ចង់បន្ថែមរសជាតិដល់ចានរបស់អ្នកមែនទេ? សាកល្បងបង្កើតម្សៅ Spice Powder ដោយខ្លួនឯង! គ្រឿងផ្សំចម្រុះនេះជាអាហារសំខាន់ក្នុងម្ហូបចិន និងតៃវ៉ាន់ ដោយបន្ថែមរសជាតិប្លែក និងឆ្ងាញ់ដល់មុខម្ហូបផ្សេងៗ។
ម្សៅគ្រឿងទេសប្រាំងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ។ វាមានគ្រឿងទេសចំនួនប្រាំយ៉ាងខុសគ្នាគឺ គ្រាប់ជីអង្កាម ម្ទេសស៊ីឈួន ក្លិនឈ្ងុយ ផ្កាក្លាំពូ និងផ្កាអានីស។ Iវាអាចធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីសាច់អាំង រហូតដល់បំពង និងទឹកជ្រលក់។
នៅក្នុងរូបមន្តនេះ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើម្សៅ Spice Powder ដោយខ្លួនឯងដោយគ្រាន់តែជំហានងាយៗមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះត្រៀមខ្លួនដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយចំនួនដល់ការចម្អិនអាហាររបស់អ្នក!
របៀបធ្វើម្សៅគ្រឿងទេសប្រាំ
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
នៅក្នុងតូចមួយ ប៉ាន់ លើកំដៅមធ្យម ដុតគ្រឿងទេសទាំងអស់រហូតដល់ក្លិនឈ្ងុយចេញ (អ្នកគួរឮសំឡេងស្រួយៗ)។ បន្ទាប់មកផ្ទេរគ្រឿងទេសចូលក្នុងចានតូចមួយឱ្យត្រជាក់។
នៅពេលដែលត្រជាក់ទាំងស្រុង ផ្ទេរទៅម៉ាស៊ីនកិនគ្រឿងទេស ឬប្រើបាយអ និងម្ទេស។ កិនរហូតទាល់តែម្សៅ Five Spice Powder ប្រែជាម្សៅល្អ ផ្ទេរម្សៅ Spice ទាំងប្រាំទៅពាងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ហើយទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត ដោយគ្មានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
ម្សៅគ្រឿងទេសប្រាំងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្ទេសស៊ីឈួន
- 1- inch បន្ទះឈើ cinnamon , បំបែកដាច់ពីគ្នា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ គ្រាប់ពូជ fennel
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cloves
- 1- anise ផ្កាយ , បំបែកជា petals
សេចក្តីណែនាំ
- នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយនៅលើកំដៅមធ្យមខ្ពស់; ដុតនំគ្រឿងទេសទាំងអស់រហូតដល់ក្លិនក្រអូប (អ្នកគួរលឺសម្លេងស្រួយៗ) ។ បន្ទាប់មកផ្ទេរគ្រឿងទេសចូលទៅក្នុងចានតូចមួយដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
- នៅពេលដែលត្រជាក់ទាំងស្រុង ផ្ទេរទៅម៉ាស៊ីនកិនគ្រឿងទេស ឬប្រើបាយអ និងម្ទេស។ កិនរហូតទាល់តែម្សៅ Five Spice Powder ប្រែជាម្សៅល្អ ផ្ទេរម្សៅ Spice ទាំងប្រាំទៅពាងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ហើយទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត ដោយគ្មានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: ដាក់ម្សៅគ្រឿងទេសប្រាំនៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ដូចជាពាងកែវ ឬធុងប្លាស្ទិកដែលមានគម្របតឹង។ សូមទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងកំដៅ។ ទុកតាមវិធីនេះ ម្សៅ Five Spice Powder ប្រើបានដល់ទៅ ៦ ខែ។
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ ម្សៅ Spice Powder មិនចាំបាច់ត្រូវកំដៅទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើវាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិពេលចម្អិនអាហារ។ នៅពេលប្រើគ្រឿងទេសលាយក្នុងរូបមន្តមួយ បន្ថែមវាទៅក្នុងម្ហូបពេលកំពុងចម្អិន ហើយទុកឱ្យវាបញ្ចូលរសជាតិដូចម្ហូបចម្អិន។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។