Keto lemon curd bụ ihe na-atọ ụtọ ma dị mma na-agbasa lemon nke nwere ike iji naanị ihe ole na ole mee. Ọ bụ enweghị gluten na enweghị shuga, zuru oke maka nri ketogenic.
Enwere ike iri curd lemon a dị obere ma ọ bụ jiri ya mee ihe dị ka mgbasa ma ọ bụ njuputa iji kwado achịcha na dessert ndị ọzọ. Ozugbo ị nwara uzommeputa nke keto lemon curd anyị, ị gaghị alaghachi azụ na-echekwa lemon curd!
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi esi keto lemon curd
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Tinye bọta ahụ na ya allulose na lemon zest. Tinye akwa, 1 n'otu oge, tinyezie ihe ọṅụṅụ lemon na nnu. Gwakọta ruo mgbe agwakọtara ya.
Wunye ngwakọta lemon n'ime efere na-adịghị mma nke 2-quart, ma sie ya n'obere okpomọkụ ruo mgbe ọ gbasiri ike (ihe dị ka nkeji 10), na-akpali mgbe niile.
Nri lemon ga-ejupụta na ihe dịka 170 degrees F ma ọ bụ n'okpuru simmer.
Tinye vanilla wepụ, bufee curd lemon n'ime nnukwu efere na-ekpo ọkụ, ma jiri nwayọọ pịa ihe mkpuchi plastik ozugbo n'elu ka ọ ghara ime ka akpụkpọ ahụ ghara ịmalite. Tinye n'ime friji ruo mgbe edobere kpamkpam, opekata mpe awa 4 na ruo ụbọchị ise.
Ntụziaka ndị metụtara ya
Ntụziaka
Keto Lemon Curd dị mfe
Ngwaọrụ
Efrata
- 5 akwa buru ibu , ọnụ ụlọ okpomọkụ
- 200 g (1 iko) Allulose
- Zest si 3 nnukwu lemons
- ½ Iko ihe ọṅụṅụ lemon na-esichapụ ya
- 113 g (1 osisi) bọta na-enweghị nnu, okpomọkụ ụlọ
- ⅛ teaspoon nnu kosher
- 3 teaspoons ihe dị ọcha vanilla wepụ
ntuziaka
- Gwakọta butter na allulose na lemon zest. Tinye akwa, 1 n'otu oge, tinyezie ihe ọṅụṅụ lemon na nnu. Gwakọta ruo mgbe agwakọtara ya. Wunye ngwakọta lemon n'ime efere na-adịghị mma nke 2-quart, ma sie ya n'obere okpomọkụ ruo mgbe ọ gbasiri ike (ihe dị ka nkeji 10), na-akpali mgbe niile.
- Lemon curd ga-ejupụta na ihe dịka 170 degrees F ma ọ bụ dị n'okpuru simmer. Tinye vanilla wepụ, bufee ngwakọta n'ime nnukwu efere na-ekpo ọkụ ma jiri nwayọọ pịa eriri plastik ozugbo n'elu ka ọ ghara ime ka akpụkpọ ahụ ghara ịmalite. Tinye n'ime friji ruo mgbe edobere kpamkpam, opekata mpe awa 4 ruo ụbọchị ise.
Notes
- A pụkwara iji ihe ọṅụṅụ citrus ndị ọzọ, dị ka oroma, grapefruit, tangerine, ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lime, mee ihe n'ọnọdụ ihe ọṅụṅụ lemon iji mee ụtọ dị iche iche.
- Maka lemon Curd dị nro, gbanye ngwakọta ahụ site na sieve dị mma, jiri spatula rọba na-agbanye ya ozugbo.
- Allulose bụ ihe ụtọ keto kacha amasị m. A pụkwara iji ihe ụtọ mkpụrụ osisi mọnk na erythritol mee ihe, mana enwere ike ịdị ntakịrị gritty.
Pịa ihe mkpuchi rọba ozugbo n'elu ka ọ ghara ime ka akpụkpọ ahụ pụta. - Nri ahụ ga-aga n'ihu na-eto eto ka ọ na-ajụ oyi.
- Maka ekpomeekpo kacha mma, a ga-eji ihe ọṅụṅụ lemon a mịrị amị ọhụrụ mee ka mmiri ara ehi lemon mee.
- Mgbe ị na-ehicha zest, ehichala akpụkpọ ahụ ọcha (pith) n'okpuru n'ihi na ọ dị ilu.
- Jiri efere dị arọ na-adịghị arụ ọrụ: igwe anaghị agba nchara, aluminom anodized, na enamel bụ nhọrọ magburu onwe ya. Ụfọdụ ihe, dị ka ọla kọpa na-enweghị eriri ma ọ bụ aluminom dị larịị, na-emeghachi omume na acid dị na lemons, na-agbanwe agba nke curd ma na-enye ụtọ ọla.
- Na-akpalite ma ọ bụ na-efesa lemon curd mgbe mgbe ka ọ na-egbuke egbuke ma gbochie ọkụ.
- Ekwela ka mkpuru ahihia sie; esi esi esi nri nwere ike ime ka ntụ ọka ahụ hịchaa.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.