Se stai cercando un panino semplice e gustoso, non puoi sbagliare con una classica insalata di uova. Questa ricetta prevede uova sode e una manciata di ingredienti freschi per creare un ripieno delizioso e soddisfacente. Con la sua consistenza cremosa e il condimento saporito, questo panino con insalata di uova soddisferà sicuramente le tue papille gustative.
Che tu stia preparando un pranzo veloce o organizzando una riunione informale, questa ricetta facile da seguire ti guiderà nella preparazione di un delizioso panino con insalata di uova che tutti adoreranno. Gli ingredienti per questa classica ricetta di insalata di uova includono uova sode, maionese, senape di Digione, succo di limone, salsa Worcestershire, sale e pepe. Per aggiungere un po' di croccantezza e sapore, utilizzeremo anche sedano a dadini, jalapeno fresco tritato, scalogno affettato (o cipolla tritata) e prezzemolo fresco.
Una volta amalgamati tutti gli ingredienti potrete gustare la vostra insalata di uova in vari modi. Può essere servito così com'è, sopra un letto di foglie di lattuga per un'opzione a basso contenuto di carboidrati o tra due fette di pane per preparare un abbondante panino. La versatilità di questa ricetta vi permette di personalizzare il vostro panino secondo le vostre preferenze. Quindi preparati a preparare un panino veloce e delizioso con insalata di uova che soddisferà le tue voglie.
Per altre ricette con le uova, dai un'occhiata al nostro metodo infallibile per ottenere risultati perfetti uova in camicia, caratterizzato da un tuorlo perfettamente liquido e albumi teneri. Queste uova in camicia possono essere gustate da sole o utilizzate per arricchire piatti come le classiche uova alla Benedict o servite su cremoso avocado toast.
Per una colazione o un brunch soddisfacente, esplora la nostra ricetta per un piatto soffice e cremoso uova strapazzate condito alla perfezione. Personalizzali con la tua scelta di ingredienti, come formaggio, verdure o erbe aromatiche, per creare un'esperienza di gusto personalizzata. Se preferite uova fritte, la nostra guida ti aiuterà a ottenere uova con il lato soleggiato o troppo facili con un delizioso tuorlo che cola. Abbinateli a pancetta croccante or pane tostato, o usali per incoronare un delizioso hash.
Infine, concedetevi le nostre prelibatezze panino con uovo, composto da quattro strati di pane sandwich spalmati di maionese e ripieni di uova sode a fette, lattuga croccante e pomodori freschi. Questo pasto versatile e soddisfacente è perfetto per ogni momento della giornata. Con queste ricette avrai una gamma di deliziosi piatti a base di uova da assaporare e gustare!
Come fare l'insalata di uova
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Disporre con attenzione le uova, assicurandosi che non si rompano in un unico strato in una casseruola. Puoi cuocere tutte le uova che desideri, purché si adattino alla padella in un unico strato. Aggiungi abbastanza acqua nella pentola per coprire le uova di circa 2.5 cm. Metti la pentola sul fuoco a fuoco medio-alto e porta l'acqua a ebollizione.
Una volta che l'acqua ha raggiunto il bollore, riduci la fiamma a un livello basso o medio-basso per mantenere un bollore delicato. Lasciate cuocere le uova nell'acqua per 10 minuti. Mentre le uova cuociono, preparate una ciotola piena di acqua ghiacciata. Una volta che le uova saranno cotte al livello desiderato, rimuoverle con attenzione dalla pentola utilizzando una schiumarola. Metti immediatamente le uova nel bagno di acqua ghiacciata. Questo aiuta a fermare il processo di cottura e li rende più facili da sbucciare. Lasciare riposare le uova nell'acqua ghiacciata finché non si saranno completamente raffreddate.
Picchietta delicatamente entrambe le estremità dell'uovo su una superficie dura come il bancone della cucina o un tagliere. Fai rotolare l'uovo avanti e indietro per creare piccole crepe su tutto il guscio. Togliere il guscio sotto l'acqua corrente. Inizia dall'estremità più larga e rimuovi con attenzione il guscio, facendo attenzione a non danneggiare l'uovo. Sbucciare l'uovo sott'acqua aiuta a facilitare il processo e facilita la rimozione di eventuali frammenti di guscio rimasti. Secco e tTrasferisci le uova sode su un tagliere e tagliale in pezzi da ¼ di pollice.
In una ciotola media, sbatti insieme la maionese, la senape di Digione, il succo di limone, la salsa Worcestershire, la paprika, lo zucchero, il sale e il pepe. Aggiungere le uova tritate, il sedano, lo scalogno, il prezzemolo e il sottaceto dolce e piccante tritato. Usando una spatola di gomma, piega per unire. Assaggia e aggiusta il condimento, se necessario. Una volta pronta, potete utilizzare l'insalata di uova come ripieno per i panini oppure servirla come contorno o condimento per le insalate.
Vedi altre ricette con le uova:
Ricetta
Insalata di uova facile
Strumenti
- Spatola o cucchiaio in silicone
Ingredienti
- 12 grandi uova , sodo
- ⅓ bicchiere maionese , più extra, se vuoi, da spalmare
- 2 cucchiaini senape di Digione , senape integrale o gialla
- 1 cucchiaio succo di limone fresco
- ¼ cucchiaino da tè Salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino da tè sale kosher
- ½ cucchiaino da tè zucchero semolato
- ¾ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ⅛ cucchiaino da tè paprika
- 2 impilare il sedano , sedano tagliato a cubetti fini
- 3 scalogno (bianco e verde), affettato sottilmente, oppure ½ cipolla piccola, tritata finemente
- 2 cucchiaio foglie di prezzemolo fresco tritate finemente
- 4 cucchiai in salamoia dolce e piccante, tritato finemente o condimento di sottaceti dolce e piccante
Istruzioni
- Disporre con attenzione le uova, assicurandosi che non si rompano in un unico strato in una casseruola. Puoi cuocere tutte le uova che desideri, purché si adattino alla padella in un unico strato. Aggiungi abbastanza acqua nella pentola per coprire le uova di circa 2.5 cm. Metti la pentola sul fuoco a fuoco medio-alto e porta l'acqua a ebollizione.
- Una volta che l'acqua ha raggiunto il bollore, riduci la fiamma a un livello basso o medio-basso per mantenere un bollore delicato. Lasciate cuocere le uova nell'acqua per 10 minuti. Mentre le uova cuociono, preparate una ciotola piena di acqua ghiacciata. Una volta che le uova saranno cotte al livello desiderato, rimuoverle con attenzione dalla pentola utilizzando una schiumarola. Metti immediatamente le uova nel bagno di acqua ghiacciata. Questo aiuta a fermare il processo di cottura e li rende più facili da sbucciare. Lasciare riposare le uova nell'acqua ghiacciata finché non si saranno completamente raffreddate.
- Picchietta delicatamente entrambe le estremità dell'uovo su una superficie dura come il bancone della cucina o un tagliere. Fai rotolare l'uovo avanti e indietro per creare piccole crepe su tutto il guscio. Togliere il guscio sotto l'acqua corrente. Inizia dall'estremità più larga e rimuovi con attenzione il guscio, facendo attenzione a non danneggiare l'uovo. Sbucciare l'uovo sott'acqua aiuta a facilitare il processo e facilita la rimozione di eventuali frammenti di guscio rimasti. Asciugate e trasferite le uova sode su un tagliere e tagliatele a pezzetti da ¼ di pollice.
- In una ciotola media, sbatti insieme la maionese, la senape di Digione, il succo di limone, la salsa Worcestershire, la paprika, lo zucchero, il sale e il pepe. Aggiungere le uova tritate, il sedano, lo scalogno, il prezzemolo e il sottaceto dolce e piccante tritato. Usando una spatola di gomma, piega per unire. Assaggia e aggiusta il condimento, se necessario. Una volta pronta, potete utilizzare l'insalata di uova come ripieno per i panini oppure servirla come contorno o condimento per le insalate.
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.