ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಊಟದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನೋಡಿ! ಗರಿಗರಿಯಾದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಟುವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಈ ಸುಲಭ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ!
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಉತ್ತಮ-ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. (ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ, ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ). ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ¼ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2- ಚಮಚಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ¼ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಉತ್ತಮ-ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. (ಇದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ, ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ).
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.