ʻO kekahi o nā makana waiwai nui āu e hāʻawi ai i kāu mau keiki ʻo ia ka manawa e hoʻomanaʻo ai me lākou. No laila e hui pū me kāu poʻe keiki a aʻo iā lākou pehea e hana ai i kēia mau kuki berena kuʻuna a hana i nā hoʻomanaʻo e mau loa i ke ola.
❤️️ He mea maʻalahi a leʻaleʻa kēia meaʻai no nā kuki gingerbread no ka ʻohana holoʻokoʻa. He mea ʻono nō hoʻi lākou i kēlā me kēia manawa: palupalu i waenakonu, me nā ʻaoʻao maʻa iki, a me nā mea ʻala maikaʻi loa.
I kēlā me kēia Kalikimaka, manaʻolana kaʻu mau keiki i ke kōkua ʻana iaʻu i ka hana ʻana i kēia mau kuki gingerbread, ʻoi aku ka ʻai ʻana iā lākou. Manaʻo wau e hauʻoli ana kou ʻohana i kēia kuki gingerbread e like me kaʻu.
No nā mea ʻai hou aʻe o Gingerbread Inspired Recipes, e nānā i kēia 👉 Molasses Cake a Kaka Kaka.
Pehea e hana ai i nā Kuki Gingerbread
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
I loko o kahi kīʻaha nui, e hoʻohana i ka huila uila a i ʻole ke kīʻaha hui o kahi hui kū me ka mea hoʻopili hoe, hoʻomoʻi i ka pata, zest, a me nā kō i hui pū ʻia me ka wikiwiki a hiki i ka māmā a me ka fluffy, ma kahi o 4 mau minuke.
E ʻoki i nā ʻaoʻao me kahi spatula e like me ka mea e pono ai. I kēia manawa, hoʻohui i ka palaoa, ka pauka bakena, ka paʻakai paʻakai, ka ginger, ka nutmeg, allspice, a me ke kinamona i loko o kahi kīʻaha; hoʻokaʻawale. E hui pū i nā hua, ka molasses, ka wai ʻalani, a me ka extract vanilla i loko o kekahi kīʻaha ʻē aʻe.
Ke hoʻohui ʻia ka pata a me ke kō, e hoʻohaʻahaʻa i ka wikiwiki o ka hui ʻana, e hoʻohui i ka hui ʻana o ka hua manu, e kuʻi maikaʻi, e ʻoki i nā ʻaoʻao me ka spatula e like me ka mea e pono ai, a laila e hoʻohui i ka hui ʻana o ka palaoa i 3 mau pahu, e paʻi a hui wale ma hope o kēlā me kēia hoʻohui.
Paʻa loa ka palaoa a maloʻo iki i ka hoʻopā ʻana. Wehe i ke kīʻaha mai ka mīkini. E mahele i ka paila palaoa i ʻekolu mau ʻāpana, a laila e ʻōwili i loko o ka ʻiʻo a hoʻomaloʻo no 3 mau hola a i ʻole ka pō.
E maʻalahi kēia i ka hoʻopau ʻana i ka ʻōwili ʻana i ka palaoa i ka wā i maʻalili ai. ʻO ia hoʻi, ʻo ka hapalua wale nō o ka paila palaoa e mahana ana i kou ʻōwili ʻana.
(He manawa lōʻihi kēia, ʻike wau, akā makemake ʻoe e mālama ʻia kāu paila kuki a mālama i kona ʻano i ka wā e kālua ai nā kuki, a ʻaʻole e loaʻa iā ʻoe ke ʻole ʻoe i hoʻomaloʻo i ka palaoa paʻa.
I ka wā e hoʻomākaukau ai e kālua, e hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu a 350 degere F—e laina i ʻekolu mau pepa bakena me ka palapalapalapala; hoʻokaʻawale. Wehe ka paila kuki mai ka pahu hau a waiho i ka lumi wela no 5 a 10 mau minuke ma mua o ka ʻōwili ʻana.
Ma ka hoʻohana ʻana i ka pine ʻōwili, e ʻōwili i ka paila kuki ma kahi papa hana i hoʻomoʻa ʻia a hiki i ka mānoanoa o ¼ iniha. E hoʻohana i kāu mau ʻoki kuki punahele, e ʻoki i nā ʻano like ʻole e like me ka ʻae ʻana o ka palaoa.
E hoʻoneʻe pono iā lākou i nā pepa kuki e hoʻonohonoho ana iā lākou he 1 iniha ke kaʻawale. Inā palupalu loa ka palaoa, e hoʻihoʻi i loko o ka pahu hau a paʻa. E mālama i nā ʻōpala a hoʻomaloʻo i loko o ka friji ma mua o ka ʻōwili hou ʻana.
E hoʻomoʻa a hiki i ka huʻi ʻana o nā kikowaena a maʻemaʻe nā kihi, ma kahi o 10-12 mau minuke.E ʻae i nā kuki e kū ma luna o ka pepa bakena a paʻa pono, ma kahi o 2 mau minuke.
E hoʻoili iā lākou i ke kaula uwea a e hooluolu i ka lumi wela ma mua o ka hoonani ana. E hana hou me ka palaoa i koe.
Pehea e hana ai i ka hau
ʻOiai e maʻalili nā kuki gingerbread, e hana i ka hau. E hoʻohui i nā meaʻai a pau i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi a hiki i ka maʻemaʻe a ʻālohilohi.
Inā ʻoi aku ka mānoanoa, e hoʻohui hou i ka syrup kulina; e hoʻoneʻe i kahi ʻeke paipu me kahi nozzle lahilahi, a i ʻole e hoʻopaʻa i nā Kuki Gingerbread i ka Icing.
Hiki iā ʻoe ke palaki iā lākou a i ʻole e puʻunaue i ka hau i loko o nā kīʻaha ʻokoʻa a hoʻoulu i ka waihoʻoluʻu meaʻai e like me ka makemake, pena iā lākou me kahi pulu pena, a i ʻole e hohola me ka pahi a i ʻole ke kua o kahi puna.
E maloʻo ka Icing ma nā kuki no kekahi mau hola ma mua o ka hoʻopaʻa ʻana iā lākou i loko o nā pahu makana a i ʻole nā pahu kuki. E mau nā kuki Gingerbread no 2 pule ke hoʻopaʻa ʻia i loko o ka pahu hau akā ʻoi aku ka maikaʻi o ka ʻai hou ʻana.
E hoʻopaʻa iā lākou ma waena o nā ʻāpana pepa no ka mālama ʻana i nā mea hoʻonani.
Nā meaʻai e pili ana:
beauty
Nā Kuki Gingerbread maʻalahi
Mea hana
nā mea hoʻohui
- 1-½ lāʻau ka wai pailaʻole , hoʻopalupalu ʻia
- 1 kiaha ʻulaʻula a māmā paha ke kō , hoʻopaʻa ʻia a pae ʻia
- ⅔ kiaha ke keʻokeʻo
- 563 g (4-½ kīʻaha) ka palaoa āpau (koe ʻia a hoʻopalike ʻia me ke kua o ka pahi) a me ½ kīʻaha hou no ka ʻōwili ʻana
- 1 ½ teaspoons ka palaoa
- ½ teaspoon pauka koka
- 1 ka pune ka honua
- ½ teaspoon nutmeg hou a i ʻole nutmeg lepo
- ½ teaspoon honua allspice
- 1 ka pune ka lāʻau'alanamona
- ½ teaspoon ʻūlū honua
- ½ teaspoon ka paʻakai paʻakai
- 2 hua nui , ka wela lumi
- ½ kiaha molasses ole , e like me Grandma's Brand
- 1 Pākaukau Hoʻopuka vanilla maʻemaʻe
- 1 alani ʻānai a me ka wai (¼ kīʻaha wai) lemon
No ka Icing:
- 1 kiaha Pākū
- 2 teaspoons ke lawe pono
- 1 punetune a i ʻole e like me ka mea e pono ai waiu wela wela , waiu wela wela, a wai wela paha
- ¼ teaspoon kapaʻa syrup
Na Ke Kumu
- I loko o kahi kīʻaha nui, e hoʻohana i ka huila uila lima a i ʻole ke kīʻaha hui o kahi hui kū me ka mea hoʻopili hoe, hoʻomoʻi i ka pata, zest, a me nā kō i hui pū ʻia me ka wikiwiki a māmā a palupalu, ma kahi o 4 mau minuke, e ʻoki i nā ʻaoʻao me ka spatula e like me ka mea e pono ai.
- I kēia manawa, e hui pū i ka palaoa, ka pauka bakena, ka paʻakai paʻakai, ka ginger, nutmeg, allspice, a me ke kinamona i loko o ke kīʻaha liʻiliʻi; hoʻokaʻawale. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hui pū i nā hua, ka molasses, ka waiʻalani, a me ka vanilla extract.
- Ke hoʻohui ʻia ka pata a me ke kō, e hoʻohaʻahaʻa i ka wikiwiki o ka hui ʻana, e hoʻohui i ka hui ʻana o ka hua manu, e kuʻi maikaʻi, e ʻoki i nā ʻaoʻao me ka spatula e like me ka mea e pono ai, a laila e hoʻohui i ka hui ʻana i ka palaoa i 3 mau pahu, e paʻi a hui wale ma hope o kēlā me kēia hoʻohui. Paʻa loa ka palaoa a maloʻo iki i ka hoʻopā ʻana.
- Wehe i ke kīʻaha mai ka mīkini. E puunaue i ka paila palaoa i ekolu apana, a laila, e oki ia i loko o ka pepa palaki, a e hooluolu no 3 mau hora a i ka po paha; ʻO kēia kaʻina hana e maʻalahi ka hoʻopau ʻana i ka ʻōwili ʻana i ka palaoa i ka wā i maʻalili ai. ʻO ia hoʻi, ʻo ka hapalua wale nō o ka paila palaoa e mahana ana i kou ʻōwili ʻana. (He manawa lōʻihi kēia, ʻike wau, akā makemake ʻoe e mālama ʻia kāu paila kuki a mālama i kona ʻano i ka wā e kālua ai nā kuki, a ʻaʻole e loaʻa iā ʻoe ke ʻole ʻoe i hoʻomaloʻo i ka palaoa paʻa.
- I ka wā e hoʻomākaukau ai e kālua, e hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu a 350 degere F—e laina i ʻekolu mau pepa bakena me ka palapalapalapala; hoʻokaʻawale. Wehe i ka paila kuki mai loko mai o ka friji a waiho i ka lumi wela no 5 a 10 mau minuke ma mua o ka ʻōwili ʻana. Ma ka hoʻohana ʻana i ka pine ʻōwili, e ʻōwili i ka paila kuki ma kahi papa hana i hoʻomoʻa ʻia a hiki i ka mānoanoa o ¼ iniha.
- Me ka hoʻohana ʻana i kāu mau ʻoki kuki punahele, e ʻoki i nā ʻano like ʻole e like me ka ʻae ʻana o ka palaoa, a e hoʻoneʻe pono iā lākou i nā pepa kuki e hoʻonohonoho ana iā lākou i 1 ʻīniha kaʻawale. Inā palupalu loa ka palaoa, e hoʻihoʻi i loko o ka pahu hau a paʻa. E mālama i nā ʻōpala a hoʻomaloʻo i loko o ka friji ma mua o ka ʻōwili hou ʻana.
- E hoʻomoʻa a hiki i ka huʻi ʻana o nā kikowaena, a ʻāwili nā kihi, ma kahi o 10-12 mau minuke. E ʻae i nā kuki e kū ma luna o ka pepa bakena a paʻa pono nā kuki, ma kahi o 2 mau minuke, a laila e hoʻoneʻe i nā kuki i kahi pahu uea a hoʻomoʻa i ka lumi ma mua o ka hoʻonani ʻana. E hana hou me ka palaoa i koe.
Pehea e hana ai i ka hau
- ʻOiai e maʻalili nā kuki gingerbread, e hana i ka hau. I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻohui i nā meaʻai a pau a hui pū a hiki i ka maʻemaʻe a ʻālohilohi. Inā ʻoi aku ka mānoanoa, e hoʻohui i ka syrup kulina; e hoʻoneʻe i kahi ʻeke paipu me kahi nozzle lahilahi, a i ʻole e hoʻopaʻa i nā Kuki Gingerbread i loko o ka Icing.
- Hiki iā ʻoe ke palaki iā lākou a i ʻole e puʻunaue i ka hau i loko o nā kīʻaha ʻokoʻa a hoʻoulu i ka waihoʻoluʻu meaʻai e like me ka makemake, pena iā lākou me kahi pulu pena a hohola paha me ka pahi a i ʻole ke kua o kahi puna. E maloʻo ka Icing ma nā kuki no kekahi mau hola ma mua o ka hoʻopaʻa ʻana iā lākou i loko o nā pahu makana a i ʻole nā pahu kuki. E mau nā kuki Gingerbread no 2 pule ke hoʻopaʻa ʻia i loko o ka pahu hau akā ʻoi aku ka maikaʻi o ka ʻai hou ʻana; e hoʻopaʻa iā lākou ma waena o nā ʻāpana pepa no ka mālama ʻana i nā mea hoʻonani.
Notes
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.