Nrhiav rau qhov khoom noj qab zib zoo tshaj plaws? Sim peb daim ntawv qhia yooj yim thiab decadent Churros, ua nrog tsuas yog ob peb cov khoom xyaw uas koj muaj nyob hauv koj lub pantry.
Nrog Hnub Ua Haujlwm tsuas yog hnub dhau mus thiab poob tsis deb tom qab, peb xav tias qhov no yog lub sijhawm zoo tshaj plaws los tsim peb cov khoom qab zib thaum yau, thiab nws tsis yooj yim dua.
Raws li paub los ntawm tam sim no, kuv tus txiv thiab kuv nyiam txhua yam khoom qab zib; Txawm li cas los xij, peb muaj ib qho kev sib raug zoo nrog churros vim lawv coj peb nco txog peb cov menyuam yaus rov qab los hauv Paraguay, qhov chaw koj pom churros cov neeg muag khoom taug kev hauv txoj kev ntawm txhua lub ces kaum muag piping kub churros uas yog crispy perfection rau sab nraud thiab puv nrog creamy dulce de leche thiab plua plav nrog qab zib rau tag nrho cov khawv koob hauv qhov ncauj kev paub!
Yuav Ua Li Cas Ua Churros
Ceeb toom: Cov lus qhia tag nrho muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia hauv qab no.
Kab ib daim ntawv ci nrog daim ntawv parchment los yog ib daim ntawv ci thiab muab tso rau ib sab. Nyob rau hauv ib lub tais ntiav, ntxiv granulated qab zib thiab muab tso rau ib sab. Muab dej, mis nyuj, butter tsis qab ntsev, qab zib, thiab ntsev nyob rau hauv ib qho nruab nrab nonstick saucepan tshaj nruab nrab kub. Npog thiab coj mus rau ib tug boil.
Do hauv cov hmoov nplej thiab sib tov sib xyaw nrog ib rab diav ntoo kom txog thaum nws tsim ib lub khob noom cookie thiab pib rub tawm ntawm lub lauj kaub, li 2 mus rau 5 feeb. Hloov lub khob noom cookie mus rau ib lub tais ntawm lub tshuab hluav taws xob sawv ntsug nrog lub khob noom cookie txuas thiab knead kom txog thaum tus.* (Koj yuav tsum ua haujlwm nrawm thiab tsis txhob cia lub khob noom cookie txias). Tom ntej no, hloov lub khob noom cookie mus rau ib tug churro txiag, ib tug loj pastry hnab haum nrog ib tug ½-nti dav lub hnub qub, los yog ib tug zoo xws li cov cuab yeej rau kev npaj churros.
Muab cov batter rau hauv 5-6 ntiv tes ntev li 2 ntiv tes sib nrug ntawm daim ntawv npaj ci. (Lub khob noom cookie sov dua, yooj yim dua nws yog los tswj thaum nyem / pipping lub khob noom cookie 😉) Thaum cov roj nce mus txog 350 ° F, maj mam tso ob peb strips ntawm mov paj hauv cov roj kub thiab Fry kom txog thaum Golden xim av thiab nkig. Thaum siav, tshem tawm ntawm cov roj thiab tam sim ntawd muab tso rau hauv lub tais qab zib; yob txhua lub ncuav pastry ua khob noom cookie rau lub tsho nrog cov suab thaj tag nrho.
Rov ua dua 3 mus rau 4 strips ntawm mov paj ib zaug. (kwv yees li 4 mus rau 5 feeb) * Nco ntsoov tias koj tig nws kom nws ua tau zoo sib xws. Nrog ib tug skewer, carve ib lub qhov los ntawm qhov chaw ntawm txhua churro. Sov lub Dulce de leche nyob rau hauv lub microwave-zoo tais. Tom qab ntawd, muab lub dulce de leche tso rau hauv ib lub hnab piping haum nrog me me, nqaim. Pipe lub filling rau hauv churros pib los ntawm qhov chaw kom txog rau thaum nws tawm los kawg, ces tig nws ib ncig thiab rov ua dua rau lwm qhov kawg kom nws puv. Bon appetit!😋
Related Recipes:
Daim ntawv qhia
Yooj yim Churros
cuab yeej
Cov khoom xyaw
- 1 khob dej
- 1 khob mis nyuj haus
- 2 dia unsalted butter
- 2 dia qab zib
- ¼ tsp ua. Kosher Ntsev
- 2 khob tag nrho cov hom phiaj hmoov nplej , ua sifted
Rau Txheej thiab Filling
- ½ rau 1 khob ntawm dawb dawb qab zib
- 1 tuaj yeem ntawm Dulce de leche. "La lechera yog kuv mus-rau hom."
Cov lus qhia
- Kab ib daim ntawv ci nrog daim ntawv parchment los yog ib daim ntawv ci thiab muab tso rau ib sab. Nyob rau hauv ib lub tais ntiav, ntxiv granulated qab zib thiab muab tso rau ib sab.
- Nyob rau hauv ib tug nruab nrab nonstick saucepan tshaj medium tshav kub, muab dej, mis nyuj, unsalted butter, qab zib, thiab ntsev. Npog thiab coj mus rau ib tug boil.
- Do hauv cov hmoov nplej thiab sib tov sib xyaw nrog ib rab diav ntoo kom txog thaum nws tsim ib lub khob noom cookie thiab pib rub tawm ntawm lub lauj kaub, li 2 mus rau 5 feeb.
- Hloov lub khob noom cookie rau hauv ib lub tais ntawm lub tshuab hluav taws xob sawv ntsug nrog lub khob noom cookie txuas thiab knead kom txog thaum tus.* (Koj yuav tsum ua haujlwm nrawm thiab tsis txhob cia lub khob noom cookie txias). Tom ntej no, hloov lub khob noom cookie mus rau ib tug churro txiag los yog ib tug loj pastry hnab haum nrog ib tug ½ nti dav lub hnub qub taub hau los yog ib tug zoo xws li cov cuab yeej rau kev npaj churros.
- Muab cov batter rau hauv 5-6 ntiv tes ntev li 2 ntiv tes sib nrug ntawm daim ntawv npaj ci. (Qhov sov dua lub khob noom cookie, nws yooj yim dua rau kev tswj hwm thaum nyem / pipping lub khob noom cookie)
- Thaum cov roj nce mus txog 350 ° F, maj mam tso ob peb strips ntawm mov paj hauv cov roj kub thiab Fry kom txog thaum Golden xim av thiab nkig. Thaum siav, tshem tawm ntawm cov roj thiab tam sim ntawd muab tso rau hauv lub tais qab zib; yob txhua lub ncuav pastry ua khob noom cookie rau lub tsho nrog cov suab thaj tag nrho.
- Rov ua dua 3 mus rau 4 strips ntawm mov paj ib zaug. (kwv yees li 4 mus rau 5 feeb) * Nco ntsoov tias koj tig lub churro kom nws tuaj yeem ua noj sib npaug.
- Nrog ib tug skewer, carve ib lub qhov los ntawm qhov chaw ntawm txhua churro. Sov lub Dulce de leche nyob rau hauv lub microwave-zoo tais. Tom qab ntawd, muab lub dulce de leche tso rau hauv ib lub hnab piping haum nrog me me, nqaim. Pipe lub filling rau hauv churros pib los ntawm qhov chaw kom txog rau thaum nws tawm los kawg, ces tig lub churros ib ncig thiab rov ua dua rau lwm qhov kawg, yog li nws puv. Ua pov thawj!
- Txaus siab rau!
Sau ntawv
- Yuav khaws: Yog tias koj muaj cov khoom seem, khaws cia rau hauv lub thawv airtight ntawm chav tsev kub txog li 2 hnub. Lawv yuav poob lawv cov crispiness thaum lub sij hawm tab sis tseem tuaj yeem rov ua dua rau ib qho me ntsis softer version ntawm thawj kho.
- Yuav kom reheat: Preheat koj qhov cub kom 400 ° F (200 ° C). Muab cov churros tso rau ntawm daim ntawv ci nrog cov ntawv parchment thiab ci rau 5-7 feeb los yog kom txog thaum lawv crispy thiab sov. Xwb, sov lawv hauv lub microwave rau 20-30 vib nas this los yog kom txog thaum sov.
Tag nrho cov ntaub ntawv khoom noj khoom haus yog raws li kev suav cov neeg thib peb thiab tsuas yog kev kwv yees xwb. Txhua daim ntawv qhia thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig yuav txawv nyob ntawm cov hom uas koj siv, ntsuas txoj hauv kev, thiab qhov ntau thiab tsawg ntawm ib tsev neeg.