中華風手羽先のレシピです!生姜などアジアの定番食材を使ったマリネと、 しょうゆ、五香粉。
これらのウィングには、ゲストを感動させる風味のパンチが詰め込まれています。仕上げにシンプルなハニーグレーズを加えるだけなので、準備も簡単で、新しいお気に入りになること間違いなしです。
グリルに火をつけるか、オーブンを予熱して、おいしい本格中華風手羽先を楽しむ準備をしましょう。
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中華風手羽先の作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
小さなで ボウル, マリネ液の材料をすべて混ぜ合わせます。大きめのジップロックバッグに手羽先を入れます。マリネを注ぎます。数回マッサージして分散させます 均等に。冷蔵庫で少なくとも2時間または一晩マリネします。
グリル中華手羽先の場合:
XNUMXゾーンの火災を設定します。 XNUMX ゾーン構成で石炭をセットアップします。 石炭に火をつけ、グリルの片側に積み上げ、もう一方は空のままにします。 手羽先を熱い面で焼き、冷たい面で火を通します。
手羽先の四方をこんがり焼き色をつけ、パリパリの皮に仕上げます。*(特にマリネやラブに大量の砂糖が含まれている場合、鶏肉の皮はすぐに焦げるので、焦げないようによく観察し、頻繁に裏返してください)。
全面に焼き色がついたら、手羽先をグリルの冷たい側に移動して火を通します。 グリルに蓋をして、手羽先が安全な内部温度165°Fに達するまで調理します。
※(通常、手羽先は焼き上がるまで8~10分程度かかります。) 各羽の両面に蜂蜜の薄い層を刷毛で塗り、蓋を戻してグレーズを加熱し、羽の上でカラメル状にします。
*(グレーズが焦げないように手羽元をよく観察してください。中華風手羽先はグリルから出してすぐに提供できるため、休ませる必要はありません。 クイック中華風手羽先をお楽しみください!😋🍻
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簡単中華手羽先
成分
- 3 ポンド 手羽先の 、関節部分で半分に切り、翼端を取り除きます。
マリネの場合:
グレーズ中華手羽先の場合:
- ¼ カップ 蜂蜜
- 必要なツール
- 小鉢
- ジップロックバッグ
- 石炭
- ペストリーブラシ
説明書
- 小さなボウルにマリネの材料をすべて混ぜ合わせます。 大きめのジップロックバッグに手羽先を入れます。 マリネを注ぎます。 マリネを均一に分散させるために数回マッサージします。 冷蔵庫で少なくとも2時間または一晩マリネします。
グリル中華手羽先の場合:
- XNUMXゾーンの火災を設定します。
- XNUMX ゾーン構成で石炭をセットアップします。 石炭に火をつけ、グリルの片側にすべて積み上げ、反対側は空のままにします。 手羽先を熱い面で焼き、冷たい面で火を通します。
- 手羽先の四方をこんがり焼き色をつけ、カリカリとした皮に仕上げます。*(特にマリネやラブに大量の砂糖が含まれている場合、鶏肉の皮はすぐに焦げます。そのため、焦げないようによく観察してひっくり返し、頻繁に裏返します)。
- 全面に焼き色がついたら、手羽先をグリルの冷たい側に移動して火を通します。 グリルに蓋をして、手羽先が安全な内部温度165°Fに達するまで調理します。 *(一般的に、手羽先は火が通り終わるまでに8〜10分かかります)。
- 各羽の両面に蜂蜜の薄い層を刷毛で塗り、蓋を戻してグレーズを加熱し、羽の上でカラメル状にします。 *(釉薬が焦げないように手羽元をよく観察してください。中華風手羽先はグリルから出してすぐに提供できるので、休ませる必要はありません。当社のクイック中華風手羽先をお楽しみください!😋🍻
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。