Yuav Ua Li Cas Pionono
Ceeb toom: Cov lus qhia tag nrho muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia hauv qab no.
Rau Cake Roll: Preheat qhov cub kom 375 degrees F. Roj a 13''x 18''x 1'' nti daim ntawv lauj kaub nrog ua noj tshuaj tsuag nrog hmoov.
Kab hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog parchment ntawv thiab grease nrog ua noj tshuaj tsuag nrog hmoov dua; teem lub lauj kaub rau hauv lub tub yees kom txog thaum xav tau.
Nyob rau hauv ib lub tais, sift hmoov; teem ib sab. Yeej qe, granulated qab zib, vanilla, zib mu, thiab ntsev nyob rau hauv ib tug sawv tov khoom haum nrog cov nplaum nplaum rau ntawm kev kub ceev kom txog thaum sib tov yog daj ntseg thiab tuab (tsawg los tuav ib tug qauv nyob rau hauv lub wake ntawm lub whisk) rau 10 feeb.
Txo qhov ceev kom tsawg thiab maj mam ntxiv cov hmoov nplej sifted. Yeej kom txog thaum sib xyaw ua ke, li 5 vib nas this. Maj mam quav lub batter ib zaug los yog ob zaug siv cov roj hmab spatula, ces khawb nws mus rau hauv lub lauj kaub npaj.
Tshaj tawm nws tusyees nrog spatula, siv dav, maj nrawm kom lub batter airy; koj xav kom huab cua ntau npaum li qhov ua tau hauv qhov sib tov.
Ci Pionono: Ci lub ncuav mog qab zib kom txog rau thaum lub sab saum toj yog teem thiab maj mam golden, li 8 mus rau 10 feeb. Nco ntsoov tsis txhob overcook lub pionono, los yog nws yuav tawg thaum koj yob nws.
Thaum lub ncuav mog qab zib yob tseem kub, sift ib txheej nyias ntawm confectioner qab zib nyob rau sab saum toj (qhov no yuav tiv thaiv lub ncuav mog qab zib los ntawm lo rau daim phuam). Tom ntej no, khiav ib rab riam ntse nyob ib ncig ntawm cov npoo ntawm lub ncuav mog qab zib kom loosen nws.
Muab ib daim phuam huv huv rau ntawm lub ncuav mog qab zib thiab tig lub lauj kaub rau ntawm qhov chaw ua haujlwm. Maj mam tshem tawm lub parchment. Tom qab ntawd, maj mam dov lub ncuav mog qab zib uas tseem sov so thiab cov phuam so tes ua ke, pib ntawm ib qho luv luv.
(Qhov no yuav tsum tau ua thaum lub ncuav mog qab zib yob kub kom nws tsis txhob tawg.) Yog xav tau hnav lub qhov cub. Cia lub ncuav mog qab zib dov kom txias tag. Microwave dulce de leche nyob rau hauv ib lub tais me me kom txog thaum tuab, pourable sib xws.
Yuav Ua Li Cas Sib Sau Pionono
Microwave dulce de leche nyob rau hauv ib lub tais me me kom txog thaum nws yog tuab, pourable sib xws. Maj mam rub lub ncuav mog qab zib thiab kis Dulce de Leche tusyees hla lub ncuav mog qab zib uas siv lub spatula offset, tawm ntawm ¼-nti ciam teb.
Rov dov lub ncuav mog qab zib lub sij hawm no tsis muaj phuam, muab tso rau ntawm lub seam-sab-down platter, kis lub ncuav mog qab zib sab saum toj, sab, thiab xaus nrog ntau Dulce de Leche, thiab nias unsweetened shredded txiv maj phaub thoob plaws saum npoo.
Ua hauj lwm, hlais lub ncuav mog qab zib los ua spirals. Pab nrog kas fes yog tias xav tau. Txaus siab!😋☕
Related Recipes:
Daim ntawv qhia
Ib qho yooj yim Dulce de Leche Pionono
Cov khoom xyaw
- 6 cov qe loj , chav kub
- 60 gr. Dawb qab zib
- 60 gr. Txhua hom hmoov nplej sifted
- 15 g (1 tablespoon) zib mu
- 15 ml (1 tablespoon) ntshiab vanilla extract
- ⅛ teaspoon kosher ntsev
Rau txhaws:
- 26.8 oz tuaj yeem ntawm Dulce de leche cia ½ khob rau garnish. (Koj tuaj yeem ntxiv txhua qhov koj nyiam, xws li whipped cream, guava, jam, thiab lwm yam ...)
Cov lus qhia
Rau Pionono:
- Preheat qhov cub kom 375 degrees F. Roj rau 13 '' x 18 '' x 1 '' nti daim ntawv lauj kaub nrog butter los yog ua noj tshuaj tsuag nrog hmoov, kab hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog daim ntawv parchment, thiab generously butter thiab hmoov rau daim ntawv parchment. ; tshem tawm cov hmoov nplej ntau dhau los yog siv cov tshuaj txau nrog cov hmoov nplej; teem lub lauj kaub rau hauv lub tub yees kom txog thaum xav tau.
- Nyob rau hauv ib lub tais, sift hmoov; teem ib sab. Tuav lub qe, granulated qab zib, vanilla, zib mu, thiab ntsev nyob rau hauv ib tug sawv tov khoom haum nrog lub whisk Symptoms ntawm kev kub ceev kom txog rau thaum lub sib tov yog daj ntseg thiab tuab heev (tso los tuav ib tug qauv nyob rau hauv lub wake ntawm lub whisk), li ntawm 10 feeb. (saib Cov Lus Ceeb Toom).
- Txo qhov ceev kom tsawg thiab maj mam ntxiv cov hmoov nplej sifted. Yeej kom txog thaum sib xyaw ua ke, li 5 vib nas this. Maj mam quav lub batter ib zaug los yog ob zaug siv cov roj hmab spatula, ces khawb nws mus rau hauv lub lauj kaub npaj. Tshaj tawm nws tusyees nrog spatula, siv dav, maj nrawm kom lub batter airy; koj xav kom huab cua ntau npaum li qhov ua tau hauv qhov sib tov.
Ci Pionono:
- Ci lub ncuav mog qab zib kom txog rau thaum lub sab saum toj yog teem thiab maj mam golden, li 8 mus rau 10 feeb. Nco ntsoov tsis txhob overcook lub pionono, los yog nws yuav tawg thaum koj yob nws.
- Thaum lub ncuav mog qab zib yob tseem kub, sift ib txheej nyias ntawm confectioner lub qab zib rau saum (qhov no yuav tiv thaiv lub ncuav mog qab zib los ntawm lo rau daim phuam). Tom ntej no, khiav ib rab riam ntse nyob ib ncig ntawm cov npoo ntawm lub ncuav mog qab zib kom loosen nws.
- Muab ib daim phuam huv huv rau ntawm lub ncuav mog qab zib thiab ua tib zoo tig lub lauj kaub rau ntawm qhov chaw ua haujlwm. Maj mam tshem tawm lub parchment. Tom qab ntawd, pib ntawm ib qho ntawm cov luv luv, maj mam yob lub ncuav mog qab zib uas tseem sov so thiab cov phuam so ua ke. (Qhov no yuav tsum tau ua thaum lub ncuav mog qab zib yob kub kom nws tsis txhob tawg.) Yog tias xav tau. Cia lub ncuav mog qab zib dov kom txias tag.
- Rau Dulce De Leche Filling: Microwave dulce de leche nyob rau hauv ib lub tais me me kom txog thaum tuab, pourable sib xws.
Yuav Ua Li Cas Sib Sau Pionono
- Maj mam unroll lub ncuav mog qab zib; trim lub xaus nrog ib tug serrated riam. Tom qab ntawd, ua kom dav dav thiab sib npaug sib npaug ntawm Dulce de Leche hla lub ncuav mog qab zib uas siv lub spatula offset, tawm ntawm ¼-nti ciam teb. Rov dov lub pionono lub sij hawm no tsis muaj phuam, muab tso rau ntawm lub platter seam-sab.
- Tshaj tawm sab saum toj, sab, thiab qhov kawg ntawm lub ncuav mog qab zib nrog cov cia Dulce de Leche, thiab nias unsweetened shredded txiv maj phaub thoob plaws saum npoo. Ua hauj lwm, hlais lub ncuav mog qab zib los ua spirals. Pab nrog kas fes yog tias xav tau. Txaus siab rau!
Sau ntawv
- Rau kev npaj savory, xws li Pionono de Atun, tshem tawm vanilla extract, ntxiv ¼ teaspoon ntawm av dub kua txob es tsis txhob, ces mus rau hauv daim ntawv qhia.
- Zib ntab yog ib qho yuav tsum muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia no vim nws muab qhov yooj yim rau pionono, uas yog ib qho tseem ceeb thaum koj yob nws kom nws tsis txhob sib cais.
- Yog tias koj ci ob peb pionono, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum tau teem lawv kom muaj av noo.
- Nws yog ib qho tseem ceeb tsis txhob ntxiv cov hmoov nplej sai; over-mix nws los yog ntaus daim ntawv ci nrog lub batter nyob rau hauv, los yog koj yuav poob tag nrho cov huab cua.
- Xyuas kom koj qib tawm lub batter nyob rau hauv lub lauj kaub ci nrog ib tug offset spatula ua ntej muab tso rau hauv qhov cub. Tsis txhob over-ci lub pionono.
- Cov qe yuav tsum nyob rau hauv chav tsev kub; Nco ntsoov tuav qhov sib tov rau 10 feeb. Aerating lub qe kom txog thaum lawv foamy thiab tuav lawv cov duab pab leaven lub ncuav mog qab zib thiab qauv nws.
- Peb diav nws mus rau hauv lub khob ntsuas qhuav thiab theem tawm qhov tshaj thaum ntsuas hmoov. Scooping ncaj qha los ntawm lub hnab ntim cov hmoov nplej, ua rau cov khoom ci qhuav.
Tag nrho cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus yog raws li kev suav cov neeg thib peb thiab tsuas yog kev kwv yees xwb. Txhua daim ntawv qhia thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig yuav txawv nyob ntawm cov hom uas koj siv, ntsuas txoj hauv kev, thiab qhov ntau thiab tsawg ntawm ib tsev neeg.