Ezigbo ofe bụ ihe a ga-enwerịrị na tebụl ọ bụla, usoro nhazi a maka Sopa de Huevo (nke a makwaara dị ka Egg Drop Soup) bụ ihe na-azọpụta ndụ n'ezie - ofe na-atọ ụtọ nke ukwuu ma na-akasi obi karịa ihe ị ga-ahụ n'ụlọ nri ndị China. Ọ bụ ọkacha mmasị ezinụlọ, ma ị maara gịnị? Ọ dịla njikere n'ime naanị nkeji iri na ise!⏰
Ị gaghị achọ ihe ọ bụla mara mma ma ọ bụ usoro mgbagwoju anya - ọ bụ ihe niile gbasara ịdị mfe nke ochie. Ọ bụ otu n'ime ntụziaka ndị ahụ dị mfe ma na-akasi obi ozugbo, na-eme ka ọ zuo oke maka ụbọchị ọ bụla n'izu.😊 M na-akwadebekarị ya maka di m mgbe ọ na-akwụsị ọrụ ngwa ngwa.
Ọ bụ obere oge nkasi obi ya n'etiti ụbọchị ọrụ n'aka. Taa, m na-ekerịta ya. Nye uzommeputa ofe a nwaa; Eji m n'aka na ị ga-ahu ya n'anya dika anyi huru.❤️ Jiri iberibe achịcha na-eko achịcha ma ọ bụ crackers na-esi ísì ụtọ jeere ya ozi. Ọ bụ ụzọ dị mma isi kporie ndụ nri ehihie ngwa ngwa yana mmefu ego.
Usoro na ilekiri
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
- Kpoo mmanụ na galik, ginger, na akụkụ ọcha nke yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ruo mgbe ọ na-esi ísì ụtọ.
- Tinye mmiri, weta na obụpde, ma kpalie na turmeric, ose, na bouillon; simmer kpuchie ka ngwakọta ekpomeekpo.
- Kwadebe ọka starch slurry, tinye ya na ofe, ma kpoo ka ọ sie ike.
- Tie akwa na nnu, gbanye n'ime ofe ka ọ bụrụ rịbọn, ma kpalie nwayọọ.
- Tinye ọtụtụ yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, dozie nnu na nnu, ma jiri yabasị ndị fọdụrụ chọọ ya mma.
- Tinye ofe ahụ n'ime efere ma nwee obi ụtọ.
💡 Ndụmọdụ na ndụmọdụ
- Malite na akwa ọhụrụ, ginger, yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na ihe ọ bụla ọzọ ị họọrọ ịgbakwunye. Ngwa ọhụrụ ga-eme ka ụtọ ofe dịkwuo mma.
- Mgbe ị na-agbakwunye akwa ndị a kụrụ n'ọkụ na efere na-esi nri, wụsa ha na mmiri na-adịghị ngwa ngwa ma na-akpali akpali. Nke a ga-enyere aka ịmepụta rịbọn akwa dị nro.
- Ọ bụrụ na-amasị gị na-agbanwe agbanwe ntakịrị karịa, jiri ọka ọka dị ka atụ aro na nhazi. Mee slurry site na ịgwakọta starch ọka na mmiri tupu ịtinye ya na ofe iji gbochie ọkpụkpụ.
- Na-enwere onwe gị itinye akwụkwọ nri, noodles, tofu, ma ọ bụ protein ndị ọzọ na ofe iji mee ka ọ dịkwuo ụtọ ma na-edozi ahụ. Hazie ya ka ọ dabara na mmasị gị.
- Zere isi nri nke akwa akwa, n'ihi na ha kwesịrị ịdị nro ma dị nro. Wepu ofe na okpomọkụ ozugbo esichara àkwá ahụ.
- Debe ofe ahụ ka ọ dị nro ka ọ dị nro kama obụpde iji gbochie isi nri ma nọgide na-enwe udidi achọrọ.
Lelee ka esi eme ya
Hụkwuo Ntụziaka ofe:
Ntụziaka
Ofe akwa
Efrata
- 1 obere kloovu galik ọhụrụ , grated
- 1 teaspoon ọhụụ ọhụrụ , grated
- 3 Green eyịm , chopped (akụkụ ọcha na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ kewapụrụ)
- ¼ teaspoon Ala oji ma ọ bụ ose ọcha
- 4 teaspoons Nkuku
- ⅛ teaspoon Turmeric ntụ ntụ (nhọrọ, maka agba)
- 1 tablespoon Knorr Granulated Chicken Bouillon
- 4 nnukwu àkwá , tie ihe
- 2 teaspoons Mmanụ sesame ma ọ bụ mmanụ ihe oriri
- 4 iko mmiri , tinyere 2 tablespoons
- Kosher Nnu , dị ka ọ dị mkpa
ntuziaka
- Kpoo mmanu ọkụ n'ime ite ọkara n'elu ọkara okpomọkụ. Tinye galik minced, ginger grated, na akụkụ ọcha nke yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ-sauté ruo mgbe ọ na-esi ísì ụtọ ma ọ bụghị agba aja aja, ihe dị ka 30 sekọnd.
- Wunye iko mmiri n'ime ite wee weta ya obụpde. Tinye turmeric, ose oji, na bouillon ọkụkọ ruo mgbe agbazere nke ọma. Kpuchie ma belata ka ọ dị ọkụ. Kwe ka ọ simmer maka nkeji 8 ruo 10 iji mee ka ihe ụtọ ahụ gbazee.
- Na efere dị iche, jikọta ọka ọka na 2 tablespoons nke mmiri oyi ruo mgbe ọ dị ire. Jiri nwayọ wụsa ngwakọta ọka ọka n'ime ofe, na-akpali mgbe niile. Sichaa ihe dị ka nkeji 1 iji mee ka ofe ahụ dịkwuo ntakịrị.
- N'otu efere a na-eji ngwakọta ọka ọka, tie akwa nke ọma na ntụtụ nnu. Wunye akwa ndị a kụrụ n'ime ofe site na agbụ nke ndụdụ, na-ekwe ka ha mepụta rịbọn. Kwe ka akwa ahụ tọọ sekọnd ole na ole, wee jiri nwayọọ kpalite ka ọ gbajie ya ruo n'otu oge ịchọrọ. Zere isi ka ị ghara ịtagharị.
- Tinye ọtụtụ akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ sliced (na-edobe ụfọdụ maka ịchọ mma). Detụ ire ma dozie ihe oriri na nnu ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Tinye ofe ahụ n'ime nnukwu efere. Jiri yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ fọdụrụnụ chọọ nnukwu efere ọ bụla mma. jeere ozi.
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.