He mea maʻamau nā Kuki Molasses no kekahi kumu - ʻono lākou! ʻO nā kuki he palupalu a maʻa, me kahi kaulike kūpono o nā meaʻala a me kaʻono. Eia kekahi, maʻalahi lākou e hana i hiki iā ʻoe ke leʻaleʻa iā lākou i kēlā me kēia manawa, ʻaʻole wale ma nā lā hoʻomaha.
No nā mea ʻono hou aʻe i hoʻoulu ʻia i ka Molasses, e nānā i kēia mau mea ʻai: Molasses Kahiko Keke a me Kaka Kaka.
Pehea e E Kuki Molasses
palapala aie: Hāʻawi ʻia nā ʻōlelo aʻoaʻo piha ma ka palapala ʻai ma lalo nei.
E kānana i ka palaoa, ka paʻakai paʻakai, ka ginger, ka kinamona lepo, nā cloves, allspice, a me ka nutmeg i loko o kahi pola nui.
Hoʻokaʻawale I loko o kahi kīʻaha nui, e hoʻohana ana i ka hui ʻana i ka lima a i ʻole ke kū ʻana i hoʻopili ʻia me kahi mea hoʻopili hoe, hoʻomoʻi i ka pata a me nā kō i hui pū ʻia me ka wikiwiki a hiki i ka hoʻopili piha ʻana, ma kahi o 4 mau minuke.
E hoʻohui i ka hua a hoʻomau i ka paʻi a hiki i ka hoʻokomo ponoʻana. E hoʻohui i ka molasses a me ka vanilla a hoʻomau i ka paʻi a hiki i ka hoʻohui piha ʻana. E ʻoki i nā ʻaoʻao a me lalo o ke kīʻaha inā pono.
E hoʻohui i nā mea maloʻo i nā mea pulu a hui pū me ka wikiwiki haʻahaʻa a hiki i ka hui ʻana, hoʻomaha i kekahi manawa e ʻoki i ka lalo a me nā ʻaoʻao o ke kīʻaha e hoʻohui pono i ka hui.
E hoʻololi i ka paila kuki i kahi kīʻaha liʻiliʻi, e uhi paʻa iā ia, a hoʻomaha i loko o ka friji i ka pō a i ʻole ʻekolu lā.
Inā ʻoluʻolu no 3+ mau hola, e hoʻokuʻu i ka paila kuki ma ka lumi wela no 30 mau minuke ma mua o ka ʻōwili ʻia ʻana i loko o nā pōpō; ʻoʻoleʻa loa ka paila kuki ma hope o ka noho ʻana i loko o ka friji i kēlā lōʻihi.
E puhi mua i ka umu a 350 ° F. Laina ʻelua kāwele lole me ka pepa pepa a hoʻomākaukau i kahi pola pāpaʻu o ke kō granulated; hoʻokaʻawale.
Ke maʻalahi ka paila no ka lawelawe ʻana, e hoʻohana i ka a 1-inihi kuki scoop e ʻōwili i kēlā me kēia pōpō i ke kō a kaomi i lalo me kou lima e palahalaha i ka pōleʻa, a laila e hoʻokaʻawale i nā kuki he 2 ʻīniha ke kaʻawale ma luna o nā pepa bakena.
E hoʻomoʻa a hiki i ka hoʻomaka ʻana o nā kuki e ʻōniʻoniʻo ma luna akā palupalu nō naʻe ma waena, ma kahi o 10-12 mau minuke.
E hoʻohuli i nā pepa i ka hapalua o ka ʻaoʻao e hōʻoia i ka kuke ʻia ʻana o nā kuki; e hoʻomāalili ma luna o ka pepa bakena no 15 mau minuke, a laila e hoʻoneʻe iā lākou i kahi pahu uea e maʻalili loa.
E lawelawe koke i nā kuki molasses hou a waiho paha i loko o kahi pahu paʻa i ka lumi wela a hiki i ʻekolu lā.
ʻO nā meaʻai kuki hoʻomaha hou aku:
- Nā Kuki Gingerbread
- Kuki Snickerdoodles
- Kuki Kokoleka
- Nā Kuki Pōhaku Pecan
- Nā Kuki Lemona Ricotta
- Nā Kuki Fig
beauty
Nā Kuki Molasses Māmā
Mea hana
nā mea hoʻohui
- 282 g (2 a me ¼ kīʻaha) o ka palaoa āpau
- 1 teaspoon pauka koka
- 1 teaspoon ka honua
- 1-½ teaspoons ka lāʻau'alanamona
- ½ teaspoon nā'ōpū
- ¼ teaspoon honua allspice
- ½ teaspoon nutmeg hou ʻia
- ½ teaspoon ka paʻakai paʻakai
- 1-½ lāʻau (¾ kīʻaha) ka wai pailaʻole , hoopalupalu i ka lumi wela
- 1 kiaha ʻo ke ahi'ōmaʻomaʻo
- ⅓ kiaha Ka Molasses a Grandma, ʻAʻole i ʻulaʻula
- 1 hua nui , i ka mahana wela
- 1 teaspoon ke lawe pono
- ¼ teaspoon ka paʻakai paʻakai
E kaʻa:
- ¼ kiaha kōpaʻa granulated no ka ʻōwili ʻana
Na Ke Kumu
- I loko o kahi kīʻaha nui, e kānana pū i ka palaoa, ka soda baking, ka ginger, ka kinamona lepo, nā cloves, allspice, a me ka nutmeg. Hoʻokaʻawale
- I loko o kahi kīʻaha nui e hoʻohana ana i kahi huila paʻa lima a kū paha i hoʻopili ʻia me kahi mea hoʻopili hoe, hoʻomoʻi i ka pata a me nā kō ʻelua me ka wikiwiki a hiki i ka hoʻohui ʻia ʻana, ma kahi o 4 mau minuke. E hoʻohui i ka hua a hoʻomau i ka paʻi a hiki i ka hui maikaʻi. E hoʻohui i ka molasses a me ka vanilla a hoʻomau i ka paʻi a hiki i ka hoʻohui piha ʻana. E ʻoki i nā ʻaoʻao a me lalo o ke kīʻaha inā pono.
- E hoʻohui i nā mea maloʻo i nā mea pulu a hui pū me ka wikiwiki haʻahaʻa a hiki i ka hui ʻana, hoʻomaha i kekahi manawa e ʻoki i ka lalo a me nā ʻaoʻao o ke kīʻaha e hoʻohui pono i ka hui.
- E hoʻololi i ka paila kuki i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e uhi paʻa iā ia, a e hoʻomaha i loko o ka friji i ka pō a i ʻole ʻekolu lā. Inā ʻoluʻolu no 3+ mau hola, e ʻoluʻolu e hoʻokuʻu i ka paila kuki ma ka lumi wela no 30 mau minuke ma mua o ka ʻōwili ʻana i loko o nā pōpō; ʻoʻoleʻa loa ka paila kuki ma hope o ka noho ʻana i loko o ka friji i kēlā lōʻihi.
- E puhi mua i ka umu a 350 ° F. E laina i ʻelua ʻāpana bakena me ka pepa pepa a hoʻomākaukau i kahi pola pāpaʻu o ke kō; hoʻokaʻawale.
- Ke maʻalahi ka paila no ka lawelawe ʻana, e hoʻohana i kahi kī kuki 1 iniha e ʻōwili i kēlā me kēia pōpō i ke kō a kaomi i lalo me kou poho lima e palahalaha i ka pōleʻa, a laila e hoʻokaʻawale i nā kuki he 2 ʻīniha ke kaʻawale ma luna o nā pepa bakena.
- E hoʻomoʻa a hiki i ka hoʻomaka ʻana o nā kuki e ʻōniʻoniʻo ma luna akā palupalu nō naʻe ma waena, ma kahi o 10-12 mau minuke. E hoʻohuli i nā pepa i ka hapalua o ka ʻaoʻao e hōʻoia i ka kuke ʻia ʻana o nā kuki; e hooluolu i na kuki ma na pepa bakena no 15 mau minuke, a laila e hooili ia lakou i ka uwea e hooluolu loa. E lawelawe koke i nā kuki i kālua hou ʻia a i ʻole e mālama iā lākou i loko o kahi pahu paʻa i ka lumi wela a hiki i ʻekolu lā.
Notes
- Hiki ke mālama ʻia nā kuki Molasses i ka ea ma ka lumi wela a hiki i 5 lā.
Hoʻokumu ʻia ka ʻike meaʻai āpau ma nā helu ʻaoʻao ʻekolu a he kuhi wale nō. E ʻokoʻa kēlā me kēia meaʻai a me ka waiwai meaʻai ma muli o nā hōʻailona āu e hoʻohana ai, nā ʻano ana ʻana, a me ka nui o nā ʻāpana o kēlā me kēia hale.