Yuav Ua Li Cas Shakshuka
Ceeb toom: Cov npe tag nrho ntawm cov khoom xyaw yog muab rau ntawm daim ntawv qhia hauv qab no.
Tshav cov roj tshaj nruab nrab kub nyob rau hauv ib tug loj skillet los yog cam khwb cia hlau skillet. Ntxiv cov dos, poblano, Txiv lws suav tshiab, thiab qej thiab ua noj rau li 8 feeb, kom txog thaum muag muag.
(tso kom sov yog tias tsim nyog) Ntxiv qab zib paprika, cumin, coriander, liab chili hmoov, ntsev, qab zib, qhiav, cinnamon, cinnamon, txiv lws suav, 2 tablespoons txiv roj roj brine kua txiv, thiab dej.
Ua noj, uncovered, qee zaus stirring, li 10-15 feeb los yog kom txog thaum lub ntses thickens. Saj thiab kho cov seasoning rau saj, yog tias xav tau.
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Daim ntawv qhia
Yooj yim Shakshuka
Cov khoom xyaw
- 2 dia extra-virgin txiv roj roj , txiv roj roj los yog canola roj
- 2 me me daj los yog liab dos los yog 1 nruab nrab) , peeled thiab diced
- 4 cloves qij , peeled thiab roughly tws
- 1 poblano kua txob los yog tswb kua txob (liab, txiv kab ntxwv los yog daj), tsuav
- 1 teaspoon Sweet paprika
- 2 teaspoons av cumin
- 1 teaspoon hauv av coriander
- 1 teaspoon Indian liab chili hmoov los yog crushed liab kua txob flakes
- 1 teaspoon tshiab grated qhiav los yog hmoov
- 1 teaspoon cinnamon hmoov
- ½ teaspoon freshly av nutmeg los yog khw muag khoom
- 1 teaspoon kosher ntsev
- 1 teaspoon granulated qab zib
- 1 28- oz tuaj yeem crushed txiv lws suav los yog puree , nrog kua txiv
- 5 Roma txiv lws suav , txiav
- 2 khob finely tws spinach , maj mam ntim los yog 12 oz khov spinach, thaw
- 5 ooj feta cheese , crumbled, mus saj
- 1 khob Manzanilla ntsuab txiv ntseej khoom nrog ntsuab pimiento , tagnrho
- 2 dia brine los ntawm koj cov txiv ntseej ntsuab
- 6 qe los yog ntau npaum li koj ua tau
- 1 me me pawg cilantro , txiav
- 150 ml dej
Cov lus qhia
- Nyob rau hauv ib tug loj skillet los yog ib tug loj cam khwb cia hlau skillet, tshav kub cov roj tshaj medium tshav kub. Ntxiv cov dos, poblano, Txiv lws suav tshiab, thiab qej thiab ua noj uncovered, li 8 feeb, kom txog thaum muag muag. (tso kom sov yog tias tsim nyog) Ntxiv qab zib paprika, cumin, coriander, liab chili hmoov, ntsev, qab zib, qhiav, cinnamon, cinnamon, txiv lws suav crushed, 2 tablespoons ntawm txiv roj roj brine kua txiv, thiab dej.
- Ua noj, uncovered, stirring qee zaus, li 10-15 feeb, los yog kom txog thaum lub ntses thickens. Saj thiab kho cov seasoning rau saj, yog tias xav tau.
- Ntxiv cov tws zaub ntsuab, ib nrab ntawm tws cilantro, thiab txiv ntseej rau cov ntses, thiab ua noj ua haus ntxiv, uncovered, stirring Qee zaus, kom txog thaum cov zaub ntsuab yog mos thiab wilted, li 10 mus rau 15 feeb.
- Thaum lub spinach ua noj, teem ib lub qhov cub khib rau saum txoj hauj lwm thiab preheat lub broiler. Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub. Siv ib rab diav, ua 6 qhov dej / indentations hauv cov ntses. Ua tib zoo tawg lub qe rau hauv txhua qhov dej, ces diav me ntsis ntawm cov ntses hla txhua lub qe dawb.
- Sprinkle lub feta nyob ib ncig ntawm lub qe. Teem lub lauj kaub rau ntawm qhov cub kom qis qis thiab npog nrog lub hau. Ua noj rau 5-7 feeb, kom txog thaum lub qe dawb feem ntau teem tab sis tseem translucent nyob rau sab saum toj (kos nquag mus rau qhov kawg raws li lub sijhawm ua noj yuav txawv).
- Tshem lub hau, hloov lub lauj kaub rau hauv qhov cub, thiab broil kom txog thaum lub qe siav rau koj nyiam. Tshem lub lauj kaub los ntawm qhov cub thiab nphoo cov cilantro ntxiv rau saum. Pab kub nrog qhob cij.
Sau ntawv
- Yuav khaws: Nyob rau hauv ib lub thawv airtight hauv lub tub yees txog li 3-4 hnub. Txhawm rau khaws cia, cia nws txias tag thiab tom qab ntawd hloov mus rau hauv lub thawv. Nco ntsoov npog nws kom nruj ua ntej khaws cia rau hauv lub tub yees. Thaum koj npaj noj nws, rov ua dua hauv lub lauj kaub los yog lub microwave kom txog thaum nws kub tag nrho.
- Yuav kom reheat: Muab tso rau hauv ib lub skillet thiab kub nws tshaj li tsawg mus rau nruab nrab kub kom txog thaum nws rhuab los ntawm. Yog tias Shakshuka tau thickened ntau dhau lawm, ntxiv cov dej txaws los yog nqaij qaib / zaub broth rau lub lauj kaub kom loosen nws. Xwb, koj tuaj yeem rov ua Shakshuka hauv lub microwave los ntawm muab tso rau hauv lub microwave-zoo tais thiab cua sov hauv 30-thib ob ntu kom txog thaum nws kub. Do lub Shakshuka ntawm ib ntus kom paub meej tias nws tau rhuab sib npaug. Thaum nws kub, koj tuaj yeem ua haujlwm nrog koj nyiam sab thiab txaus siab rau nws!
Tag nrho cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus yog raws li kev suav cov neeg thib peb thiab tsuas yog kev kwv yees xwb. Txhua daim ntawv qhia thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig yuav txawv nyob ntawm cov hom uas koj siv, ntsuas txoj hauv kev, thiab qhov ntau thiab tsawg ntawm ib tsev neeg.