La salsa per pizza bianca all'aglio è l'alternativa perfetta per chi non vuole utilizzarlo salice rosso sulla loro pizza. Puoi realizzare questa ricetta secondo i tuoi gusti e creare il tuo capolavoro con questa ricetta.
Questa salsa per pizza bianca contiene aglio fresco, farina, sale, burro non salato, pepe nero macinato, latte e noce moscata appena grattugiata. Questa deliziosa salsa crea un sapore straordinario che si abbina a qualsiasi crosta o condimento.
Come preparare la salsa per pizza bianca all'aglio
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Scaldare il latte in un pentolino a fuoco medio-basso fino a ebollizione. Nel frattempo, scaldare il burro in una casseruola media a fuoco medio fino a quando non si scioglie, quindi aggiungere l'aglio e cuocere finché non diventa fragrante, circa 1 minuto.
Aggiungi farina e frullare fino a ottenere un composto liscio e addensato. Cuocere, frullando, ma non lasciare scurire; solo circa 2 minuti. Aggiungere poco alla volta il latte tiepido, continuando a mescolare.
Condire con sale, aglio, pepe e noce moscata, cuocere a fuoco lento e cuocere finché non si sarà addensato, circa 10-15 minuti. Lasciarlo raffreddare completamente prima dell'uso oppure coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso. (La salsa si addenserà maggiormente man mano che si raffredda, ma sarà comunque abbastanza cremosa da poter essere spalmata facilmente sull'impasto della pizza).
Ricette correlate
- Salsa Per Pizza Al Vino Rosso
- Sugo per pizza facile
- 4 ingredienti Condimento per pizza senza sale
- Impasto integrale per pizza
- Pizza ai peperoni con crosta ripiena fatta in casa
Ricetta
Salsa per pizza bianca facile all'aglio
Ingredienti
- 3 tazza latte intero
- ½ bastone burro non salato
- ¼ bicchiere di farina per tutti gli usi , setacciato
- ¼ cucchiaino da tè aglio granulato
- 1 cucchiaino da tè sale kosher , assaggiare
- 4 grandi aglio fresco , affettato finemente
- ¼ cucchiaino da tè noce moscata appena grattugiata
- 11/2 cucchiaini Pepe nero macinato
Istruzioni
- Scaldare il latte in un pentolino a fuoco medio-basso fino a ebollizione. Nel frattempo, scaldare il burro in una casseruola media a fuoco medio fino a quando non si scioglie, quindi aggiungere l'aglio e cuocere finché non diventa fragrante, circa 1 minuto.
- Aggiungere la farina e frullare fino a ottenere un composto liscio e addensato. Cuocere, sbattere, ma non lasciare scurire, solo circa 2 minuti. Aggiungere poco alla volta il latte tiepido, continuando a mescolare.
- Condire con aglio, sale, pepe e noce moscata e portare a ebollizione dolce e cuocere fino a quando non si sarà addensato, circa 10-15 minuti. Lasciare raffreddare completamente prima dell'uso oppure coprire e raffreddare fino al momento dell'uso. (La salsa si addenserà maggiormente man mano che si raffredda, ma sarà comunque abbastanza cremosa da poter essere spalmata facilmente sull'impasto della pizza).
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.