Þessi uppskrift af Pollo a la Naranja🍊 hefur áunnið sér sess á heimili okkar sem eitt af algeru fjölskyldukvöldverðaruppáhaldi okkar, og hér er ástæðan: Þessi réttur sameinar sæta bragðmikla ferskan appelsínusafa og bragðmikið bragð af hvítlauk, lauk og blöndu af sætri papriku og poblano papriku.
Allt kemur saman í ríka og bragðmikla sósu með lúmskum kryddi, sem passar fullkomlega við mjúka kjúklinginn.
Fara til:
Hvað gerir það enn sérstakt, að minnsta kosti fyrir mig? 😊 Þetta er ein af fyrstu máltíðunum sem ég bjó til fyrir manninn minn, og hann elskar hana, alveg eins og minn Guiso de Fideo, sem hann segir að sé besti Guiso sem hann hefur smakkað. En satt að segja segir hann það um allt sem ég elda fyrir hann.
???? Leyndarmálið mitt við bragðmikinn rétt? Þetta er lífleg blanda af nýkreistum appelsínusafa og arómatískum appelsínuberki, ásamt öflugu Goya Adobo allsherjarkryddi með pipar. Til að lyfta því enn frekar bæti ég skvettu af appelsínulíkjör við og bætir við fíngerðum, sætum flóknum hætti. Þetta skapar hið fullkomna jafnvægi á sætum og bragðmiklum bragði.
Hvað er það besta? Þessi appelsínukjúklingur er ekki bara ljúffengur heldur líka hollur þar sem hann inniheldur engan viðbættan sykur. Auk þess er það furðu einfalt að undirbúa. Prófaðu þessa bragðgóðu Pollo a la Naranja uppskrift. Ég er viss um að þú munt njóta þess, alveg eins og fjölskyldan mín gerir!
Aðferð í hnotskurn
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
- Hitið ofninn í 450 ° F.
- Húð og kryddað kjúkling.
- Sear Chicken.
- Steikið grænmeti og ilmefni.
- Bætið við fljótandi hráefni.
- Setjið kjúklinginn aftur á pönnu.
- Steikið þar til eldað.
- Berið fram.
Afgreiðslutillögur
Pollo a la Naranja passar vel við ýmsar hliðar. hvít hrísgrjón er klassískt meðlæti, sem gefur hlutlausan grunn til að bæta við bragðmikla sósuna. Gufusoðið eða steikt grænmeti bætir næringarríkum og litríkum þætti.
Fyrir hressandi andstæðu, ferskt salat virkar vel. Núðlur or skorpið brauð eru frábærar til að drekka í sig sósuna. Sítrus byggt coleslaw getur líka bætt við dýrindis marr og ferskleika.
💡Ábendingar og ráð
- Til að auka bragðið enn frekar skaltu bæta appelsínusneiðum úr 1 appelsínu út í blönduna áður en hún er steikt.
- Notaðu þykkbotna, djúpa pönnu eða hollenskan ofn til að elda jafna og koma í veg fyrir að sósan brenni.
- Leyfðu pollo a la naranja að hvíla í nokkrar mínútur eftir eldun til að láta bragðið blandast saman áður en það er borið fram.
Sjá fleiri ljúffengar uppskriftir:
Uppskrift
Appelsínukjúklingur: Besta appelsínugula kjúklingauppskriftin
Verkfæri
- 12 tommu ofnheldur pönnu
- Skarpur matreiðsluhnífur
- Mæliskeiðar og bollar
- Örflugvél eða Zester
- Tréskeið eða spaða
Innihaldsefni
- 3 £ kjúklingabitar með beinum (klofin bringa helminguð þversum, fætur aðskildir í læri og bol), snyrt
- 4 Teskeiðar Goya allskyns krydd með pipar , skipt
- 1 Teskeiðar Malaður svartur pipar
- 2 teskeiðar grænmetisolía
- 1 stór laukur , Julienne
- 1 Appelsínugul paprika (eða hvaða lit sem er), julienne
- 1 poblano Pepper eða Bell Pepper , Julienne
- 5 Hvítlaukur , hakkað
- 2 teskeiðar ferskur timjan , hakkað eða ½ teskeið þurrkað
- 2 teskeiðar hveiti
- 1 teskeið paprika
- börkur úr 2 stórum appelsínum
- 1 bolli nýpressaður appelsínusafi
- ¼ bolli appelsínuvín eins og Gala
- 1 teskeið eplasafi edik
Leiðbeiningar
- Undirbúningur: Forhitið ofninn í 450°F og stillið grindina í miðstöðu. Þurrkaðu kjúklinginn með pappírshandklæði. Kryddið það jafnt með 2 tsk af Goya Adobo kryddi og 1 tsk möluðum svörtum pipar.
- Eldað kjúklinginn: Í 12 tommu þunga botni ofnheldri pönnu, hitið olíu yfir meðalháum hita þar til hún byrjar að reykja. Setjið kjúklinginn í pönnuna með húðhliðinni niður og eldið þar til hann er vel brúnaður, um það bil 10 mínútur. Snúið við og eldið hina hliðina í um það bil 5 mínútur. Takið kjúklinginn út og setjið til hliðar á disk.
- Sósan útbúin: Lækkið hitann í miðlungs. Tæmið umframfitu af pönnunni og skilið eftir um 1 matskeið. Bætið lauknum og paprikunni út í, eldið þar til þau mýkjast, um það bil 5 mínútur. Hrærið hvítlauk, timjan og hveiti saman við.
- Eldið í um það bil eina mínútu þar til hveitið er frásogast og blandan er ilmandi. Hellið appelsínusafa, appelsínuberki, papriku, ediki, appelsínulíkjör (ef hann er notaður) út í og 2 teskeiðar sem eftir eru af adobo kryddi. Látið suðuna koma upp, hrærið af og til.
- Steiking: Setjið kjúklinginn aftur í pönnuna, með skinnhliðinni upp, sett í sósuna. Steikið í ofni þar til innra hitastig kjúklingabringanna nær 160°F og lærin/drumpinnar ná 175°F, um 10 mínútur, um 30 mínútur. Smakkið til og kryddið með salti og pipar eftir þörfum. Færið kjúklinginn yfir á framreiðsludisk.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.