चीनी खीरे का सलाद कैसे बनाएं
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
खीरे को धोकर सुखा लें, फिर उन्हें एक दोबारा सील होने वाले प्लास्टिक बैग में रखें। सील करें और खीरे को हल्के से तोड़ने के लिए अपने हाथ की हथेली या बेलन का उपयोग करें।
खीरे को बैग से बाहर निकालें, सिरे हटा दें और उन्हें टुकड़ों में काट लें या 1 इंच के टुकड़ों में काट लें। एक कटोरे में डालें और कोषेर नमक डालें। परत देने के लिए उछालें। एक मध्यम कटोरे में, चिंकियांग सिरका, सोया सॉस, तिल का तेल, चीनी और मिर्च का तेल मिलाएं.
चीनी को घोलने के लिए फेंटें। खीरे डालें, फिर टॉस करें और चाहें तो भुने हुए तिल और हरा धनिया से गार्निश करें। चाइनीज खीरा परोसें सलाद तुरंत परोसें या परोसने से पहले इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। आनंद लेना!
संबंधित व्यंजन:
नुस्खा
आसान चीनी ककड़ी सलाद
सामग्री
- 2 मध्यम अंग्रेजी खीरे , बीजयुक्त या बिना बीजयुक्त, सिरे हटा दिए जाते हैं
- 1 लौंग लहसुन का , बारीक कसा हुआ
- 4 चम्मच चिंकियांग सिरका या चावल का सिरका
- 4 चम्मच कम सोडियम सोया सॉस या सोया सॉस
- 1 छोटी चम्मच चीनी
- ½ छोटी चम्मच कोषर नमक
- 1 छोटी चम्मच तिल का तेल; स्वाद के अनुसार समायोजित करें
- 1 बड़ा चमचा घर पर बना मिर्च का तेल या दुकान से खरीदा हुआ मिर्च का तेल , या मूंगफली का तेल
- सजावट के लिए एक छोटी मुट्ठी साबुत धनिये की पत्तियाँ
अनुदेश
- खीरे को धोकर सुखा लें, फिर उन्हें एक दोबारा सील होने वाले प्लास्टिक बैग में रखें। सील करें और खीरे को हल्के से तोड़ने के लिए अपने हाथ की हथेली या बेलन का उपयोग करें।
- खीरे को बैग से बाहर निकालें, सिरे हटा दें और उन्हें काट लें या 1 इंच के टुकड़ों में काट लें। एक कटोरे में डालें और कोषेर नमक डालें। परत देने के लिए उछालें।
- एक मध्यम कटोरे में, चिंकियांग सिरका, सोया सॉस, तिल का तेल, चीनी और मिर्च का तेल मिलाएं। चीनी को घोलने के लिए फेंटें।
- खीरे डालें, फिर टॉस करें और चाहें तो भुने हुए तिल और हरा धनिया से गार्निश करें।
- चीनी खीरे के सलाद को तुरंत परोसें या परोसने से पहले कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। आनंद लेना!
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।