Agua de Jamaica ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Hibiscus Tea គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្រាយ និងឆ្ងាញ់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅអាមេរិកឡាទីន។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយយកផ្កា hibiscus ស្ងួតជ្រលក់ក្នុងទឹក ហើយបន្ទាប់មកបន្ទន់តែលទ្ធផលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
Agua de Jamaica គឺមិនមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនពីធម្មជាតិ ហើយសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្តល់ជាតិទឹកដល់ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករផ្សេងទៀត។
នៅក្នុងរូបមន្តនេះ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើភេសជ្ជៈបុរាណនេះ ដោយប្រើជាតិផ្អែមផ្លែឈើព្រះសង្ឃ ដែលជាជម្រើសកាឡូរីទាបនៃជាតិស្ករបែបបុរាណ។ ជាមួយនឹងពណ៌រស់រវើក និងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ Agua de Jamaica នឹងក្លាយជាចំណូលចិត្តថ្មីរបស់គ្រួសារអ្នក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Agua de Jamaica
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
ក្នុងឆ្នាំងមួយបន្ថែមទឹក៤ពែង និងផ្កាចាម៉ៃកា ហើយយកវាទៅស្ងោរប្រហែល៥នាទីលើកំដៅមធ្យមទាប។ យកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ច្រោះទឹកតាមរយៈ Sieve សំណាញ់ល្អិតចូលទៅក្នុងធុងទឹក ហើយទុកផ្កា។
បន្ថែមទឹកនិងស្ករដែលនៅសល់ហើយលាយល្អ។ ទូរទឹកកករហូតដល់ត្រជាក់។ បម្រើត្រជាក់ជាមួយទឹកកកនិងតុបតែងជាមួយកំបោរប្រសិនបើចង់បាន។ រីករាយ!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
ទឹកហ្សាម៉ាអ៊ីកងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 ពែង ផ្កា Hibiscus ស្ងួត
- 12 ពែង នៃទឹក (អាស្រ័យលើការប្រមូលផ្តុំដែលអ្នកចូលចិត្ត)
- កន្លះកន្លះ ពែង ផ្លែឈើព្រះសង្ឃ , ភ្លក់
- ទឹកកក , ដើម្បីបម្រើ
- lime សម្រាប់ garnish
សេចក្តីណែនាំ
- ក្នុងឆ្នាំងមួយបន្ថែមទឹក៤ពែង និងផ្កាចាម៉ៃកា ហើយយកវាទៅស្ងោរប្រហែល៥នាទីលើកំដៅមធ្យមទាប។ យកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ច្រោះទឹកតាមរយៈ Sieve សំណាញ់ល្អ ៗ ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយទុកផ្កា។ បន្ថែមទឹកដែលនៅសល់, ស្ករ, និងលាយផងដែរ។ ទូរទឹកកករហូតដល់ត្រជាក់។ បម្រើត្រជាក់ជាមួយទឹកកកនិងតុបតែងជាមួយកំបោរប្រសិនបើចង់បាន។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ខ្លាំងពេក? គ្រាន់តែបន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតរហូតដល់វាឈានដល់រសជាតិដែលអ្នកចូលចិត្ត។
- អ្នកអាចប្រើផ្កាហ្សាម៉ាអ៊ីកម្តងទៀត; មានតែទឹកនឹងស្រាលជាងមុន និងមិនប្រមូលផ្តុំខ្លាំង។
- កែភាពផ្អែមតាមការចូលចិត្ត។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។