क्या आप उन पकी हुई स्ट्रॉबेरी को ताज़ा पेय में बदलने का कोई त्वरित तरीका खोज रहे हैं? आगे कोई तलाश नहीं करें! केवल 4 सामग्रियों से बनी हमारी घरेलू स्ट्रॉबेरी जूस रेसिपी आज़माएं और ताज़ा स्ट्रॉबेरी जूस के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें।
सबसे अच्छी बात यह है कि आपकी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुरूप अतिरिक्त मिठास पर आपका नियंत्रण होता है।
लेकिन वह सब नहीं है! अपने लाजवाब स्वाद के साथ-साथ स्ट्रॉबेरी जूस के कई फायदे भी हैं। विटामिन से भरपूर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, यह स्ट्रॉबेरी जूस एक स्वास्थ्यवर्धक पेय है, जो गर्म दिनों, पिकनिक, या जब भी आप अच्छाई का भरपूर फल खाने के मूड में हों, के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
अधिक घरेलू जूस व्यंजनों के लिए, हमारी जाँच करना सुनिश्चित करें स्ट्रॉबेरी नींबू पानी, चेरी नींबू पानी, रसभरी नींबू पानी, ब्लूबेरी नींबू पानी, अनानास का रस, और घर का बना नींबू पानी.
स्ट्रॉबेरी जूस कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
सबसे पहले ताज़ी स्ट्रॉबेरी को ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। तने और किसी भी अवांछित हिस्से को हटा दें। ताजे नींबू को आधा काट लें, और आप नींबू का रस निकालने के लिए इसे जूसर का उपयोग करके या मैन्युअल रूप से साइट्रस स्क्वीज़र के खिलाफ दबाकर इसका रस निकाल सकते हैं।
इसके बाद, धुली और तैयार स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में रखें। ब्लेंडर में 2 कप पानी के साथ चीनी और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं।
स्ट्रॉबेरी और नींबू के रस को एक साथ तब तक मिलाएं जब तक आपको एक चिकना और अच्छी तरह से मिश्रित मिश्रण न मिल जाए, लगभग 2 मिनट तक। स्ट्रॉबेरी के रस को एक बड़े घड़े में डालें और बचा हुआ पानी मिला दें।
रस को चखें और यदि आप अधिक मीठा चाहते हैं तो अधिक चीनी के साथ मिठास को समायोजित करें। यह सुनिश्चित करने के लिए मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं कि पानी स्ट्रॉबेरी प्यूरी में अच्छी तरह से शामिल हो गया है। ताज़ा और स्फूर्तिदायक ताज़ा स्ट्रॉबेरी जूस को बर्फ के साथ परोसें।
नोट: इस रेसिपी में, हम ताज़ा स्ट्रॉबेरी का रस नहीं छानते हैं। लेकिन यदि आप चिकनी बनावट पसंद करते हैं, तो आप स्ट्रॉबेरी को मिश्रित करने के बाद एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से रस को छान सकते हैं। छानने से कोई भी बीज या गूदा निकल जाता है, जिससे रस चिकना हो जाता है। यह आप पर निर्भर है कि आप इसे तनाव देना चाहते हैं या नहीं। किसी भी तरह, जूस स्वादिष्ट होगा!
इसे बनाने का तरीका देखें
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नुस्खा
स्ट्रॉबेरी का रस
टूल्स
- शेफ का चाकू और कटिंग बोर्ड
- लंबा चम्मच या हिलानेवाला
- छलनी (वैकल्पिक)
सामग्री
- 2 एलबीएस ताजा स्ट्रॉबेरी , धोया और छिलका उतार दिया गया
- 6 कप छना हुआ पानी
- ½ कप चीनी , स्वाद के अनुसार समायोजित करें
- 2 नींबू या नीबू का रस
अनुदेश
- सबसे पहले ताज़ी स्ट्रॉबेरी को ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। तने और किसी भी अवांछित हिस्से को हटा दें। ताजे नींबू को आधा काट लें, और आप नींबू का रस निकालने के लिए इसे जूसर का उपयोग करके या मैन्युअल रूप से साइट्रस स्क्वीज़र के खिलाफ दबाकर इसका रस निकाल सकते हैं।
- इसके बाद, धुली और तैयार स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में रखें। ब्लेंडर में 2 कप पानी के साथ चीनी और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं। स्ट्रॉबेरी और नींबू के रस को एक साथ तब तक मिलाएं जब तक आपको एक चिकना और अच्छी तरह से मिश्रित मिश्रण न मिल जाए, लगभग 2 मिनट तक।
- स्ट्रॉबेरी के रस को एक बड़े घड़े में डालें और बचा हुआ पानी मिला दें। रस को चखें और यदि आप अधिक मीठा चाहते हैं तो अधिक चीनी के साथ मिठास को समायोजित करें। यह सुनिश्चित करने के लिए मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं कि पानी स्ट्रॉबेरी प्यूरी में अच्छी तरह से शामिल हो गया है। ताज़ा और स्फूर्तिदायक ताज़ा स्ट्रॉबेरी जूस को बर्फ के साथ परोसें।
- ध्यान दें: इस रेसिपी में, हम ताज़ा स्ट्रॉबेरी का रस नहीं छानेंगे। लेकिन यदि आप चिकनी बनावट पसंद करते हैं, तो आप स्ट्रॉबेरी को मिश्रित करने के बाद एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से रस को छान सकते हैं। छानने से कोई भी बीज या गूदा निकल जाता है, जिससे रस चिकना हो जाता है। यह आप पर निर्भर है कि आप इसे तनाव देना चाहते हैं या नहीं। किसी भी तरह, जूस स्वादिष्ट होगा!
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।