ನೀವು ವಿವಿಧ ಊಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ. ಈ ನೋ-ಫೇಲ್ ರೆಸಿಪಿಯು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನ್ನವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲಕಿದ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ-ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಉಳಿಕೆ ಉಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ರಚನೆಯು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
3 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ನಯಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ನಯಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಸ್ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅನ್ನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭವಾದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಜಾಸ್ಮಿನ್ ರೈಸ್ (ತೊಳೆಯುವುದು ಇಲ್ಲ)
- 2 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
- 1- ಚಮಚಗಳು ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ನಾರ್ ಗ್ರಾನ್ಯುಲೇಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್
- 5 ಕಪ್ಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲಕಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ-ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಉಳಿಕೆ ಉಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ರಚನೆಯು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ನಯಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ನಯಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.