Questi popcorn non sono solo deliziosi: sono perfetti da condividere! Personalizzalo con i tuoi componenti aggiuntivi preferiti per creare una svolta deliziosa sui classici popcorn del cinema.
Goditi questa fantastica sorpresa che renderà sicuramente la tua esperienza cinematografica ancora più speciale. 😋🍿
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Come preparare popcorn al caramello all'acero
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Preriscalda il forno a 250 ° F e rivesti due teglie dai bordi larghi con carta da forno. In una pentola capiente, scaldare il olio di avocado a fuoco medio-alto.
Aggiungi i popcorn e scuoti la padella per ricoprire i chicchi con l'olio. Coprire con un coperchio aderente. Attendi che i popcorn inizino a scoppiare, quindi scuoti delicatamente la padella di tanto in tanto per mantenere i chicchi in movimento.
Togli la padella dal fuoco quando lo scoppio rallenta a circa 2 secondi di distanza. Trasferisci i popcorn in a una grande scodella, lasciando dietro di sé eventuali chicchi non stappati.
Come preparare il caramello all'acero
In una casseruola media a fuoco medio, sciogliere il burro. Aggiungi lo zucchero di canna, l'acero, lo sciroppo di mais e il sale e mescola finché lo zucchero non si scioglie. Lascia che la miscela raggiunga una leggera ebollizione.
Mescolando di tanto in tanto, fai bollire lo sciroppo a fuoco medio per 5 minuti. Togliere dal fuoco. Unire il bicarbonato e la vaniglia e mescolare bene. (La miscela farà schiuma)
Versare immediatamente e con attenzione il composto di caramello sui popcorn, mescolando delicatamente mentre si ricopre bene. Distribuire i popcorn al caramello d'acero in strati uniformi sulle padelle preparate.
Cuocere i popcorn al caramello all'acero per 45 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare completamente affinché diventi croccante. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Godere!
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Ricetta
Popcorn facili al caramello all'acero
Ingredienti
- ¼ bicchiere olio di avocado
- ⅔ bicchiere chicchi di popcorn gialli
Per il caramello all'acero:
- 1 bastone (½ tazza) di burro non salato
- 1 bicchiere zucchero marrone chiaro
- ¼ bicchiere sciroppo di mais chiaro o scuro
- ¼ bicchiere sciroppo d'acero puro
- ½ cucchiaino da tè Sale kosher
- ½ cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia puro
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 250 ° F e rivesti due grandi teglie cerchiate con carta da forno. In una pentola capiente, scaldare l'olio di avocado a fuoco medio-alto. Aggiungi i popcorn e scuoti la padella per ricoprire i chicchi con l'olio. Coprire con un coperchio aderente. Attendi che i popcorn inizino a scoppiare, quindi scuoti delicatamente la padella di tanto in tanto per mantenere i chicchi in movimento.
- Quando lo scoppio rallenta a circa 2 secondi di distanza, togliere la padella dal fuoco. Trasferisci i popcorn in una ciotola capiente, assicurandoti di lasciare dietro di sé eventuali chicchi non scoppiati.
Come preparare il caramello all'acero
- In una casseruola media a fuoco medio, sciogliere il burro. Aggiungere lo zucchero di canna, lo sciroppo d'acero, lo sciroppo di mais e il sale e mescolare finché lo zucchero non si scioglie. Lascia che la miscela raggiunga una leggera ebollizione. Mescolando di tanto in tanto, fai bollire lo sciroppo a fuoco medio per 5 minuti. Togliere dal fuoco. Unire il bicarbonato e la vaniglia e mescolare bene. (La miscela farà schiuma)
- Versare immediatamente e con attenzione anche il composto di caramello sui popcorn, mescolando delicatamente mentre si procede a ricoprire bene. Distribuire i popcorn al caramello d'acero in strati uniformi sulle padelle preparate. Cuocere i popcorn al caramello all'acero per 45 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare completamente affinché diventi croccante. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Godere!
Note
- Immagazzinare: Popcorn al caramello all'acero, assicurarsi che si sia raffreddato completamente a temperatura ambiente. Trasferiscilo in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica richiudibile e conservalo in un luogo fresco e asciutto, come una dispensa o un armadio. Dovrebbe rimanere fresco fino a 3 giorni.
- Per riscaldare: Preriscalda il forno a 250 ° F. Distribuisci i popcorn in un unico strato su una teglia e cuocili in forno per 5-7 minuti o finché non saranno di nuovo caldi e croccanti. Fare attenzione a non surriscaldarlo perché potrebbe bruciare il caramello.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.