Ntụziaka a maka Brazil Cueca Virada, Calzones Rotos, ma ọ bụ Beignets bụ efere Brazil mara mma nke dị mfe ime ma bụrụ ihe na-atọ ụtọ mgbe niile.
Ihe mejupụtara ya bụ isi: ntụ ọka, shuga, ntụ ntụ, na mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri. A na-akpụzi ntụ ọka ahụ ka ọ bụrụ eriri ụta, e ghere eghe na mmanụ, ma kpuchie ya na cinnamon-sugar. ngwakọta.
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi eme Cueca Virada
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Tinye ntụ ọka, nnu, ntụ ntụ, na shuga na nnukwu efere nke igwekota ihe nkwụnye nke dabara na nko ntụ ọka; kpalie ka ikpokọta. Tinye akwa, mmiri ara ehi, mmanya na vanilla n'ime iko mmiri mmiri ruo mgbe agwakọtara ya nke ọma.
Tinye mkpụmkpụ ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ngwakọta mmiri ara ehi. Igwakorita na ọkara ọsọ ruo mgbe ngwakọta na-etolite bọl, hapụ akụkụ nke nnukwu efere ahụ ma rịgoro nko mgwakota agwa, ihe dị ka nkeji 5 ruo 10.
Wepu mgwakota agwa na nnukwu efere. Iji aka gị mee ntụ ọka ahụ ka ọ bụrụ bọọlụ na-atọ ụtọ. Jiri nwayọọ mmanụ otu nnukwu efere. Tinye mgwakota agwa n'ime efere ma gbanye ya mmanụ n'akụkụ niile. Na-ekpuchi ihe mkpuchi plastik ma hapụ ya ka ọ zuo ike maka nkeji 15 ruo 30.
Jiri akwụkwọ akpụkpọ anụ mee mpempe achịcha. Nyefee ntụ ọka ahụ ka ọ bụrụ ¼ inch n'obosara. Mgbe ahụ, bee mgwakota agwa n'ime ibe 2-na-3-inch.
Bee ihe nkedo dị sentimita 1 n'ogologo n'etiti etiti nke ọ bụla; tinye otu nsọtụ nke warara n'ime oghere, dọba ya, wee tụgharịa ka ọ nwee ọdịdị ụta ụta. Nyefee na mpempe akwụkwọ a kwadebere. Debe akwa n'elu mpempe akwụkwọ ọzọ.
N'ime obere efere, jikọta shuga na cinnamon ka ọ bụrụ uwe cueca virada; wepụrụ. Kpoo sentimita atọ nke mmanụ ahụekere na nnukwu efere (hụ na ọtụtụ ụlọ dị ka cueca virada ga-afụ ụfụ mgbe esi ya) ruo mgbe temometa miri emi na-edebanye aha 350 degrees F.
Na-arụ ọrụ na batches nke 3 ruo 4, ghee cueca virada, gbanye ha na mmanụ ka ha na-eghe ka ha na-agba aja n'akụkụ abụọ, ruo mgbe aja aja na-acha odo odo na puffy, 3 nkeji. Nyefee na akwa akwa na a ngaji slotted; tụba ngwakọta shuga cinnamon ka ọ ka na-ekpo ọkụ.
Cueca Virada na-enye ọkụ kacha mma.
Ntụziaka emetụtara:
- Paraguay fry achịcha
- Paraguay Bollos
- Donut Orange Crispy
- Ụdị Paraguay Donuts Orange
- Kuki mmiri ozuzo
Ntụziaka
Uwe ime na-atụgharị dị mfe
Ngwaọrụ
Efrata
N'ihi na Brazil beignets "Cueca Virada."
- 625 g (Iko 5) ntụ ọka nke ebum n'obi niile, wụsara ya na ọkwa.
- ¼ Iko (4 tablespoons) akwụkwọ nri mkpirisi , dị ka Crisco ma ọ bụ bọta enweghị nnu, dị nro ma ọ bụ mmanụ ọ bụla na-anọpụ iche
- 200 ml mmiri ara ehi kpochapuru ma ọ bụ mmiri ara ehi zuru oke , ọnụ ụlọ okpomọkụ
- ½ teaspoon nnu kosher
- 1 tablespoon distilled ọcha mmanya
- 1 tablespoon ihe dị ọcha vanilla wepụ
- 3 akwa buru ibu , ọnụ ụlọ okpomọkụ
- 115 g (½ iko) sugar granulated
- ½ tablespoon ntụ ịme achịcha
Maka mkpuchi nke sugar na cinnamon:
- 1 tablespoon pawuda ntụ ntụ
- ½ Iko sugar granulated
- Mmanụ ahụekere ma ọ bụ mmanụ Canola maka ighe
ntuziaka
- N'ime nnukwu efere nke igwekota nkwụnye nke dabara na nko ntụ ọka, gbakwunye ntụ ọka, nnu, ntụ ntụ, na shuga; nwuo ka ikpokọta.
- N'ime iko mmiri mmiri, gbanye àkwá, mmiri ara ehi, mmanya na vanilla ruo mgbe agwakọta ya nke ọma. Gbakwunye mkpirisi ahụ ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ngwakọta mmiri ara ehi na igwakorita na ọkara ọsọ ruo mgbe ọ dị ire na ngwakọta ahụ na-emepụta bọl, hapụ akụkụ nke nnukwu efere ahụ, na-arịgo n'elu nko mgwakota agwa, ihe dị ka minit 5 ruo 10.
- Wepu mgwakota agwa na nnukwu efere. Iji aka gị mee ntụ ọka ahụ ka ọ bụrụ bọọlụ na-atọ ụtọ. Jiri nwayọọ mmanụ otu nnukwu efere. Tinye mgwakota agwa n'ime efere ma gbanye ya mmanụ n'akụkụ niile. Na-ekpuchi ihe mkpuchi plastik ma hapụ ya ka ọ zuo ike maka nkeji 15 ruo 30.
- Jiri akwụkwọ akpụkpọ anụ mee mpempe achịcha. Nyefee ntụ ọka ahụ ka ọ bụrụ ¼ inch n'obosara. Mgbe ahụ, bee mgwakota agwa n'ime ibe 2-na-3-inch. Bee ihe nkedo dị sentimita 1 n'ogologo n'etiti etiti nke ọ bụla; tinye otu nsọtụ nke warara n'ime oghere, dọba ya, wee tụgharịa ka ọ nwee ọdịdị ụta ụta. Nyefee na mpempe akwụkwọ a kwadebere. Debe akwa na mpempe akwụkwọ ọzọ.
- N'ime obere efere, jikọta shuga na cinnamon ka ọ bụrụ uwe cueca virada; wepụrụ. Kpoo 3 sentimita mmanụ ahụekere n'ime nnukwu efere (ịchọrọ ijide n'aka na e nwere ọtụtụ ụlọ dị ka cueca virada ga-afụ ụfụ mgbe esi ya) ruo mgbe temometa miri emi na-edebanye aha 350 degrees F.
- Na-arụ ọrụ na batches nke 3 ruo 4, ghee cueca virada, gbanye ha na mmanụ ka ha na-eghe ka ha na-agba aja n'akụkụ abụọ, ruo mgbe aja aja na-acha odo odo na puffy, 3 nkeji. Nyefee na akwa akwa na ngaji oghere; tinye na ngwakọta shuga cinnamon ka ọ ka na-ekpo ọkụ. Cueca Virada na-enye ọkụ kacha mma.
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.