Ọ bụ oge ezumike na oge iji soro ezinụlọ na ndị enyi na-ezukọta, yabụ mgbe ị na-eche ihe ị ga-eme, gịnị ma ị nwaa achịcha apụl okpukpu abụọ? Ọ bụ kpochapụwo nke na-atọ ụtọ mgbe niile ma dị mma maka oge a n'afọ.
Ihe kacha mma banyere uzommeputa a bụ mfe na mfe; gbakwunyere, ọ na-achọ naanị ihe ole na ole! Maka ntụziaka ndị ọzọ sitere n'ike mmụọ nsọ Apple, lelee nke a Aapụl Achịcha, Achịcha apụl, Apple muffins na-esi ísì ụtọ, or Apple Pumpkin Spice Muffins.
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi eme Apple Pie
Cheta na: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Kwadebe ntụ ọka achịcha: Bee bọta na-enweghị nnu na mkpirisi ma tinye ya na friza ka ị na-akwadebe ngwakọta ntụ ọka ahụ. N'ime ihe nhazi nri nke etinyere nchara nchara, ntụ ọka usu, nnu, na shuga ka ị jikọta.
Gbakwunye bọta oyi kpọnwụrụ na mkpirisi na usu ruo mgbe ngwakọta ahụ yiri crumble na-adịghị ahụkebe nke nwere naanị iberibe 8 ruo 12.
Na obere efere, jikọta 5 tablespoons nke mmiri ice, 1 tablespoon nke ihe dị ọcha vanilla wepụ, na 1 tablespoon nke apụl mmanya.
Na igwe na-agba ọsọ, wụsa mmiri mmiri ice na ala tube nri na pulse igwe ruo mgbe ngwakọta na-evenly moistened na crumbly; ekwela ka mgwakota agwa ghọọ bọọlụ n'ime igwe.
Tụgharịa ntụ ọka achịcha ahụ n'elu ebe a na-arụ ọrụ ma jiri aka weta ntụ ọka ahụ ọnụ. Jiri scraper bench kewaa ntụ ọka ahụ ụzọ abụọ hà nhata. Mee ka ọ bụrụ diski dị larịị ma kechie ya na mkpuchi plastik. Tinye n'ime friji maka opekata mpe nkeji iri atọ, ọkacha mma n'abali.
Enwere ike idobe mgwakota agwa na friji ruo ụbọchị atọ ma ọ bụ kpochie ya ruo izu isii, kechie ya nke ọma. (Gbanye ntụ ọka oyi kpọnwụrụ n'ime refrjiraeto tupu atụgharị ya.) Jiri ntụ ọka mee ntụ ọka n'elu ọrụ na ntụtụ na-akpụ akpụ.
Tinye otu achịcha oyi kpọnwụrụ n'elu ọrụ ma hapụ ntụ ọka ahụ ka ọ nọdụ n'elu countertop maka nkeji 5 ruo 10 ka ọ wee nwee ike ịfegharị. Debe ọkara nke ọzọ, kechie ya nke ọma ma tinye ya na friji. Jiri ntụ ọka gbakwunyere were kpochaa ntụ ọka ahụ dị nro.
Nyefee ọkara nke mgwakota agwa ⅛ inch / 3 mm gbara ọkpụrụkpụ na-eji ọbụna ọrịa strok. Tụgharịa ya mgbe ụfọdụ iji mepụta ọdịdị dị mma na ka ọ ghara ịrapagidesi ike na elu ọrụ. Na-arụ ọrụ site na etiti ruo n'akụkụ, na-atụgharị n'akụkụ dị iche iche.
Ọ bụrụ na mgwakota agwa na-adị nro ngwa ngwa, gbanye na refrjiraeto ruo mgbe siri ike, nkeji 2-5. Jiri nlezianya bufee mgwakota agwa a na-atụgharị n'ime efere achịcha. Debe ntụ ọka ahụ ka o wee kpuchie efere dum.
Debe mgwakota agwa n'ime efere, na-agbanye ntụ ọka ahụ nke ọma na efere ahụ. Jiri bọọlụ nke ntụ ọka scrap jiri nwayọ pịa ntụ ọka achịcha ahụ n'ime efere achịcha wee dochie ala nke jikọrọ ọnụ ma ọ dị mkpa.
Wepụ mgwakota agwa ngafe site na rim, hapụ nke zuru oke iji mechie eriri dị n'elu ebe.
Na nnukwu efere, gbanye apụl na sugar, cinnamon, nutmeg, vanilla, nnu, lemon juice, butter, cornstarch, and tapioca. Jupụta shei achịcha ahụ na ngwakọta apụl.
Tụgharịa eriri dị n'elu n'otu ụzọ ahụ dị ka eriri ala (⅛ inch / 3 mm thick) ma jiri nlezianya dọba eriri elu n'elu njuputa. Pịa mgwakota agwa n'akụkụ ọnụ ka iji mechie eriri elu na ala.
Wepụ oke mmachi, mechie ma kechie akụkụ ya (mee ka ntụ ọka mkpịsị aka gị dị ntakịrị ma ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ na-arapara n'ahụ), ma bee ọtụtụ oghere n'elu achịcha ahụ iji mee ka uzuoku gbapụ. Tinye n'ime friji maka elekere 1.
Ime: Jiri akwa na-asa akwa, ude dị arọ, ma ọ bụ mmiri ara ehi na-ehicha anụ ahụ nke nta nke nta, wee fesa ya na nnukwu shuga. Tinye akwa n'ime ala atọ nke oven wee kpoo oven ruo 375 degrees F.
Richaa achịcha ahụ na mpempe akwụkwọ ruo mgbe eriri ahụ bụ ọla edo, ihe dị ka nkeji 45 ruo 1, ma ọ bụ ruo mgbe okpomọkụ dị n'ime na-edebanye aha ihe dịka 175 ºF. Jiri ọta jikọrọ ọnụ ma ọ bụ foil kpuchie akụkụ ya ma ọ bụrụ na akụkụ nke achịcha ahụ na-agba aja ọsọ ọsọ.
mgwakota agwa kwesịrị ịpụta asat. Ọ bụrụ na akpọpụla ntụ ọka ahụ n'ụzọ na-ezighi ezi, akụkụ nke buru ibu nwere ike ịpụta mmiri, na-egosi na esichaghị ntụ ọka ahụ nke ọma. Ihe ndochi Apple Pie kwesịrị ịdị na-afụ.
Mee ka achịcha ahụ dị jụụ n'elu eriri waya maka opekata mpe awa 2 ruo 3 tupu ebibie ya ka ọ jee ozi. A na-edobe achịcha apụl nke ọma na ụlọ okpomọkụ (kpuchie) maka awa 24 ma ọ bụ tinye ya na friji ruo ụbọchị anọ.
Na-enye ọkụ ma ọ bụ n'ime ụlọ okpomọkụ na-esi ísì ụtọ na vanilla ice cream ma ọ bụ iko kọfị na-ekpo ọkụ.🥧☕
Ndụmọdụ Camila: Ọ bụrụ na ịnweghị starch tapioca, ị nwere ike iji 2 tablespoons nke ọka ọka na 2 tablespoons nke ntụ ọka niile.
Otu esi eme ude ntụ ọka ose
Tinye ude ahụ n'ime nnukwu efere nke igwekota eletrik nke dabara na mgbakwunye whisk wee tie ya na ọkara ọsọ maka nkeji 1. Tinye sugar, ngwa nri, na vanilla dị ọcha ma tie ọkara-elu ruo mgbe ọ na-etolite ọnụ ọnụ dị nro.
Ezi ntụziaka achịcha dị ịtụnanya:
Ntụziaka
Apụl dị mfe
Ngwaọrụ
Efrata
Maka Apple Pie Crusts:
- 3 iko ntụ ọka niile , wụsa ngaji, gbazite ya, ma sie ya
- ¾ teaspoon nnu kosher
- 3 Tebụl sugar ntụ ntụ ma ọ bụ sugar granulated
- 12 tablespoons (1-½ osisi) bọta na-enweghị nnu oyi, bee n'ime iberibe
- ⅓ Iko akwụkwọ nri dị oke oyi na-ebelata , dị ka Crisco
- 1 Tebụl wepụ vanilla dị ọcha ma ọ bụ vanilla doro anya
- 5 Tebụl mmiri jụrụ oyi
- 1 tablespoon apple cider mmanya ma ọ bụ ọcha distilled mmanya
Maka ndochi Apple Pie:
- 3-½ lbs. apụl agwakọta agwakọta (ihe dị ka 5-6), jiri ngwakọta tart/ụtọ ụtọ (dịka, Granny Smith & Golden Delicious, ma ọ bụ Honey Crisp & Empire) kpụchaa, mkpụrụ, na mpekere ¼-inch n'obosara
- 1 tablespoon (15 ml) ihe ọṅụṅụ lemon a mịrị amị ọhụrụ
- 1 tablespoon wepụ vanilla dị ọcha ma ọ bụ vanilla doro anya
- ¾ Iko ọkụ aja aja
- ¼ teaspoon nnu kosher
- 2 teaspoons pawuda ala
- ¼ teaspoon nutmeg ọhụrụ a mịrị amị , nhọrọ
- 14 g tapioca stachi or 2 tablespoons flour
- 21 g ( 2 tablespoons) cornstarch
- 30 g bọta nke a na-agwaghị agwa , gbazee wee jụọ oyi
Maka ahịhịa & ntupu:
- Akwa a kụrụ, ude, ma ọ bụ mmiri ara ehi
- 2 tablespoons sugar turbinado ma ọ bụ shuga na-acha aja aja jikọtara ya na ⅛ teaspoon pawuda ala , maka imecha
Maka ude a na-esi ísì ụtọ:
- 1 Iko arọ ude , oyi
- ¼ Iko sugar confections ma ọ bụ granulated sugar
- 1 teaspoon pawuda ala
- ⅛ teaspoon ala nutmeg
- 2 teaspoons ihe dị ọcha vanilla wepụ
ntuziaka
- Kwadebe ntụ ọka achịcha: Bee bọta na-enweghị nnu na mkpirisi ma tinye ya na friza ka ị na-akwadebe ngwakọta ntụ ọka ahụ. N'ime ihe oriri na-edozi nri nke nwere akwa nchara, ntụ ọka pulse, nnu, na shuga iji jikọta; gbakwunye bọta oyi kpọnwụrụ na mkpirisi na mkpirisi ruo mgbe ngwakọta ahụ yiri crumble na-adịghị ahụkebe nke nwere naanị iberibe ole na ole buru ibu, ihe dịka 8 ruo 12 pulses. Na obere efere, jikọta 5 tablespoons nke mmiri ice, 1 tablespoon nke dị ọcha vanilla wepụ, na 1 tablespoon nke apụl mmanya.
- Na igwe na-agba ọsọ, wụsa mmiri mmiri ice na ala tube nri na pulse igwe ruo mgbe ngwakọta na-evenly moistened na crumbly; ekwela ka mgwakota agwa ghọọ bọọlụ n'ime igwe. Tụgharịa mgwakota agwa n'elu ebe a na-arụ ọrụ, ma jiri aka weta ntụ ọka ahụ ọnụ. Jiri scraper bench kewaa ntụ ọka ahụ ụzọ abụọ hà nhata. Mee ka ọ bụrụ diski dị larịị ma kechie ya na mkpuchi plastik. Tinye n'ime friji maka opekata mpe nkeji iri atọ, ọkacha mma n'abali. Enwere ike idobe mgwakota agwa na friji ruo ụbọchị atọ ma ọ bụ kpochie ya ruo izu isii, kechie ya nke ọma. (Gbanye ntụ ọka oyi kpọnwụrụ n'ime refrjiraeto tupu atụgharị ya.)
- Jiri ntụ ọka mee ntụ ọka n'elu ọrụ na ntụtụ na-akpụ akpụ. Tinye otu achịcha oyi kpọnwụrụ n'elu ọrụ ma hapụ ntụ ọka ahụ ka ọ nọdụ n'elu countertop maka nkeji 5 ruo 10 ka ọ wee nwee ike ịfegharị. Debe ọkara nke ọzọ, kechie ya nke ọma ma tinye ya na friji. Jiri ntụ ọka gbakwunyere were kpochaa ntụ ọka ahụ dị nro. Nyefee ọkara nke mgwakota agwa ⅛ inch / 3 mm gbara ọkpụrụkpụ na-eji ọbụna ọrịa strok. Tụgharịa ya mgbe ụfọdụ iji mepụta ọdịdị dị mma na ka ọ ghara ịrapagidesi ike na elu ọrụ. Na-arụ ọrụ site na etiti ruo n'akụkụ, na-atụgharị n'akụkụ dị iche iche. Ọ bụrụ na mgwakota agwa na-adị nro ngwa ngwa, gbanye na refrjiraeto ruo mgbe siri ike, nkeji 2-5.
- Jiri nlezianya bufee mgwakota agwa a na-atụgharị n'ime efere achịcha. Debe ntụ ọka ahụ ka o wee kpuchie efere dum. Debe mgwakota agwa n'ime efere, na-agbanye ntụ ọka ahụ nke ọma na efere ahụ. Jiri bọọlụ nke ntụ ọka scrap jiri nwayọ pịa ntụ ọka achịcha ahụ n'ime efere achịcha wee dochie ala nke jikọrọ ọnụ ma ọ dị mkpa. Wepụ mgwakota agwa ngafe site na rim, hapụ nke zuru oke iji mechie eriri dị n'elu ebe.
- Na nnukwu efere, gbanye apụl na sugar, cinnamon, nutmeg, vanilla, nnu, lemon juice, butter, cornstarch, and tapioca. Jupụta shei achịcha ahụ na ngwakọta apụl. Wepụ ihe jikọrọ ọnụ n'elu n'otu ụzọ ahụ dị n'ala (⅛ inch / 3 mm thick) ma jiri nlezianya dọba eriri elu ya n'elu njuputa. Pịa mgwakota agwa n'akụkụ ọnụ ka iji mechie eriri elu na ala. Wepụ ihe karịrị ngafe, mechie ma kechie n'ọnụ ya (mee ka ntụ ọka mkpịsị aka gị dị ntakịrị ma ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ na-arapara), ma bee ọtụtụ oghere n'elu achịcha ahụ ka uzuoku gbapụ. Tinye n'ime friji maka elekere 1.
- Ime: Jiri akwa na-asa akwa, ude dị arọ, ma ọ bụ mmiri ara ehi na-ehicha anụ ahụ nke ọma ma fesa ya na shuga dị obere. Debe ihe mgbochi na ala nke atọ nke oven ma kpoo oven ruo 375 degrees F. Ime achịcha ahụ na mpempe akwụkwọ na-esi nri ruo mgbe eriri ahụ bụ ọla edo, ihe dị ka nkeji 45 ruo 1, ma ọ bụ ruo mgbe okpomọkụ dị n'ime ya na-edebanye aha dịka 175 ºF. Na-ekpuchi akụkụ ya na ọta jikọrọ ọnụ ma ọ bụ foil ma ọ bụrụ na ọnụ ọnụ achịcha achịcha na-agba aja ọsọ ọsọ. mgwakota agwa kwesịrị ịpụta asat.
- Ọ bụrụ na akpọpụla ntụ ọka ahụ n'ụzọ na-ezighi ezi, akụkụ nke buru ibu nwere ike ịpụta mmiri, na-egosi na esichaghị ntụ ọka ahụ nke ọma. Ihe ndochi Apple Pie kwesịrị ịdị na-afụ. Mee ka achịcha ahụ dị jụụ n'elu eriri waya maka opekata mpe awa 2 ruo 3 tupu ebibie ya ka ọ jee ozi. Apụl apụl na-edobe nke ọma na ụlọ okpomọkụ (kpuchie) maka awa 24 ma ọ bụ tinye ya na friji ruo ụbọchị anọ. Na-enye ọkụ ma ọ bụ n'ime ụlọ okpomọkụ na-esi ísì ụtọ na vanilla ice cream ma ọ bụ iko kọfị na-ekpo ọkụ.🥧☕
- Ndụmọdụ Camila: Ọ bụrụ na ịnweghị starch tapioca, ị nwere ike iji 2 tablespoons nke ọka ọka na 2 tablespoons nke ntụ ọka niile.
Otu esi eme ude ntụ ọka ose
- Tinye ude ahụ n'ime nnukwu efere nke igwekota eletrik nke dabara na mgbakwunye whisk wee tie ya na ọkara ọsọ maka nkeji 1. Tinye sugar, ngwa nri, na vanilla dị ọcha ma tie ọkara-elu ruo mgbe ọ na-etolite ọnụ ọnụ dị nro.
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.