मसालेदार कद्दू पाई आइसक्रीम रेसिपी। कद्दू पाई आइसक्रीम बिल्कुल वैसी ही है जैसी हर थैंक्सगिविंग टेबल को चाहिए होती है! यहां एक स्वादिष्ट अंडे रहित मसालेदार कद्दू पाई आइसक्रीम है जो कुरकुरे ग्राहम क्रैकर, समृद्ध, मलाईदार स्वाद और मसालों के सही मिश्रण से बनी है जो पाई, केक या अपने आप में खूबसूरती से मेल खाती है।
कद्दू पाई आइसक्रीम कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
एक मध्यम कटोरे में, दूध, हल्की ब्राउन चीनी और गुड़ को मिलाने के लिए धीमी गति पर एक हाथ मिक्सर का उपयोग करें जब तक कि चीनी घुल न जाए, लगभग 1 से 2 मिनट तक। कद्दू की प्यूरी, दालचीनी पाउडर, अदरक पाउडर और जायफल मिलाएं।
गाढ़ी क्रीम और वेनिला डालें। इसे मोड़ें कुल्फी की मशीन पर; मिश्रण को फ्रीजर बाउल में डालें और लगभग 20 से 25 मिनट तक गाढ़ा होने तक मिलाने दें।
मिश्रण के आखिरी 5 मिनट के दौरान क्रम्बल की हुई कुकीज़ डालें। (कद्दू पाई आइसक्रीम में एक नरम, मलाईदार बनावट होगी; यदि एक मजबूत स्थिरता वांछित है, तो इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और इसे 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
परोसने से पहले लगभग 15 मिनट के लिए फ्रीजर को हटा दें। का आनंद लें!
कद्दू से प्रेरित अधिक व्यंजन:
- कद्दू मसाला चीज़केक
- पेकन क्रस्ट के साथ कद्दू पाई
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- परागुआयन कद्दू कॉम्पोट
नुस्खा
मसालेदार कद्दू पाई आइसक्रीम
सामग्री
- 1½ कप पूरा दूध
- ½ कप दानेदार चीनी
- ½ कप पैक्ड ब्राउन शुगर या हल्की ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच गुड़ या डार्क कॉर्न सिरप
- 1¾ कप कद्दू की प्यूरी (ठोस पैक कद्दू)
- 1½ चम्मच साइगॉन दालचीनी
- 1 छोटी चम्मच अदरक
- ¼ छोटी चम्मच ताजा पिसा हुआ जायफल
- ⅛ छोटी चम्मच जमीन लौंग
- 2½ कप भारी क्रीम
- 1 बड़ा चमचा शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 कप चक्की , उखड़ गया
अनुदेश
- एक मध्यम कटोरे में, दूध, हल्की ब्राउन चीनी और गुड़ को मिलाने के लिए धीमी गति पर एक हाथ मिक्सर का उपयोग करें जब तक कि चीनी घुल न जाए, लगभग 1 से 2 मिनट तक। कद्दू की प्यूरी, दालचीनी पाउडर, अदरक पाउडर और जायफल मिलाएं। गाढ़ी क्रीम और वेनिला डालें। आइसक्रीम मशीन चालू करें; मिश्रण को फ्रीजर कटोरे में डालें, और लगभग 20 से 25 मिनट तक गाढ़ा होने तक मिलाने दें।
- मिश्रण के आखिरी 5 मिनट के दौरान क्रम्बल की हुई कुकीज़ डालें। (आइसक्रीम की बनावट नरम, मलाईदार होगी, यदि सख्त स्थिरता चाहिए, तो आइसक्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। परोसने से पहले लगभग 15 मिनट के लिए फ्रीजर को हटा दें। आनंद लें!
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।