao ao anaty vilia kely ny siramamy sy kakao voapoizina mba hanesorana ny vongany. Afangaro ny crème mavesatra 1 sotrokely ao anaty kaopy kely miaraka amin'ny vovoka espresso ¼ sotrokely. Ao amin'ny vilia baolina misy mixer mipetaka miaraka amin'ny fametahana paddle, manosotra ny dibera miaraka amin'ny sira amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandra-pahamaivana sy malefaka, 3-4 minitra eo ho eo. Atsaharo ny mixer mijoro, ary ampio ny siramamy voapoizina, ny crème mavesatra ary ny lavanila.
Afangaro amin'ny lamba famaohana an-dakozia, afangaro amin'ny hafainganam-pandeha ambany mandra-pahatonga ampahany, dia esory ny lamba famaohana. Ampitomboy ny hafainganam-pandeha antonony, ary kapohina mandra-pahamaivana, eo amin'ny 2-3 minitra fanampiny.
Alefaso amin'ny kitapo fantson-drano ny buttercream sôkôla ary haingo ny Cake Cookie Chocolate Chip araka izay tianao; apetaho eo amin'ny Cake Cookie Chocolate Chip izany mba haingoana, na afindra amin'ny fitoeran-jiro tsy misy rivotra ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahavitan'ny fampiasana azy mandritra ny 5 andro. Nampiasa a Wilton 1M tip ho an'ity recette ity.
Recipes mifandraika:
- Cookies Gingerbread
- Molasses Cookies
- Cookies amin'ny Thumbprint
- Oatmeal Cookies
- Cookies Chip Chocolate
- Lemon Riccota cookies
Recipe
Mofomamy mofomamy Chocolate Chip
Tools
Fangaro
Ho an'ny Cake Chocolate Chip Cookie:
- 170 g (¾ kaopy) dibera tsy misy sira nalefaka tamin'ny mari-pana
- ¼ kapoaka siramamy fotsy fotsy
- ¾ kapoaka siramamy mena na maizina nofonosina
- 1 atody lehibe + tamenak'atody lehibe 1
- ½ Sotro fihinana fanala lavanila madio
- ½ tablespoon lavanila madio na fanalana lavanila madio
- 250 g (2 kaopy) koba tsara toto voasivana *(tandremo sao be loatra)
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 sotrokely leviora
- ¼ sotrokely kosher sira
- 1-½ kaopy poti-sôkôla mangidy
Ho an'ny Frosting Chocolate Buttercream
- 4 tablespoons alikaola , mihalefaka amin'ny mari-pana
- 1 kapoaka siramamy
- 4 tablespoons kakaôa tsy misy sakamandimby
- 2 teaspoons vanilla extract
- ⅛ sotrokely kosher sira
- 1-2 tablespoons crème mavesatra na ronono manontolo
- ¼ sotrokely vovoka espresso na liqueur misy tsiron-kafe (recommended: Kahlua) , azo atao
torolalana
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy mofomamy misy sôkôla
- Ho an'ny mofomamy cookie: Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin'ny 350 degre F. Hosory amin'ny famafazana famafazana tsy mipetaka ny lovia mofomamy 9 santimetatra ary asio parchment. Atokana. Afangaro ny lafarinina sy ny soda ao anaty vilia iray; atokana.
- Afangaro ny dibera, siramamy, sira, ary siramamy mena ao anaty vilia iray misy mixer (na lovia lehibe) miaraka amin'ny mixer amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandra-pahavaratra, 3 minitra eo ho eo. Kapohina ao ny atody sy ny karazana lavanila roa mandra-pitambatra. Ampio ny fangaro lafarinina ary kapohina mandra-pitambatra. Ampio ny sôkôla ary afangaro amin'ny sotro hazo na spatula fingotra. Atsofohy ao anaty vilany ny koba ary alamino ny tampony.
- Alefaso any amin'ny lafaoro ary andrahoy mandritra ny 22-25 minitra na mandra-pahavaratra ny mofomamy; mety haharitra 30 minitra izany; miankina amin'ny lafaoronao dia ampiasao toothpick hitsapana ny fahavononana. Sarony moramora amin'ny foil aluminium ny mofomamy rehefa afaka 15 minitra mba tsy hisian'ny volontsôkôlà be manodidina ny sisiny.
- Esory avy ao anaty lafaoro ary avelao ny cookie mangatsiatsiaka tanteraka ao anaty vilany. Rehefa mangatsiaka dia ampiasao antsy na spatula metaly mba hamahana ny sisin'ny mofomamy mofomamy avy ao anaty vilany ary afindrao amin'ny lovia manompo.
Ahoana ny fomba fanaovana sôkôla Buttercream Frosting
- Sasao ao anaty vilia kely ny siramamy sy kakao voapoizina mba hanesorana izay mibontsina. Ao anaty kaopy kely iray dia afangaro ny crème mavesatra 1 sotrokely miaraka amin'ny vovo-dronono espresso ¼ sotro raha ampiasaina.
- Ao amin'ny vilia baolina misy mixer mipetaka miaraka amin'ny fametahana paddle, manosotra ny dibera miaraka amin'ny sira amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandra-pahamaivana sy malefaka, 3-4 minitra eo ho eo. Atsaharo ny mixer mijoro, ary ampio ny fangaro siramamy vita amin'ny siramamy, crème mavesatra, ary ny lavanila.
- Afangaro amin'ny lamba famaohana an-dakozia, afangaro amin'ny hafainganam-pandeha ambany mandra-pahatonga ampahany, dia esory ny lamba famaohana. Ampitomboy ny hafainganam-pandeha antonony, ary kapohina mandra-pahamaivana, eo amin'ny 2-3 minitra fanampiny.
- Alefaso ao anaty harona sôkôla ny dibera sôkôla ary asio haingo ny Cake Chocolate Chip Cookie araka izay tiana na apetaho eo amin'ny Cake Cookie Chocolate Chip mba haingoana, na afindra ao anaty fitoeran-drivotra tsy misy rivotra ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahavononao hampiasa azy mandritra ny 5 andro. . Ankafizo!
Fanamarihana
- Hitehirizana: Sarony amin’ny fonon-plastika na afindra amin’ny fitoeran-javatra tsy misy rivotra ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 5 andro. Azonao atao ihany koa ny manamaivana ny mofomamy mandritra ny 2 volana amin'ny famenoana azy mafy amin'ny plastika ary avy eo ny foil aluminium.
- Mamerina: Esory avy ao anaty vata fampangatsiahana izany ary avelao ho tonga amin'ny mari-pana mandritra ny 30 minitra ka hatramin'ny adiny iray alohan'ny hanompoana. Azonao atao ihany koa ny manafana ny silaka tsirairay ao amin'ny microwave mandritra ny 10-15 segondra na ao anaty lafaoro efa nafanaina amin'ny 350 ° F mandritra ny 5-10 minitra. Tandremo sao atao be loatra ny mofomamy, fa mety ho maina sy henjana izy raha afanaina ela loatra.
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.